看着站在自己面前那风尘仆仆的周晴。— 全文字版小说 首发 —赵海生心里不由得生出了一丝怜惜，这个时候从广州到天溪县可是一段很长的距离，而且路也好走，所以这一路下来那可不是一件容易的事情。
不过自己的事业就在这天溪县、就在海潭镇，至少暂时来说是这样的，所以自从上次两个人基本上确定了关系之后两个人也不过是短暂地见过两面而已。
这次周晴来，还是“假公济私”的结果，赵海生接下来的计划需要周晴的帮忙——希望周晴能为此做一个专题，当然，这并不仅仅是赵海生的想法，也是赖明的想法，xx日报是影响力巨大的报纸，如果海潭镇的事情能在这份报纸上上一个专题的稿子那对于他赖明和整个天溪县和海潭镇来说都是意义非凡的事情。
所以，此次周晴来这里还是县政府出的邀请函。
“路上还好吧。”赵海生接过周睛手上的行李袋，轻声地问。
“还好。”周晴也轻轻地说。
话虽然很平凡，但是两个人的心中却生出了一股温情来。这个年代的爱情故事也许没有那样的浪漫，但是这种平实质朴之中的脉脉温情却让赵海生更加地珍惜。
当然，赵海生相信周晴也是这样的感觉。
“这一路饿坏了吧？我带你去吃好吃的。”赵海生笑着说。
说到吃的，周晴的眼睛马上就亮了起来，就连被赵海生拖着小手而产生的娇羞也暂时忘记了，说：“我们去吃什么？”
“牛杂串和酸菜。“赵海生说着拖着周晴捌进了一条小巷子。
才刚进这条小巷子。周晴就闻到了一股浓浓的肉香味，其中夹杂着辣椒的辣味，这两股味道一冲，让周晴感觉到自己的胃一下子就张开了。
“好香！”周晴不由得小声地叫道。
“是不错吧？我可告诉你，别看这条小巷子不起眼，但是这小吃可是地道得很，说得上是小吃一条街，主要的小吃就是我跟你说的这个牛杂串和酸菜了。”赵海生一边说一边拉着周晴直奔中间的一个小摊而去。
赵海生记得这里有一个小摊，直到十几年之后依然在卖着，能卖上这么多年的牛杂串和酸菜肯定有着独特的地方，而这个小摊也是赵海生后来每次回到天溪县时必来的吃的地方，就象狗肉档一般。
让赵海生心里暗自松了一口气的是，此时这个摊子已经出现了，那个此时年轻的老板正在忙碌着呢。
这种摊子一般都比较简陋，就是一张大概半米高的木桌，长约两三米，宽大约一米，周围摆着二三十厘米高的小木凳，这就是客人来吃时坐的地方了。
当然，那个牛杂串就是旁边的一个瓦煲之中，酸菜则是在一个玻璃罐之中。
“老板，给我们先来两碟酸菜！”赵海生一坐下来就大声说。
“好的，马上来。”
后世那个秃了脑门的摊主这个时候还年轻得很，麻利地揭开那个玻璃罐子的盖子，用一双长筷子夹出酸菜来放在两个碟子里就放在了赵海生和周晴的面前。
“那个盖子为什么用包巾包住？”周晴看了看那个放着酸菜的大玻璃罐的盖子，不由得好奇地问。
“那是为了密闭用的，因为这种玻璃罐的盖子都是铁皮做的。虽然盖得上，但是密封不好，所以就用毛巾包着，这样盖着的时候就不会有空气跑进去。因为如果空气跑进这个玻璃罐里，这酸菜的味道就会变了。”
赵海生解释说。
这个时候的这种三十厘米高，直径十五厘米左右的玻璃身子铁皮盖子的玻璃罐子是人们用来装腌菜之类的好东西。
平时在家里的时候可以用坛子来装，但是既然是做买卖，那就不能装一个黑不溜秋的坛子里，这种透明的玻璃罐子就成了最好的选择。
可以让人看得到里面的是什么东西，是可以刺激人们的购买**的，卖相好才能卖得好，这种道理人们很自然就能明白。
所以，人们卖这种酸菜、冰糖之类的东西的时候都会选择这种玻璃罐子作为“展示”之中。
这个时候如果走进小杂货铺，看到里面有一排的这个的盖子被白毛巾包着的大玻璃罐子，那绝对是这个时候的一大特色。
赵海生拿过用一个塑料瓶子装着的暗红色的辣椒酱，挤在了装着酸菜的碟子里，又拿过两根竹签，把其中的一根递给了周晴，然后笑着说：“来，这就是酸菜了，试一下！”
周晴打量着碟子里的酸菜。现是用大头芥菜腌制而成的，色泽金黄，半透明，那肥厚的叶片里面的那“筋”都似乎看得清，而那暗红色的辣椒酱和这金黄色一起形成了一种能钩起人的食欲的颜色！
周晴用竹手里的签扎起一片酸菜，沾上辣椒酱放进嘴时一咬。
“扑！”
周晴先感觉到自己似乎咬在了一块“水”上，肥厚的酸菜随着她轻轻的一咬，有股酸甜的“汁”马上就流进了口腔里，而酸菜上面沾着的辣椒酱也随着这些汁一起刺激着她的舌尖！
酸、甜、辣，酸不会让人卷舌，甜不会让人感觉到腻，而辣则不会让人皱眉和直冲鼻子。
一切似乎都刚刚好，刚刚好地刺激着周晴的舌头，刺激着她的胃口！
“怎么样，是不错吧？”赵海生看到周晴已经飞快地吃完第二块酸菜，笑着问。
“真看不出来这种酸菜的味道会是这样的，好吃，好开胃！”周晴一时间找不到适合的词语来形容酸菜带给她的感觉。
“在我们这里，这种菜叫酸菜，还有一种是叫咸菜，这酸菜和咸菜都可以用大头的芥菜来腌，但是不一样的是这咸菜的味道是咸的，但是这个酸菜会放糖，所以味道就是这种酸甜的。”赵海生解释说。
“原来是这样，这个酸菜的汁可真多啊，而且这个辣椒一点也刺鼻子，似乎带着一点甜？”周晴好奇地问。
赵海生点了点头，指着一旁的玻璃罐子里的那些泡在水里的酸菜说：“你看，这种酸菜是一直泡在水里的。单从这水来说，腌酸菜和腌咸菜就不一样，腌咸菜的水是很少的，而腌这种酸菜的时候基本上就是酸菜都泡在水里，这样一来，汁多就不奇了。”
然后，赵海生又指着自己碟子上的那暗红的辣椒酱说：“这种辣椒酱是经过酵的，算是半熟的辣椒，所以没有了鲜辣椒的那种强烈的辣味，如果用的是鲜辣椒，那强烈的味道就和这个酸菜的酸甜味道配不上了，吃起来除了辣椒的味道之外就没有别的。”
“小吃小吃，小小的吃食，但是这门道可大了啊。”周晴感叹着说。
赵海生同意地点头说：“没错，小小吃食大门道。你想一下，这种小摊子一卖可能就是十来年，如果没有点门道那是不可能撑得下来的。”
停了一下，赵海生就指着一旁的瓦煲里的牛杂串说：“除了这东西做得好吃，这做买卖的心思也要好。比如说这酸菜能开胃，吃了一碟之后，再来吃点肉正合适，所以这种牛杂串的摊子一般才会配着酸菜在卖！”
周晴琢磨了一下赵海生的话，现还真的就是这个理。先来一个开胃的。人的胃口开了自然就想吃肉，而这牛杂串正好派得上用场，这样一来生意自然会至少好上一两成。
胃口开了，吃得也就多。
“而且，这酸菜还有一个好处就是能去油腻，如果你吃牛杂串觉得腻了，那就吃一两片酸菜再接着吃，这样一来，可能就吃得更多了。”赵海生一边说一边扎起一片酸菜放里自己的嘴里。
“没错，这就是做生意的门道啊。”周晴知道赵海说的是事实。
“来，我们试一下这个牛杂。”十来年之后。当赵海生回到天溪县和朋友来吃的时候，每个人都能吃几十串甚至是上百串这样的牛肉串。
所谓的牛杂串，就是牛肉、牛肠、牛肚、牛肺、牛筋等等切成小块，然后用一个小的竹签串上，然后放到一个瓦煲里煮。
牛肉、牛肠等都是先煮熟的，不过这个时候并没有加什么调味料，而只是用水煮熟，调味主要就在这个瓦煲的汤之中。
这一瓦煲的汤的成份很复杂，不过主要是有八角这类的香料，主要的目的是去掉牛杂本来的一些“骚味”，然后增加香味。
赵海生曾经研究过这个瓦煲里的汤，也曾经试着出钱希望能买到这样的一个配方，不过都失败而回。
别小看这一个小小的瓦煲，那可能是小摊主十年、甚至二十年三十年的心血，是传家宝，是不太可能为了一笔钱而卖掉的，就算是这笔钱的数目不小也不可能。
更为关键的是，这一瓦煲的汤是从来也不会换掉的，一个和后世常见的电饭煲差不多大的瓦煲常年不断地加水加香料，然后煮牛杂串，这些肉香、香料的香都融入一瓦煲的汤之中，想味道不好都不太可能。
周晴的眉头皱了起来，刚才摊主打开那个瓦煲拿牛肉串的时候，她的眉头就皱了起来。
她看到那一个瓦煲里的那些汤，浓而且稠，虽然冒出的小小的水泡还在证明这是汤，但是那颜色深得看起来就象是一煲污水，她实在想不出这样的汤煮出来的牛杂串有什么好吃的。
看着周晴那皱起的眉头，赵海生很快就明白她在意的是什么了。这其实也是后世很多华夏的美食不能走向世界的最主要原因之一，那就是很多东西的煮法看起来不卫生！
