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道友快到锅里来全文阅读

道友快到锅里来作者:不日成仙

道友快到锅里来简介:修仙问道从吃饭开始。
我叫赵缺,缺德的缺,我为自己带盐……
谁说厨道比不过丹道,来尝尝哥的肥宅快乐水,让你快乐无极限。
一口突破境界,两口硬渡雷劫,三口白日飞仙,四口法力无边,看修仙就是这么简单 https://www.zhaoshuyuan.com
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道友快到锅里来最新章节第9章 归途杀机
第2章 来个烤腰子吗
道友快到锅里来全文阅读作者:不日成仙加入书架

  赵缺在周围溜达了几分钟,突然眼睛一亮。“我去大腰子,皇家的生活都这么奢靡的吗,连腰子都不吃,这东西可是大补啊,不过这特么是什么动物身上的,这东西怎么这么大。”

  不过他也没多在意,就连穿越这么扯淡的事情都能发生,人家就长个大腰子怎么了,人家就是腥(和)鱼(谐)强不行啊,不管其他只要能吃就行,反正一切食材在他手中都能变的美味,这是他身为顶级大厨的自信。

  他举起不知道什么动物的腰子,向二牛挥了挥手。“二牛,看哥找到什么好东西了。”

  二牛看着赵缺手里的大腰子脸色变了变,对他开口道:“缺哥,这东西不好吃的,有一股子难闻的味道。”

  二牛表情丰富无比,仿佛他将这大腰子直接生吃了一样。

  赵缺鄙视的看着他:“切!没见识,这可是好东西。”

  “知道什么叫厨师吗,厨师就是可以将本来不美味的东西,变的可以使让人欲罢不能,而不是取决于食材的高低,那样只能算是处理工,而不是厨师明白了吗。”

  关于厨道这方面,赵缺还是很有发言权利的,毕竟他在夏国厨师界可是顶级的存在。

  二牛似懂非懂的对他点了点头,赵缺也没理他,反正他也没指望二牛那个笨脑子能听明白。

  他将大腰子放在案板上,脸上一瞬间变的正经,再无有点玩笑之色,他用手整理整理了身上的衣服,将手伸进水盆清洗了一下。

  大腰子静静地躺在案板上,他将葱姜蒜全部铺在其上,伸出手用一种奇怪的手法拍打在其肉质上,发出韵律感极强的啪啪响声。

  旁边二牛呆呆的看着他“缺哥你这是在给它做按摩吗。”

  听着这话赵缺脸色一黑,他好不容易保持的仪式感,就这么被二牛这一句话,在瞬间全都打碎了,让他感觉自己好像一个,在澡堂子里推油按摩的搓澡师父。

  “按你妹啊,真不知道你这智商是怎么进来的,想吃饭好好看着,别打扰我。”

  二牛赶紧捂住嘴巴,对他点了点头表示明白了。

  要是在以前自己还是顶级大厨的时候,谁要是敢在他做饭的时候打扰他,那他早就被人打断腿了。

  他拍动的越来越快,额头都浮现出了一层细密的小汗珠,大腰子在他的拍动下不断抖动,一股股带着腥气的暗红色血水流出,其内部肉质也发生翻天覆地的变化。

  这种处理食材的方法,是他这么多年结合以往经验所悟出来的,他管这种方法叫作醒肉,这种方法不仅去可其中血腥味,又可使葱姜蒜的鲜味渗入其中,并且肉的口感也会变的更加细腻柔软。

  他将大腰子抛向空中,让其充分与空气接触,手拿抹布迅速将拍出的腥血擦去,当大腰子再次落回案板之时,菜刀已然拿在了赵缺的手中。

  菜刀在手赵缺气质大变,他仿佛变了一个人,只要站在案板前一刀在手,他就是那个耀眼的顶级厨王,这一刻他浑身都散发着无与伦比的自信,仿佛一轮骄阳。

  刀影虚幻速度飞快,每一刀都精准的切在大腰子上,被他切成一片一片的形状,肉质肥瘦相间,厚度这一块也被他拿捏的十分到位,多一分吃着油腻,少一分吃着缺少那种爽快的感觉。

  要知道腰子这种东西本来就油腻,所以厚度自然而然也就成了,衡量其吃起来是否美味的,最关键烹饪要素。

  “嗯,既然没有铁签,那就用你了。”

  他一伸手旁边用来蒸饭青竹便被他拿在手中,他手中菜刀飞舞光华闪动,那根竹子便被他切成了数根大小匀称的竹签。

  炭火燃起,发出啪啪的响声,赵缺手拿串好的腰子片放在其上,不断的翻烤,才烤了不一会,腰子上就有金灿灿的油流出,这空间中也充满了极至诱惑的香味。

  旁边二牛闻着这腰子烤出的诱人的香味,不断的吞咽口水。“我去,这东西还能做的这么好吃,果然是缺哥就是厉害。”

  这烤腰子其中的烤也是一门大学问,烹饪讲究色香味,这第一步三分小火慢烤催发其本身香气,是为“香”。

  而这第二步吗则是边烤边加入佐料,将盐、酒以及一些调味料加入其中,并且缓慢翻转,用其火温使最开始被拍入的葱姜蒜汁充分与肉质融为一体,将其烤至六分熟,是为“味”。

  最后这一步便是收尾的工作了,也是其中最重要的一步,“色”。这步若是做不好,前面的一切努力全部是白费,同样也是最考验厨师功力的一步,火小一分烤不熟,而大一分又会考的太老,可以说非常考验厨师对火候的掌握力。

  赵缺烤腰子的手快速翻动,另一只手抓起一把油撒在其上,瞬间原本安静的炭火迅速喷涌而出,将腰子烤的吱吱作响,三两分钟过后赵缺将烤腰子快速取出,这烤制的最后一步也完成。

  最后为其注入烧烤的灵魂辣椒面,这一道色香味俱全的烤腰子全部完成。烧烤这东西食用的最佳时刻,就是在刚出炉的时候。

  一口咬上肉质Q弹,肥肉与瘦肉相互弥补,咀嚼起来也完全没有那种奇怪的味道。汁水