华夏人的饮食习惯和世界的主流不太一样，在我们看来没有什么问题的吃法如大家的筷子都伸到一个锅里夹东西在外国人看来就是很“惊讶”的一件事情。
还有现在的这个牛杂煲，肯定是通不过所谓的国外的卫生标准的，所以也就不可能推广得出去的了。
不过，赵海生对此却没有什么不适应，他笑着说：“你放心吧，难道我还会拿坏的东西给你吃？吃坏你了，我也心疼啊。你试一下。一会小心别把自己的舌头都吞了。”
“真的这样好吃？”周晴半信半疑地问。
“当然，我什么时候会推荐错东西的？”赵海生肯定地说。
周晴对此倒是很认同，如果说赵海生别的东西不懂，那还说得过去，如果说吃的，自己那可是再加几个脑袋也比不上他。
“可是……这样子看起来不太卫生……”周晴还是犹豫地说。
摆摇了摇头，赵海生说：“当然不会。这些汤就是这样子的，虽然都是同一煲，但是每天都煮，怎么可能会不卫生？放心吃吧。”
“好……吧。”周晴犹豫了半天之后，最后还是答应一试。
赵海生看到周晴那畏畏缩缩的样子，心里也不由得有点好笑，这牛杂串要吃的就是这种看起来不太卫生的才地道，如果是日后那些在大的便利店里做得很卫生的那种，就没有这种地道的味道了。
而且他也相信，只要周晴吃了第一口，那就不会再考虑这个卫生不卫生的事情了，美味足以秒杀所有的一切！
牛杂串都是一竹签串在一起的，现在周晴拿起的正是一串牛肉。已经煮熟的牛肉切成薄片，然后串在竹签上，再放进汤里煮上十几二十分钟，要吃的时候拿出来就可以了。配酱还是和酸菜一样的辣椒酱。
轻轻的、有点畏缩地，周晴咬下了竹签最前面的那一小片牛肉。皱着眉头嚼了一下，感觉到嘴里的牛肉先是韧，似乎怎么样咬都咬不动，但是嚼了十来下之后，这牛肉似乎就开始“松动”而散了开来。
在嚼的过程之中，一股浓浓的香味一下接一下地渗了出来，同要的辣椒酱此时的感觉完全与吃酸菜的时候不一样，酸菜是酸甜与辣椒酱混在一起，而这里却是肉香、香料香与辣椒酱混到一起，更妙的是之前的酸菜是脆的，而这牛肉却是嚼劲十足，一下接一下的嚼动之间，肉汁、香料的香汁还有辣椒酱在嚼动之间充分地混合到一起。
这是一种完全不同的口感，这是一种完全不同的味觉的刺激。周晴不由得下意识地再咬了两片牛肉，一起嚼了起来。
赵海生有点得意地拿起了一串牛肠大口地吃了起来，这些牛杂各有风味，牛内的韧、牛肺的软绵、牛肠的肥、牛筋的滑、牛肚的脆，这就看每一个人的口味怎么样了。
而赵海生更喜欢的就是牛肠，牛肠的那股“肥”的油香让他每次吃的时候都留恋不已！
当周晴满足地停下手来望向赵海生的时候，她不由得愣了一下。一会她先是低下头来看看自己的面前的那七八根竹签，然后又看了一下赵海生面前的桌面上那看起来已经有三四十根的竹签，不由得伸了一下舌头！
这度，这食量地太惊人了一点！
看到周晴的这种眼神，赵海生手里的动作慢了一下，笑着说：“你放心，我很会赚钱的，不会把咱们的家都吃穷的。”
“哼！什么咱们的家，谁和你一个家。”周晴小声地说。
“哈！你和我的家，就是咱们的家。”赵海生的脸皮那可不是一般的厚。
周晴只得再次败下阵来。
一顿海吃之后，赵海生才满足地和周晴离开了牛杂串和酸菜的摊子。
慢慢地和周晴走在天溪县的街道上，这个时候的天溪县其实和十几年后的基本格局没有多大的差别，最主要的一条当然就是县城中央的那条中山道了，所以两个人也没有什么地方好去，就在这一条中山道上慢慢地走着。
和周晴并排着走的时候，赵海生突然说：“什么时候我去你家走走？”
周晴脚下一顿，她根本没有心理准备赵海生会在这个时候说出这样的一句话来，闹得整个脸都变得通红起来。
“我……我看看……什么时候方便吧。”过了老半天，周晴才细声地说。如果不是两个人站得很近，赵海生都快要听不到她的这话了。
看着周晴那连耳根都红的俏脸，赵海生的心里一动，伸出空着的另外一只手拉上了她的小手。
“不……不要！”周晴的脸这一下更加地红了，现在在大街上呢，周围来来去去的都是人，在大街上拖手在此时还是“明目张胆”的事情呢。
所以当赵海生的手拉着周晴的小手时，周晴就挣扎起来，不过赵海生那可能会让这只小手逃走？
感觉到自己的手里的那一股温热的绵软，赵海生的心里生出了一股满足来。
周晴看到自己挣扎不开，也就放弃了抵抗，只是不过红着脸瞪赵海生几眼。
不过赵海生可是脸皮厚得很，享受得很。
最难消受美人恩，这种娇羞的瞪也是美人恩的一种，这教赵海生如何不享受？
两个人就这样慢慢地走着，轻声地说着一些话，虽然此时的中山道没有什么灯光，这个小县城也远没有广州那样的大城市的繁华，但是不管是赵海生又或者是周晴，他们的心里都生出一种特别的满足感。
也许，不管在什么地方，只要和对的人，和爱的人在一起都能产生这种感觉吧。
9-9-9-w-x.c-o-m,sj.9-9-9-w-x.c-o-m,。9-9-9-w-x.c-o-m
赵海生和周晴围着一张小几坐着。而在他们的对面的是赖明，天溪县的县长大人，不过这个时候他并没有端起一幅严肃的表情，因为这里是他的家。
之前和周晴吃完了牛杂串和酸菜，然后又在天溪县的中山道上压了一会马路，看着天色差不多了，他就拉着周晴来到了赖明的家。
这一回周晴来天溪县的工作内容与赖明息息相关，虽然前期大家都已经有了一些共识，但是这些共识不过是粗线条的，具体应该怎么样进行，还得好好地谈一下。
看着赖明在摆着那些小碳炉小扇子之类，赵海生的心里就不由得会心一笑。
自从之前那一次在赖明的家里来了一个“煮茶论大事”之后，赖明就开始置办这些煮茶的什件了，前段时间赵海生还听罗纲说天溪县的这个当家人最近迷上了品茶，现在看来还真的不假。
这不，上次来的时候还没有影子的茶具，现在却是整套的，这就完全可以说明问题了。
“来，试一下我冲的茶。”小半个小时之后，赖明拿起茶壶给赵海生和周晴倒了茶，笑着说。
赵海生先喝了一口。入口却是淡淡的青香，还真的不赖，看来平时赖明也没有少练习什么的。
“还不错，算得上是小登堂入室。”赵海生放下茶杯点头说。
赵海生也没有故意拍赖明的马屁，一是两个人的关系已经比较亲密，说这样的话没有什么问题，而更为重要的是赖明能当得上县长，再怎么样说也是一个有智商的人，盲目的拍马屁说不定还会起反效果。
这种程度的真话远比假话来得更让人舒服。
周晴一试，眼睛却亮了起来，因为这茶的味道涩中带甘，与她之前喝过的所有茶都不一样！
“这是什么茶？我从来也没有喝过。”周晴有点依依不舍地放下手里的茶杯问。
赖明这一下可得意了，他今天冲的还是那天赵海生用的那个法子，就是一般的茶叶再加上龙眼鸡的叶子，现在周晴的反应完全可以证明这种土茶叶还是能上得了大台面的。
赖明知道象周晴这样的地位的记者，见识比自己只高不低，能得到她的一声真心的称赞，也不是一件容易的事情。
“这里面并不全是茶叶，茶叶就是用一般的乌龙，关键的是这里面加入了我们这里的一种东西的叶子，这种东西叫龙眼鸡，把它的叶子晒干，然后再混着茶叶来冲，怎么样，这味道是不错吧？”赖明得意地说。
“确实是不错，我还从来也没有喝过这样的味道，虽然刚入口的时候不讨喜。但是一会之后的感觉相当的诱人。”周晴又细细地喝了一杯，品了好一会才说。
“这个喝法还是海生明的呢。以前虽然我们也把这种龙眼鸡的叶子来泡水喝，但是从来也没有想到过用它和茶叶一起泡，上回海生给我们试了一回，味道果然是不一样啊！这不，我现在都已经迷上了。”赖明一边继续给两个人倒茶，一边乐着说。
赵海生此时也说：“不过话回来，这茶能冲出这样的味道来，关键还是在于水，明叔的后院有一口泉眼井，那里的水非常好。正是有了好水，才能冲出这样的味道来。”
“哦！”
这一下周晴就更加惊讶了。这世界上好的茶叶难求，但是这冲茶的好水却比茶叶更加地难寻，所以这个时候听到赵海生说赖明的后院有一口好的泉眼井，她的吃惊自然就更大了。
“明叔好运气啊！”周晴笑着说。
自从赵海生确定了关系之后，她私下也跟着赵海生叫赖明叫明步了。
看了看和赵海生并排坐在一起的周晴，他心里对这个赵海生和周晴的事情还是很支持的，在他看来，在天溪县要找一个能一赵海生相配的人，不太容易。
赖明之前还说担心赵海生的婚事呢，谁知道赵海生这不声不响的。就已经解决了。
这让他放下一个心事的同时，也为赵海生感到高兴。
“意外意外，当初谁知道它是这样好的东西呢？这井也打了好多年了，一直以来就只是觉得这水比一般的水清一点，凉一点，好喝一点，没想到别的。如果不是海生，我们哪知道这么多东西。”
赖明又把带来推到了赵海生的头上，不过他说的也是实情。
周晴双眼含笑地看着坐在自己一边的赵海生，她越来越惊讶地现似乎自己的这个男朋友懂得还真多。
要知道这吃喝一道，别看着没有什么稀奇，但是如果说吃喝谁不会就认为这只不过是一件再普通不过的事情的话，那就真的是笑话了。
事实上这些人们每天都会接触到的东西的门道才更加地大。之前她曾经以为赵海生只不过是因为长在海边，自己又好吃，所以才煮得一手好菜，但是现在看来赵海生懂得的似乎并不仅仅是海里的那些东西。
这泡茶辨水的功夫，并不是一般人、或者是一般煮得一手好菜的人就能懂的。
看到周晴望向自己的眼神，赵海生摊了摊手说：“我也只是懂一点皮毛，茶之一道，我还真的不太精通。”
“我想海生说的也是实话，但是可能在他的眼里所谓的不太精通比得上我们这些人十倍罢了。”
赖明那天可是尝过赵海生的手艺的。这些天来他把全套的茶具都买来之后就在不断地试，但是每次他冲出来的茶虽然也还不错，但是不管怎么样试过千万次，他都没有能冲出赵海生那天冲出来的味道，从这个就可以看得出来两个人的水平相差有多远了。
“嗯，日后让他给我冲茶。”周晴也笑着说。
“你就算是让海生给你冲一辈子，他也愿意。”赖明打趣地说。
周晴的小脸一下子就泛起了红色，她想不到赖明会用这个事情来打趣她，所以一下子闹了一个红脸。
赵海生也摇了摇头。首发他也没有想到到作为一县之长的赖明会拿这种儿女的小事情来打趣周晴，不过这也是长辈的一种方式，只有亲近的人之间才会开这种玩笑。
看到周晴这种小女儿的神态，赖明乐得哈哈哈大笑起来。论年纪，他快能当周晴的爹了，所以这种玩笑是开得起。
“得了得了，”笑了一会，赖明挥了挥手，说：“不再说这个事情了。海生啊，你给我们冲个茶，你说我怎么就冲不出你那天冲的那个味道呢？”
“明叔，这个问题比较复杂，先呢，你得注意这个水……然后是这茶叶与龙眼鸡叶子的比例……再来的就是这冲的时间的长短……这些都会影响到最后出来的茶水的味道的。”
赵海生细细地给赖明解释起来，一边说还一边示范起来。
……
过了好一会，赖明才满足地放下了手里的茶具，感叹着说：“想不到这里面的门道如此地多啊。”
赵海生也点头说：“这小小的一杯茶，那是博大精深，得花很长很长的时间才能学得来，才能研究得透。”
“没错。这娱情的事情我们今天就把玩到这里吧，下面我们得来说说正事了。”赖明并没有忘记请周晴来这里的目的，这话题一转，说。
说到正事。周晴也马上严肃起来，坐直了身子说：“赖县长，我这次来主要也是为了这件事情。主编辑那里和县里也已经形成了主要的观点，也定了报道的基调，但是现在我们要解决的问题就是具体怎么样操作的问题。”
“没错，现在最大的问题就是这样，要怎么样才能达到言而有物，而又能产生最大的社会影响力。”赖明一边说着一边在面前的小几上轻轻地有节奏地敲着。
“我这里倒是有一个意见。”赵海生这时候插嘴说。由于这其实就是海沙村的事情，所以他的意见也就没有什么突兀了。
“哦，你说说。”对于赵海生的意见，赖明一向是很重视。现在听说他有主意，马上就问。
“我们来一个系列的专题报道怎么样？”赵海生这些天也在思考着这个问题，最后也形成了一个基本的思路，这个时候正好拿出来和周晴还有赖明讨论一下。
“系列的的专题报道？”赖明的眉头紧锁起来。
“是的，是一个系列的，也就是说这个报道不是只有一篇，可以有三四篇，五六篇，或者是更多。”赵海生进一步解释说。
“这样的效果会好么？”赖明先考虑的就是这个效果的问题。
周晴想了一下，赞同赵海生的想法说：“我倒是同意海生的做法。系列的文章的效果其实才好。一篇报道的一是篇幅不长，所能包含的信息量不会太大，如果是系列的报道就完全不一样了。由于是一个系列，可以容纳很多的内容，而且因为是系列，会在一段时间里不断地出现在读者的视野之内，这样的效果就更好了！”
“没错，而且这样的系列报道更容易写出故事来，这样可阅读性就更大了，更能吸引读者。”赵海生也补充说。
赖明并没有马上接话，而是仔细地考虑了周晴和赵海生的话。最后点了点头，觉得他们说得实在是有道理，于是才说：
“我觉得你们说得很有道理，也许来做一个系列的专题报到效果会不错。”
“除此之外，还有一个办法。”周晴沉吟了一下，突然脑子里闪过一个念头，马上就脱口而出说。
“什么办法？”赵海生和赖明马上问。
“你们说我们来一个纪实文学怎么样？”周晴一边在心里盘算着一边说。
听到周晴的话，赵海生的脑子里也猛地灵动起来。纪实文学确实是一个好东西。纪实文学与一般的新闻报道不一样的地方就是它更具故事性，也就更容易得到老百姓的喜欢。
读故事的人肯定比读新闻的人要多，这个道理是很容易明白的。
“啪！”
一拍自己的大腿，赵海生高兴地说：“确实，纪实文学的形式相当的不错。”
赖明也这个时候也想清楚了里面的门道，也乐着说：“要不这样，我们双管齐下，一是系列的新闻报道，一个就是这个连载的纪实文学。中心呢，就是围绕着咱们海潭镇的船队的组建的过程。你们看怎么样？”
赵海生笑着说：“这个我当然同意，我还可以提供很多素材呢供咱们的周大记来使用呢。”
“这个那当然。海潭镇的这个船队每一步都离不开你啊，如果你不来提供，谁还能来提供？”赖明也乐了说。
赵海生眨了眨自己的双眼，说：“这个倒是真的，如果没有我，不没有海潭镇的船队，所以说我算得上是整个海潭镇的船队开山之大祖师！”
“说你胖你还真的就马上喘上了。”周晴白了赵海生一眼，小声地说。
不过她这话只不过是情人之间的打闹，所以赵海生听到了也当是没有听到一样，根本不在乎。
“不过我倒是很同意，如果说有一个人对于整个海潭镇的船队、甚至是捕捞业的展了若指掌，那肯定是非赵海生莫属啊。呵，说得夸张一点，整个海潭镇的捕捞业就是按照海生的计划一步一步地展起来的，现在也正在一步一步地按照料他的计划而展下去。”
赖明倒是高度地肯定了赵海生在整个海潭镇的捕捞业的展过程之中的巨大作用。
赵海生听到赖明这样说，虽然没有再说什么，但是下巴却是朝上扬了一下，这意思再明显不过了。
当然，赵海生这得意的行为马上就被周晴瞪了一眼。
作为过来人的赖明看到赵海生和周晴这两个人在这里耍着小脾气，心里倒是乐了，就象是在看着一出电视剧一样。
不过话又说回来，平时不管是赵海生也好，周晴也好，也许是因为能力出众又或者是因为见多识广，在他们这个年纪来说都有点过于老成，此时看到他们这种孩子气的举动，才觉得他们正常起来。
“行吧，如果你们两个都没有意见，那我看这事情就这样定下来？”赖明问。
“我是没有意见，但是如果真的这样操作，版面这方面你还要和主编那边联系一下，因为这样一来原来定下的版面肯定是不够用的了。”
周晴倒是更加倾向现在的这种系列报道和纪实文学的方式，这样她可以挥的空间就更大了，自然就更容易写出精品来，而不是一篇干巴巴的、或者是简单的报道了。
“行，这个不是问题，这个版面的事情可以由我们县政府这边通过正式的渠道和你们报社取得联系。你只要把这报道和纪实文学写好就行了。”
赖明不假思索地答应下来。这个本来就是他的份内事，而且周晴也是他邀请下来的，所以这种事情肯定不可能是让周晴去处理的。
“那看来我得改了一下我的计划了，要完成这样的报道和纪实文学的创作，不是一天两天的事情。”
周晴原来只是计划在天溪县呆上三两天，完成了新闻的采访就回广州，但是如果真的是实行这样的计划，那就不是一天两天的事情了，说不定要一个月甚至更多。
赖明大手一挥说：“这不正好嘛，可以多点和海生相处一下！”
赖明的话里的打趣的味道又出来了，让周晴很是又脸红了一回。
赵海生也有点头痛的看了一下赖明，这个时候赖明哪里还有一个县长的架势？就和一顽皮的小孩子差不多。
“那今天我们就谈到这里吧，接下来呢，我就不打扰你们小两口了，你们请吧，不要再在我这个老头子这里呆了，走走走，快走！”赖明还赶起客人来。
这一下不要说是周晴受不了，就连赵海生也受不了赖明的这种如此露骨的打趣，两个人连忙站了起来落荒而逃！
赖明看着逃走的赵海生和周晴，嘴角里全是笑意。这两个年轻人是他见过的年轻人里最出色的，他们能走到一起，确实是一件大喜事。
等两个人走远了，赖明才关了门，回到屋里坐了下来。只有一个人的时候，赖明也就没有了刚才调笑赵海生和周晴时的笑意，而是变得严肃不已。
把周晴请来，其实就是为自己造势，自己既然已经折腾出这件事情来，而且又取得了一定的成绩，那就得让更多的人知道，扩大自己的影响。
三个月后市政府那边就要进行换届选举了，在这样的一个重要的时刻，自己这个计划是骡还是马，就得牵出来溜溜了。
赖明现在是有经验，有资历，他从一些途径也知道事情正向着对自己有利的方向去展，所以现在欠的就是一把助势的火。
“希望这次能一举成功！”
赖明的脸上古井不波，但是心里却默默地打着这样的思量。
9-9-9-w-x.c-o-m,sj.9-9-9-w-x.c-o-m,。9-9-9-w-x.c-o-m
“大叔，谢谢你接受我的采访。”周晴合上了手里的本子。笑着对自己面前的一位大叔说。
大叔放下手里的水烟筒，乐呵呵地说：“没啥事，不过就是和你扯扯事情，打时间，哪来什么谢不谢的。”
对于周晴嘴里的那个采访，他也听不明白，他这把年纪了，说得夸张一点那就是吃过的盐比眼前的这个小姑娘吃地的米还多，不过他就是搞不清楚什么叫采访。
不过呢，对于周晴想知道的事情，他倒是清楚得很。
不就是说村子里的船队嘛，他可是村子里最早地凑份子买船的人呢。
要说这凑份子买船可是一件大好事，现在他不用出海打渔，光在村子里坐着分下来的钱都够买柴米油盐的了，再加上地里种的东西，日子还真的过得比之前好上不少。
所以当周晴跟他说想知道这船队的事情，他就来一个竹筒子倒豆，说了一个一干二净。
“大叔，这是应该的。如果我还有什么不清楚的，我再来找你啊！”周晴笑着说。
“行行，随时都可以。我这老头子有人陪着说话高兴着呢。”大叔点头答应了。
周晴来到海沙村已经一个星期了，在这一个星期里，她每天都会找村子里的人聊天——正式的说法当然是采访。
男女老少都有，这一个轮的聊天下来她对于海沙村船队组建之初所生的事情有了一个清晰的了解，而整件事情在她的脑子里也慢慢地成形。
本子也记了厚厚一大本，这些资料相当地详细，只要进行整理和加工，就可以写出纪实的文学了。
周晴抬起头来看了看天边，现在正是夕阳西下的时候，蓝蓝的天空中飘浮着一些白云，在落日的霞光的照耀之下镀着一层金光，再加上周围的绿树微风，周晴的心情晴朗得不得了。
事情进行得顺利，而天气又好，这怎么能不让她的心情欢乐得就象是一只小鸟？
迈着轻快的脚步进走了赵海生的院子，她马上叫了起来：“海生，晚上吃什么？”
“吃蕃薯！”
应声的不是赵海生，而是潮磊，随着这把声音，潮磊从屋子里钻了出来大声说。
“啊？！晚上就光吃蕃薯？”海沙村的蕃薯远近闻名，她自然也吃过不少回，但是如果说光吃这个，她也有点不太愿意，毕竟再好吃的东西吃得多了也就不怎么样了。
“嘿，是吃蕃薯，不过不是煮的，而是别的做法。”这个时候赵海生也从屋子里钻了出来。不过他的手里拎着一个萝筐，而萝筐里是小半筐蕃薯。
周晴认得这种蕃薯，正是这里最好吃的一种蕃薯之一——天鹅薯。
不过现在萝筐里的天鹅薯个头都不是最大的，最大的周晴见到过有十来岁的孩子的大腿那样粗的，而据赵海生说还有更大的。
赵海生也说过，这种天鹅薯个头越大，越好吃，所以当她看到萝筐里的天鹅薯的时候，就奇怪地问：“为什么不挑那些个头大的？”
赵海生摇了摇头，说：“个头太大，一会会弄不熟的，这可不是用煲来煮啊。** **”
听到赵海生说这天鹅薯不是用煲来煮的，周晴的兴趣马上就被钩了起来了。她是城市里长大的孩子，对这农村里的事情知道的不多，看来今天赵海生又会给她折腾出一些新的花样来。
“不是煮的那是什么样的？”周晴好奇地问。
“你跟着来就知道了。”说着，赵海生又向潮磊喊道，“记得把锄头、火柴这些东西给带上，还有，把那两只鸡也给带上。”
“行，老大，你放心吧。这个事情我可忘记不了。”潮磊乐呵呵地应道。
“走，我们走吧。”赵海生招呼着周晴，三个人往村外走去。
走出村外，周晴才知道原来并不只有他们三个人，来的还有孙大铁和他的妹妹孙婷，更让她感到惊讶的是小六子也回来了。
之前的一段时间，小六子一直在广州负责上面的海鲜连锁店的事情，现在回到海沙村，看来赵海生对此又有什么新的计划要展开了，因为只有这样才会把小六子叫回来。
孙婷之前就和周晴很熟，此时看到她就马上蹦跳着跑了过来拉着她的手，两个女孩子就吱吱喳喳地说了起来。
赵海生和小六子等人就拎着东西继续往前走去，直到村外的一处近田地的空地上才停了下来。
赵海生的脚在地上跺了一下说：“就在这里吧。”
拿着锄头的潮磊放下手里的东西，然后在地上掘了几下，看着那些土愉，也点头说：“这土行，就这里吧。”
周晴和孙婷自然是不用动手的，只需要在一边看着就行了，而赵海生等人马上就行动起来。
“潮磊，你来挖土块，铁头，你和一个泥巴，一会裹鸡用呢，小六子，你赶紧去搬占柴火来，要多点。”赵海生“指挥”起来。
大家都不是头一回干这种事情——当然，除了周晴之外，所以赵海生话一落，大家就忙了起来。
潮磊手里的锄头一下接一下地掘进土里。起出一块块的土地，先是十来块大的，然后就是一堆拳头大小的近百块土块。
周晴看着众人的动作，不解地问孙婷：“婷婷，他们这是在干什么呢？”
“砌窑啊。”孙婷是在农村长大的，对这个事情当然是熟悉得很，马上解释说。
“砌窑？”周晴依然不明白地问。
孙婷点了点头，说：“没错啊，就是砌窑。就是用这些土块砌成一个土窑，然后用柴火来烧窑，等到这窑热了，再把蕃薯扔进去，把窑的土打下来盖住蕃薯，过一段时间就可以吃了。”
“还有这个办法啊，我以前从来也没有听说过呢。”周晴兴致勃勃地说。
“不过看这架势，海生哥要砌一个大大的窑呢，要不用不了这么多的土块的。”孙婷看到潮磊还在掘土块，知道这一回肯定是要弄一个大家伙了。
“有多大？”周晴马上问。
“有这么大！”孙婷伸出手来比划了一下说。^^百度搜，天天中文网阅读本书最新章节 **
看着孙婷比划的样子，周睛马上瞪大了眼睛，因为如果按照孙婷比划的大小，这个所谓的窑就会有宽大概一米、高也近一米的大小。
“就用这些土块就能砌出来？”周晴不相信地问。
“当然啊！就用这些土块。”
“不用什么东西粘一下就能砌起来？”周晴现自己的脑子有点转不过来。
“当然啊，就用这些土块就能砌起来，你一会看看就知道了。”孙婷的声音里充满了肯定。
“行。那我一会可要好好地看一下。”
说着，周晴抬起头来打量了一下周围，现这个地方离村子里的田地不太远，大概几十米的样子，所以这一眼望过去，就都是大片大片的田地。
此时已经是傍晚，田地里的人已经不多，只是零零星星的还有一些人。所以这样一看过去，大片的田地里“点缀”着一些散落的人影，然后就是田地之后的村子那升起的炊烟，好一片宁静的山村田园风光。
晚风轻轻地吹来。拂在了周晴的脸上，一天的劳累似乎都立刻消失了。
“来，我们坐这里。”
不知道什么时候孙婷拨了一堆草铺在地上，拉着周晴坐了下来。
“这可是真正的席地而坐了。”周晴心里转着这样的念头。
二十来分钟之后，潮磊才停了下来，而在他的前后左右的一大块地面上都是他掘出来的大大小小的土块。
“老大，差不多了。”潮磊对赵海生大声说。
“行，一会不够再掘了。来，整理一下这里的地面，把这些草都锄去，我们就在这里砌窑吧。”赵海生指了一下自己面前的一块相对来说比较平的地方说。
潮磊走过去，开始用锄头整理起地面来，先是把草都锄去，然后再平整了一下地面，整理出了一个两米见方的地面来。
在潮磊整理地面的时候，赵海生已经把那十来块最大的土块搬了过来。
这些三四十厘米长，十厘米高的土块是整个窑的“地基“，承受着整个窑的重量，所以必须要用这样大的土块。
看到似乎要动手砌窑了，周晴这一下可是不可能再远观了，她拉着孙婷走到了赵海生的身边，打定主意要看他怎么样来砌窑、窑出一个什么样的窑来。
“你这是干什么？”周晴问。
她看到赵海生捏起一小撮细土，抬起手然后一松，细土就扬了下来。
“砌窑之前先要确定窑口，这窑口呢就要开在顺风的地方。这样一来，火借风势一吹，就更容易烧起来。如果逆风的话那不容易烧起来不说，就算是烧起来了，那烟也会熏得你受不了。我刚才扬土就是为了看清楚风向。”
赵海生一边解释，一边把那十来块大土块围成了一个一米多直径的大圈。
“真的要砌这么大啊！就用这些土块真能砌得起来？”周晴看到赵海生真的要砌成刚才孙婷比划的那个大小，不由得吐了一下舌头说。
赵海生点了点头，说：“是啊，就是要砌这样大的，要不怎么可能容得下我们的这一大堆蕃薯和两只鸡？”
周晴看了一下就搁在一边的那个竹筐里的蕃苗和鸡，知道赵海生说得是对的，如果没有这么大，那是不太可能容得下的。
“我们也吃不了这么多吧？”周晴问。
“嘿。吃不掉可以分给领居嘛。”赵海生说。
周晴来这里一段时间之后，也慢慢地习惯了这种做法，一般来说村子里的感觉还是很好的，邻里也常是你家有东西吃，那我也就能尝一口。
想到这里，周晴就想起了城市里的生活，不知道是由于生活过于紧张又或者是别的原因，这种和睦的领里关系慢慢地就越来越少见了，大家见面点个头打个招呼都已经算是很不错的了。
当周晴从这个晃神之中回过神来的时候，现赵海生已经把窑砌了二十来厘米高了。其实砌法也很简单，就是把土块一块一块地叠上去。只是周晴看着怎么都觉得不太顺眼，因为赵海生这叠那是直上直下，这样就算是叠到天亮，也收不了口子的吧？
“这就样往上叠？”周晴忍不住问。
“当然不可能，如果这样叠上去，那不就成了圆柱体了嘛，这窑最后是圆锥形的。”潮磊已经把大量的土地都搬了过来，接口说。
“可是我看你这样……”
说着，周晴指了指赵海生已经叠出来的样子说。
“呵，这下面的土，是用来承重的，所以就这样直上直下地叠着，不过现在起，就不能这样叠了。”
赵海生说着拿起了土块继续砌了起来。
周晴注意到赵海生此时的砌法是与之前的不一样了。先是选的土已经没有那样大块，土的形状也是是长方体的，而是一头大一头小的，第二是再也不是横着叠上去，而是把土块小的一头往里，大的一头往外，向下倾斜着放。
一手放土块，一手扶着已经放好的土块。
这个时候潮磊也没有再去搬土块，而来帮忙，他也拿着土块从窑的另外一头开始砌了起来，看样子是要和赵海生来一个会合。
看着赵海生和潮磊那小心翼翼但是又麻利的样子，周晴觉得自己的眼睛有一点不敢相信。因为这窑就这样在自己的眼皮子底下飞快地一圈一圈地往上叠着，一个巨大的圆锥形也在慢慢地形成。
周晴觉得这事情实在是有一点神奇的味道。
很快，这个窑就砌到了近一米高，而最后的口子也剩下了大概三个拳头大。
看到赵海生和潮磊这个时候都轻手轻脚的，周晴不由得奇怪地头问：“怎么了，不是快要砌好了吗？为什么他们两个人好象是如临大敌一样？”
孙婷也似乎很紧张，细声细气地说：“这样大的窑，越到最好越危险，因为比较大，很重，这没有收口的时候下面可能撑不住就会塌掉的，所以说这个时候要特别的小心。”
“原来是这样。”
周晴很容易就明白了孙婷的话。如果这窑砌成了，这圆锥形的土块之间自然会形成一种相互作用的支撑力，这样就会稳当很多，但是现在这还有一个口子自然就很危险。
这种情形就有点象“旧力已去，新力未生”，危险自然是大大的。
看着赵海生和潮磊的动作，她的心也紧紧起来，连她下意识地抓住孙婷的手她自己都没有感觉。
“一会你给我递土块。”赵海生对潮磊说。
“好的。”说着，潮磊弯下腰去，在一堆土块里选了几块只有半个拳头大的土块递给了赵海生。
赵海生接过之后，小心地在窑口那里砌了起来，那动作就象是正捧着一个价值过亿的珍贵瓷器一般。
之前那一大截的窑只花了不到半个，但是这最后的一点却是花了几乎同样的时间。
当看到赵海生接过潮磊手里的最后一小块土块放上去的时候，周晴不由得松了一口气，也放开了之前一直抓住的孙婷的手，这个时候她才感觉到自己的手心全是汗水。
看到自己这样子的反应，周晴倒是有点不太好意思，笑了一下说：“我太紧张了。”
扬了一下自己的小手，孙婷也笑着说：“我的手也冒汗了呢。”
周晴一看，现孙婷给自己看的并不是那只和自己捏在一起的手，而那手心确实是湿，知道她说的是真的。
这样看来两个人都是提心吊胆的，于是两个人不由得相视而笑。
周晴站了起来，走到了窑的旁边，对赵海生说：“这窑砌好了？”
赵海生点了点头，说：“是的，砌好了，呵，这样大的窑我也好长时间没有砌了，还真的有点怕搞砸了呢。”
“这样大的窑是不是很难砌？”周晴看了一个这个就在自己的脚边的大家伙问。
“是不容易。因为这种砌窑的土不太结实，承重自然就不好，所以说要砌这样大的窑自然就不太容易了，如果是小的，那就没有太大的问题了。”赵海生解释说。
“那为什么不用硬一点的土块？”周晴这一下奇怪地问。
“硬的土块一会不好烧，再说了，如果是硬的土块一会是敲不碎的，这样效果就不好了。”赵海生一边说着一边拿起一些小土块，捏碎了之后轻轻地洒在上面。
“这个又是干什么？”周晴现自己对这个东西很是好奇，今天这种东西她从来也没有接触过。
“你没有看到这窑的上面有一些小孔嘛？由于土块的问题，这些孔有大有小，如果这些孔过大、过多，那么一会烧完窑之后就可能不够土来把我们的这些蕃薯都盖起来，所以我们就可以在这上面洒些小的土块，这样就要以增加那土量了。”
赵海生进一步解释说，“如果这土量不够，那一会就不能把所有的蕃薯都盖住，那样我们就只能是吃半生不熟的蕃薯了。”
现在一切都已经准备好，就等柴草回来就可以烧了。
9-9-9-w-x.c-o-m,sj.9-9-9-w-x.c-o-m,。9-9-9-w-x.c-o-m
“哈，我回来了！”
周晴一直在盯着这个窑。不知道什么时候孙大铁已经抱着两大堆泥巴回来了，倒是让他的大嗓门吓了一大跳。
“哥，这个泥巴是用来干什么的？”周晴还来不及问，孙婷倒是抢先问了。
“用来裹着这鸡的，一会给你弄好吃的。”孙大铁在外面是人见人怕的混子，但是对于自己的这个妹妹那可是疼得不得了。
“叫化鸡？”周晴倒是听说过这种做法。
赵海生点了点头但是又摇了摇头，说：“基本上是一样的做法，但是我们这里有一点不太一样。”
“哦？不一样在什么地方？”周晴看了一下孙大铁手里的那两大坨泥巴，现也不过就是泥巴罢了，哪来什么不一样的。
“哈！不一样的不是这泥巴，而是做法。”赵海生顺着周晴的视线看过去，现她盯着的是孙大铁手里的泥巴，马上就知道她想的是什么了。
“那不一样的是什么？”
“当然就是做法了，你一会看着就知道了，我保证与在别的地方吃到的叫化鸡是不一样的。”赵海生打着包票说。
“好吧，那我就等着看了。”
对此周晴是有点无奈，她对于这些乡下的东西确实是不熟悉，所以如果赵海生不愿意先揭开这个迷底，她是不可能猜得出来的。
所以就只能是乖乖地被赵海生“欺负”了。
这个时候小六子也回来了，他的身后是一大堆的柴草，正被他用几根木头临时扎起来的架子拖着走回来。
“小心点。不要这么快跑过来，要不窑塌了我可得找你算帐。”一看小六子正大步地向这边冲过来，孙大铁连忙大叫道。
小六子一听，马上就停下了脚步，然后才慢慢地拖着一大堆的柴草走了过来。
“好家伙，弄了这么大的一个窑，手艺不错啊！”小六子一看到这个大窑马上就说。与周晴这个城市的小姑娘不一样，他一看到这个大窑就知道里面的“技术含量”，所以才连声赞叹道说。
这个村子里有本事砌出这样大的一个窑的人，不会过两个手。
“哈！老大的手艺什么时候差过了？”潮磊一听，马上就接着拍起了马屁来！
“得了，赶紧吧，这天色也差不多了，再不抓紧一点，一会肚子就要饿扁了！”赵海生笑着说。
听到赵海生的话，大家的手里也就更加地麻利起来。
看了一下小六子拖回来的柴草，赵海生点了点头。别看这都是柴草，烧这种窑的与平时在家里煮饭用的就绝不一样。
因为这种窑是用泥砌成的，可不太牢固，与那用泥桨打成的灶不一样，所以这烧的柴草就有了区别。
一般来说家里的灶只有是能塞得进去，就能烧得掉，只不过是好烧不好烧罢了。
但是这个窑就不是了，一般来说都是选比较小的树枝，或者是树叶、稻草之类，当然最好的就是手指在的小树枝。因为树叶和稻草这种东西一是不耐烧，又多灰。不一会就会堆满窑里，这个时候扒灰就是一件比较麻烦的事情了。
而且树叶和稻草的热量也不够，同样要烧好一个窑如果用的稻草那可能是一座小山一般，而树树的话，那体积上就要小得多了。
如果树枝过大，也是很麻烦的事情，因为一不小心就有可能会捅到窑，这样窑可能就会塌掉。
小六子拖回来的柴草当中以小树枝为主，又有少量的稻草树叶，这是最合适的了。
稻草树叶可以用来生火，火生起来之后就可以以小树枝为主要的燃料，这样最好不过了。
“不错不错，一看就知道是农村娃！”赵海生笑着点评说。
“那是，我是生于海沙村死于海沙村，死后还是海沙村的鬼！”小六子装模作样地说。
“得了，快去烧窑！”赵海生在他的脑门上轻敲了一记笑着说。
“没问题，这可是我的拿手好戏。”小六子也当仁不让地说。
他在窑前坐了下来，先是抽出一把稻草塞进去，点着，但是却没有急着把树枝加上去，而是先是用稻草烧了十来分钟之后。才慢慢地把树枝加进去，才一会，这树枝就烧了起来，而且越来越旺。
“小六子，你这火生得好啊，一会就烧了起来了，不过为什么你开始的时候没有在稻草烧着之后就加树枝进去呢？而是烧了好一会之后才加树枝进去？”孙婷虽然也是在村子里长大的，但是对这种事情还是有点迷糊。
在她的记忆之中，家里总是一点着稻草就会把树枝木柴架上去的。
看着周晴也一脸不解的样子，小六子这一下得意了，笑着说：“这可是我的独门秘方，不过今天看在赵老大的份上我就告诉你们吧。”
看到小六子这一幅得意洋洋的样子，赵海生的心里也不由得一阵笑。
这段时间小六子在广州上面主持海鲜连锁店，整个人的气质也生了一点变化，越来越象是一个大老板了，但是一回到这海沙村、对着这些一起长大的熟悉的伙伴，他就又原形毕露起来。
这不，一逮到机会就玄耀起来。
“这种窑和咱们家里的那种灶可不一样。家里的灶打得好，有烟囱，比较容易着火。可是你们看这窑，可没有烟囱吧。而且还四面透着气呢，所以在烧的时候就要先把这窑烧热了，里面热了之后再慢慢地加进去树枝，这样树枝就容易烧起来了。如果是一开始就加进去树枝也不是说就点不着，但是没有这么容易就是了。”
一旁听着的赵海生也点了点头，因为小六子说得基本上是对的，其实道理说白了就是这么一回事，所以在野外生火，不要急着马上就把大块的木柴放进去。先是用容易着红的草之类烧一会，然后才慢慢地把小树枝、大块的木柴放进去，这样火才容易生起来。
其实只要是有生活经验的人差不多都知道这样干，虽然他们不可能不太清楚这里面的道理。
窑里的火越烧越旺，此时晚风吹来，由于顺风，所以这风一吹，窑里的火就更加地旺了起来。
“小六子，加点柴，火有点低。”孙大铁朝着窑里望了几眼，说。
“行。”小六子应着，手里又拿起几根树枝加了进去。
“这是什么意思？说火的温度不够？”周晴小声地问赵海生。
“不是，意思就是说这火烧得不够高，烧不到这窑的的最上面的泥土。如果烧不上去，那上面的泥土受热就不够，一会就不好用了。”赵海生一边低声地解释，手上的动作也不慢。
他正在揉着孙大铁带回来的泥巴呢。
周晴的注意力很快地就转移到了赵海生手里的泥巴上，只是看了一会，她就忍不住问：“这个就是用来做叫化鸡的？”
一边用力地揉着泥巴，赵海生点了点头，说：“没错。”
“不是直接糊上去就行了么？还揉它干什么？”周晴记忆之中的叫化鸡就是直接把泥巴糊到鸡身上的。
但是现在倒是看到赵海生在小心地揉搓着这一大团的泥巴，不由得奇怪地问。
“嘿，你想吃到真正好吃的叫化鸡就得用力仔细地揉搓泥巴。”赵海生说。
“这个又是什么道理？”这个时候潮磊也凑了过来问。
他之前也是弄过叫公化鸡的。他一般都是弄来湿来的泥巴糊上去就算了，这个时候听到赵海生说如果想吃到好吃的叫化鸡就要揉这些泥巴，心里的好奇心绝对不会比周晴要小。
“这些泥巴挖来之后，里面的水份、空气都不均匀，而这种泥巴如果是糊到了鸡身上，烤出来的鸡由于受热不均匀，那味道自然就不一样。而揉这些泥巴就是为了把那些空气挤出来，同时呢，这水份也会均匀地渗到泥巴里，这样的一块泥巴才是好泥巴！”
赵海生一边认真地说着，一边继续用力地揉着。
“这一样的一块泥巴才是好泥巴”。周晴和潮磊不由得你看看我，我看看你，他们是想不到一块泥巴也让赵海生说出一朵花来。
搓了几分钟之后，赵海生停了下来，就在众人以为他已经搓出一块“好泥巴”的时候，他却从口袋里摸出一个小瓶子，往泥巴里酒着白色的粒状物。
潮磊伸出手去，捏了一粒起来看了半天才说：“老大，这是盐？”
赵海生点头说：“没错，正是盐。”
“为什么要把这盐加到泥巴里？”孙婷看着那在赵海生的手里不断地变换着形状的泥巴，眨着大眼睛问。
她之前也看到过自己的哥哥或者是别人弄这种叫化鸡，但是从来也没有听说过有人往这泥巴里加盐的。
“你们做的叫化鸡是不是没有味道？”赵海生问。
“是啊！”
“这就是我往泥巴里加盐的原因了。这泥巴是咸的，在烤的时候那为盐份就会往鸡肉里面渗，这样的鸡肉会带有一点点的盐吵，保证一会你们吃到了会大声叫好的。”赵海生得意地说。
这种叫化鸡其实用不着太多的调味料，一点的盐味就已经足够了。但是这盐怎么样加就是一个技巧了，有些人喜欢把盐或者是其它的调料填到鸡的肚子里，而有些人喜欢在外面抹，但是赵海生就喜欢把这盐往泥巴里加，他觉得这样才能真正地把叫化鸡的味道挥出来。
十来分钟之后，当赵海生已经满头大汗的时候，手里的泥巴也让他揉得上百回了，他才停了下来。
“这块泥巴才是真正的好泥巴！”周晴有点打取地说。
“确实，这块泥巴才是真正的好泥巴！”赵海生认真地说。
看到赵海生一幅认真的表情，周晴反而闹了一个大红脸！
“哈哈哈哈哈！”
赵海生看到周晴的反应，不由得哈哈大笑起来。
周晴这个气啊，不手一伸，就往赵海生的的腰间掐了过去。
这个地方是所有男人的弱点，赵海生也不列外，他只得皱起了眉头，不过虽然**上痛，但是这精神上还是挺爽的。
这可是男女之间关系达到了一定的程度之后才能享受的“贵宾级待遇”， 赵海生也是第一次享受到呢。
正所谓痛并快乐着。
赵海生拿出潮磊刚才带来的一个塑料袋子，里面是两只早就杀好的鸡。
“咦，这鸡还带着毛呢。”周晴一看到赵海生拿出鸡来，就马上惊讶地问。
此时赵海生可不敢再“取笑”周晴了，连忙解释说：“当然得有毛了。我们总不能直接把泥巴糊到鸡上吧。”
“可是，我看别的叫化鸡，都是把毛去掉了，然后包着一层锡纸还是什么的。”周晴疑惑地问。
赵海生点头说：“这样当然也行啊，不过我们不用这种办法，用泥巴糊到带着毛的鸡上去，一会你就知道我们的这种办法更好！”
……
赵海生把泥巴小心地糊到了连着毛的鸡上，看着两个“泥疙瘩”， 赵海生得意地笑了，这两个泥疙瘩一会绝对是诱人的美味。
闲下来之后，赵海生走到窑边，站在小六子的身后看了一下，点了点头，说：“还行，烧得不错！”
这样大的窑要砌当然不简单，但是要想烧好同样也不是一件容易的事情。
这窑大了，受热不均匀也就成了一个问题，但是到目前来看，赵海生现小六子烧得还真不错。
窑的里面的一层已经隐隐地透出红意来，更为难得的是，这个大窑的百分之八十的土块都透出了这股红意，这就意味着受热是相当的均匀。
“得扒些灰出来了吧？”小六子说看了年窑里，说。
赵海生也仔细地瞧了一会，说：“得，不过得小心一点。”
“没事，我经验丰富着呢。”小六子一边说一边折了一根比较长的直的树枝，然后小心地伸进窑里，往外面扒着灰。
有时候会在这窑的后面留一个“后门”，方便扒灰，不过一般来主砌这样大的窑是不会开一个“后门”的，一个是因为这开了后门对受力影响比较大，很容易不均匀，另外一个就是这样大的窑这前面烧火用的门也足够大，扒起灰来也就很容易，所以后门就没有必要了。
看着扒出来的一小堆灰，周晴不由得摇了摇头，她还真想不到才一会就烧出了这么多的灰来。看来这个窑也是一个吃柴草的的主，刚才小六子拖回来的柴草已经烧了一小半去了。
剩下来的都还不知道够不够呢。
周晴刚想着这个念头，孙大铁就说了：“海生，你看这些柴草够了没有？”
赵海生看了几眼剩下来的柴草，想了一下，说：“我看可能不太够，要不再去弄点来。”
孙大铁也点头说：“我也是这样想的，我再去弄一点来吧。”
说着，孙大铁就转身往村子里走去，看样子是回自己的家里拿了。一般来说，这种烧窑的柴草都是就地取材，但是刚才小六子已经在周围“掠夺”过一回了，看来附近也剩不了多少了，所以他才想着回家里去拿一点。
不过这也是看在周晴的面子上，村子里的人对待外来的客人在这些小事情上是明显的不一样的。
如果光是赵海生他们，孙大铁是不会回家去搬柴草的，而是花多一点时间在周围看看能不能找到。
把窑里的一部分灰扒出来之后，小六子又继续往里面回树枝，火又一下子旺了起来。
“为什么不把里面的灰都扒出来？”周晴奇怪地问。
刚才小六子在扒灰的时候，她就盯着窑里在看，现里面还有大半的灰没有扒出来，但是小六子却停了下来。
“不能全都扒出来，其实如果不是必要这些灰我们都是不扒出来的，因为这些灰可以保持温度。但是如果太多了，就要扒出来一些，要不就会塞满了窑，新的树枝如果加进来，可能就会把这窑捅塌了。”赵海生这些人在农村长大，对这些事情那可都是了如指掌，不过周晴很显然就是一个门外汉了。
所以周晴看起来就象是一个好奇宝宝一样地不断问。
“真的是想不到这样的一个看起来很简单的窑还有这么多的学问在里面，这些可都不是在书本上能学得到的呢。”周晴不由得感叹着说。
赵海生点了点头：“确实是这样，再说了，这书本上可不会说这种事情，呵，这种知识啊，那可都是代代相传，不过呢如果不是生活在农村里的孩子要想知道或者是学会这种东西那也是不可能的事情。”
周晴同意地点头说：“确实是啊。”
她本身就是一个最好的例子，在城市里长大的她虽然从来不缺少什么布娃娃之类的玩具，但是对于这种农村里常见的玩乐她就一无所知了。
太阳已经慢慢地沉下去，而天边的云彩更加地通红了，就象是这窑里的火烧一般，更是显得壮观无比。
周晴和赵海生等人坐在这窑边，一边看着小六子往窑里送着柴草，一边小声地说着一些闲杂锁事，不时出一阵轻松的笑声，再加上缓缓吹过来的晚风，让人不由得平静下去。
这样的日子，宁静得就象是一汪清泉一样，让人留恋不已。
9-9-9-w-x.c-o-m,sj.9-9-9-w-x.c-o-m,。9-9-9-w-x.c-o-m
时间在众人的谈笑之中慢慢地过去。直到小六子的叫声才把众人从谈兴之中“打救”出来。
“老大，我看差不多了，你看这土块都红了。”小六子手指着窑说。
赵海生仔细地打量起那窑的土块，发现中部以上的土块的里层的小部分都已经透出阵阵红意，“外黑里红”正是烧窑达到了要求之后的表现。
“是可以了。”赵海生同意说。
“那我烧完这一灶火之后就停了。”小六子说着就不再往里面加柴了。
这个时候，周晴也凑了过来看了一下窑，她有点好奇地问：“为什么不继续烧？我看这土块还没有全都变红啊，全都变红不是更好么？”
赵海生摇了摇头，说：“当然不是这样子的，要知道这土块是沙质的，越烧就松散。虽然说烧到全部都是红‘色’的话会更好，但是恐怕还没有烧到全部都是红‘色’这窑就会塌了。”
“啊！还会这样子的啊。”周晴小声地惊叫了一下说。
“嗯，老大说得是对的，所以当这温度差不多了就行了，没有必要烧到那个份上。”小六子也乐呵呵地说。
周晴吐了一下舌头，也就不再说话了，在这方面她绝对是一个‘门’外汉中的‘门’外汉。
“灰还扒不扒出来？”小六子看着窑里的火慢慢地小了，问。
“里面有多少？”赵海生问。
“也不太多，不久前我刚扒了一回。”小六子说。
“行吧，那就不扒了，留在里面。铁头。我来开窑，然后你负责把‘鸡’和蕃薯扔进去，然后‘潮’磊你和小六子负责打窑。”
随着赵海生的这一句话，孙大铁、‘潮’磊和小六子也都飞快地做好了准备，而现场的气氛一下子就紧张起来了。
“怎么了？”周晴让这种气氛吓得一跳，但是又不敢问赵海生他们，只好对孙婷说。
“他们要在最短的时间里把蕃薯扔进去，因为这火停了下来了，如果不抓紧时间，这窑的温度就马上除下来，这样可不好。”孙婷声音也变得急促了不少，似乎也紧张起来。
赵海生拿起两根树枝，就象是使筷子一样在窑顶开始夹走一些小土块，而随着夹走的土块越多，这上面的口子就越大。
周晴知道这也许就是赵海生所说的开窑了。
“行了，铁头，先把那个‘鸡’放下去。”赵海生看到口子已经够大，就马上对孙大铁说。
孙大铁点了点头，大手一伸，一手就拿起一个被泥巴包裹着的‘鸡’，小心地往窑里放了下去。
别看着似乎很简单，但是这绝对不容易。因为这窑口的温度相当地高，绝对不止一百度，而这把‘鸡’放下也不是说举到窑口处手一松就扔下去就完事了。
这样“粗鲁”很可能会把整个窑都震塌，此时蕃薯还没有放下去，窑塌了那就是坏事了。
所以孙大铁忍着高温，拎着‘鸡’的手往窑里伸了进去。直到快进到一半，才松手。
“扑。”‘鸡’砸到了窑里的地上。
看到窑安危无事，赵海生等人才松了一口气。接着，孙大铁又快速地把另外一只‘鸡’放到窑里。
接着就是扔蕃薯了。
这个时候就容易得多了，只要注意一下不要砸到这窑壁就行了。孙大铁的双手飞快地往里扔着蕃薯，而小六子则搬来了一块早就已经准备好的大土块一下子就把刚才烧火的入口给堵上了。
几分钟之后，孙大铁已经把竹筐里的蕃薯都扔了进去。
“行，封窑。”
这个时候就轮到了赵海生了，他飞快地夹起刚才夹起来的土块扔回到窑里。
“打窑了。”
赵海生把土块都扔回去之后，话音刚一落，早就已经拿着锄头站在一边的‘潮’磊就用手里的锄头的头去轻轻在敲着窑身。
这个时候不能‘乱’砸一气，而是要顺着这窑体，一层一层地把土块都往里“砸”落下去。
看到土块都已经砸下去了，‘潮’磊手里的锄头才有点大开大合的样子，用锄头的面轻轻改砸为拍，这些土块早就在烧的时候失去了水份，在这种轻拍之下很快地就碎成细小的泥沙。
十几分钟之后，整个打窑的过程才结束，而那两只叫化‘鸡’和蕃薯也都被“埋”在了烧得滚热的沙土之下。
赵海生等人停了下来，拍了拍手，然后再抹了一把额头上的汗水。刚才的事情让他们的身心都在短时间里进行了大幅度的运转。这个时候忙完了自然就放松下来。
“接下来我们要干什么？”周晴看到众人都停了下来，不由得问。
“什么也不用做，等着就行了，来，喝口水。”赵海生又重新坐了下来。
拿过一旁的水壶给周晴倒了一碗水。
“谢谢。”
周晴这个时候也觉得有点渴了，接过水来喝了大半碗，然后手一侧，就想把剩下来的水倒在地上。
“啊！这可不行。”赵海生一见，马上就大叫道。
“怎么了，这里不能倒水？”周晴不解地看着赵海生说。
“当然不行！而且是绝对不行。”赵海生肯定地说。
“为什么？”
“你这里离窑太近了，这小半碗的水一倒下去，一会扒出来的蕃薯就会生水了，不好吃了。”赵海生说。
“什么叫蕃薯生水？”周晴根本听不明白赵海生在说什么。
“就是蕃薯的外皮上会有一层水珠。”赵海生比划着说。
“有这要神奇？不可能吧，我的水又不是倒在窑上，这里离窑有一米远呢，这里倒水怎么可能会影响到窑里的蕃薯？”周晴觉得赵海生这个时候绝对是在鬼扯。
“嘿，这里面的道理我也说不明白，我也不知道是不是有科学的依扯，不过呢我们这里的习惯就是在这窑的周围十来步的地方一定不能倒水，也不能撒‘尿’什么的，要不这蕃薯就会生水，不好吃。”
对于这个习俗，赵海生也根本找不到合理的解释来。不过在农村很多的习俗都这样，不一定能从道理上解释得清楚，只不过代代人都这样做，那他也就这样做了。
反正这样做又不是什么坏事，不过是费点事情罢了。
“那这小半碗水怎么办？”周晴听到赵海生这样说，倒也不敢真的我来试试看。
“走完一点倒就没有事情了。”赵海生笑着说。
“算了，我把它喝完算了。”碗里的水已经不多。如果让周晴走十几步去倒，她宁愿自己把它喝掉。
把水喝掉之后，周晴看了一眼那个“小山包”，问：
“要等多长时间？”
虽然离那里有一段距离，但是周晴还是感觉到了热‘浪’扑身而来，可见温度很高。
“二十分钟左右吧。”赵海生估算了一下说。
“这么快？”周晴有点不太相信地问。
在她看来。这二十分钟和平时在家里用水煮的时间相差不多。
“可以了，别小看这个泥土，温度可是很高的，要不要看一下？”赵海生笑着说。
“怎么看？难道你还有温度计什么的？”周晴看了一下，她知道百分之九十赵海生不可能还带一个温度计出来，但是如果没有温度计，那又怎么样证明这泥土的温度很高？
总不能用自己的手去试一下吧？
这样不烫还好，如果烫那岂不是把手都烫坏了？
赵海生拉着周晴走到了已经是一个小山包形状的窑前，然后拿出一盒火柴，说：“来，我们试一下这泥土的温度到底有多高。”
说着，拿起一根火柴把火柴头的那一端‘插’到了泥土里。
“吱！”
“篷！”
火柴刚一‘插’进去，就发出了一声小响，然后是一股火苗从泥土里窜了出来，亮了一下就熄灭了。
“好玩！”
周晴马上眼前一亮，抢过了赵海生手里的火柴，自己玩了起来。
此时夜幕已经慢慢地降临，天‘色’已经黑了下来。离一米的地方就只能是依稀看得到对方的面容。
所以这‘插’到泥土里的火柴在夜‘色’之中就会爆出一小丛的火光，看起来就象是小小的烟‘花’一样，再加上不时发出的吱吱的声音，倒是一件不错的小玩艺。
看着周晴玩得不亦乐乎，赵海生心里也不由得觉得好笑。这种“游戏“也许城里的孩子从来也没有玩过吧。
其实，在农村长大的孩子在游戏方面与城市里的孩子相差就太远了，城市里的孩子也许有布娃娃之类，但是农村里的孩子却有整个田野山林，所以说谁更幸福就很难说了。
比较如象周晴这样，现在已经不小了，但是碰到这些农村里的孩子打小就玩腻的东西每次都玩得不亦乐乎！
很快。一盒火柴就让周晴给败坏得‘精’光。看着周晴那依依不舍的样子，赵海生笑着说：“我们有更好玩的事情。”
“什么事情？”周晴站起来问。
周晴看了看周围的天‘色’已经发暗，而且似乎时间也差不多到了蕃薯要熟的时候，这个时候还去干别的事情？不是应该要准备吃蕃薯了么？
“送窑鬼。”赵海生说。
“窑鬼？！世界上还有窑鬼这种东西？”周晴一脸不相信地说，别的鬼她倒是听说过，但是从来也没有听说过窑鬼这回事情。
她总是觉得此时赵海生看着自己的眼神有点闪烁，相处久了，她知道这个时候赵海生的脑子里肯定是在转着怪念头。
“当然有了，这窑鬼就是管我们这个窑的。”
赵海生一指旁边的窑继续说，“每一个窑都有一个窑鬼在管着，如果不把他们送走，一会我们的蕃薯就会被他们吃了，就会不见的。”
“真的会这样？”周晴这一下更加奇怪了。
“当然是真的了，所以我们每次都会去送窑鬼的，这样我们才会有好吃的蕃薯。这个也是我们这里的一个习俗了。”赵海生拍着‘胸’膛说。
“好吧，既然这样，那我们就去送窑鬼吧。”周晴虽然觉得很不妥当，但是一时之间也没有想出来这里面到底有什么猫腻，只能点头说。
不过她也留了一个心眼，那就是看了一下‘潮’磊他们。
“我们当然也要去啊，所有人都要去。”‘潮’磊一看周晴的眼神，就知道她的心里在想什么。
“是啊是啊，我们都要去的，谁不去，谁就会没有蕃薯吃。”孙大铁也站起来说。
看到所有人都站了起来，其中包括孙婷，周晴放下心来了，如果赵海生真的是骗人，孙大铁这些人也不可能不知道吧。
就算是‘潮’磊这些人帮赵海生骗自己，那起码孙婷是会站在自己的这一边的。
赵海生看到大家都参与到自己的送窑鬼行动之中，于是也就弯下腰去在刚才小六子扒出来的灰之中翻了起来。
“你在找什么？不是说要去送窑鬼么？”周晴看到赵海生的动作，不由得又问。
“找木碳，送窑鬼用的。”赵海生答道。
“用木碳送窑鬼？”周晴这一下更加奇怪了。
“是啊，就是用木碳来送窑鬼啊。你想一下，这个窑就是火，木碳嘛，就是火烧了之后剩下来的。所以才用这个来送啊。”赵海生已经从灰里扒出了几块木碳。
“走吧走吧，抓紧时间，早去早回，要不这蕃薯熟过头了就不好吃了。”小六子大声地呦喝着，同时领头往前走去。
“跟上跟上，我们去送窑鬼喽。”孙大铁也凑热闹地大声说。
于是众人一个接一个地跟在小六子的身后往前走去。
十几分钟之后，赵海生一行人来到了一个小水塘的前面。这里接近着田地，所以这种小水塘是到处都是。
“来这里送窑鬼？”周晴看着黑乎乎中泛着一片亮光的水面，心里的疑‘惑’更深了。
“是啊，这送窑鬼的方法很特别的，那就是要把这木碳扔到水里，如果这木碳沉下去了，那就意味着把窑鬼送走了，我们就可以回去扒蕃薯了。”赵海生说着把手里的木碳分给众人一人一块，然后接着说，
“只有一个人的手里的木碳沉下去了，那就成了，大家都可以回去了。”
“那我们赶紧吧，我好想吃蕃薯呢。”说着，孙婷首先把手里的那块木碳扔到了水塘里。
只是，烧出来的木碳怎么可能会沉到水里？
借着一丝亮光，所有人都看得清清楚楚，那木碳正在水面上漂得欢呢。
也许是以为是什么好吃的东西，这木碳在水面上漂了一会之后，竟然引来了两条鱼儿，它们冲着木碳就是一阵‘乱’咬，结果木碳当然是没有沉，而是被推着往小水塘的中央漂了过去！
周晴不由得觉得一阵好笑，哪有这样子去送窑鬼的？让木碳沉到水里去？
这是违反科学规律的事情。
周晴可不象孙婷那样还是一个小‘女’孩，她掌握的知识告诉她这是绝对不可能发生的事情。
“这不可能吧？木碳怎么可能会沉到水里去？”周晴提出了自己的质疑。
“嘿，人民的智慧得无穷的，所以这办法那还是很多的。”赵海生怪笑着说。
“啊，那要怎么样做？”周晴可就是没有赵海生这样多的怪点子了。
赵海生的手里不知道什么时候多出了一截绳子，然后再找来一块石头，把手里的木碳捆到了石头上，再把石头往水塘里扔了下去。
“扑通！”
一蓬水‘花’溅了起来，周晴却愣在那里了。
“这个……这样也行？”周晴的脑子一下子转不过弯来。
不是说要送窑鬼的么？用这种方式来把木碳沉到水里也算是对鬼的尊敬？
如果她是这个窑鬼，她不生气才怪呢。
“嘿，只要这木碳沉下去就行了，要不你就是等上几个小时也不可能把木碳沉到水里去，对不？”赵海生明显知道愣在那里的周晴想的是什么。
周晴回过神来，点头笑了，确实如赵海生所说的那样，如果不这样来做，那这等木碳沉下去要等到什么时候？
那真的是何年何月才能得尝所愿啊。
于是她也飞快地找来一块石头，然后也不用绳子了，直接拨了棵草把木碳扎到石头上就往小水塘里扔！
当周晴做完这一切拍拍手的时候，她发现‘潮’磊他们早就已经如法炮制完了。看来平时是没少这样干，所以也就没有周晴第一次干这种事情的“心理冲击”。
只是，不管是周晴也好，又或者是孙婷也好，她们都没有留意到队伍里少了一个人，这个人正是孙大铁。
当所有的人都把木碳沉到水塘里回到窑那里的时候，远远地周晴就大声地叫了起来：“有贼啊！”
一边喊叫着，周晴一边甩开了之前一直和孙婷拖着的手，直奔窑所在的地方而去。
只是让她伤心‘欲’绝的是，当周晴奔到窑那里的时候，发现那个窑已经被人挖开了，很显然那里面的叫化‘鸡’和蕃薯都被人一扫而光了。
“赵海生，你快点来，有人偷我们的东西！哼，如果让我抓到这个人，我非得把他……”
周晴那可是辛苦地劳动了半天，而且还去送了一回窑鬼回来，肚子饿得不得了，正想着大吃一顿呢，谁知道竟然让人把所有的东西都偷走了，这让她怎么可能不生气？
“谁啊！竟然敢偷我们家的周大小姐的东西？”赵海生却是笑着慢条斯理地走了过来。
看到赵海生等人这样的反应，而且这个时候她也留意到孙大铁不知道什么时候消失不见了，周晴知道自己又被耍了。
“哈哈哈！东西都在这里呢。”
孙大铁那巨大的声音在一旁传了过来，而他的手里拎着一个竹篮子，里面正是叫化‘鸡’和蕃薯。
“哼！你又捉‘弄’我，看我以后还理你不。”周晴这一下是真的耍起了小‘性’子来。
说着，身子一侧，就不再理赵海生了。
“嘿，我只不过是和你开个玩笑嘛。”赵海生这个时候那可是苦恼得很，只得陪尽了小心。
周晴也不是真的生气，只不过是面子一时之间拉不下来罢了，在赵海生的甜言蜜语的攻势之下，很快就败下阵来，接受了赵海生的投诚了。
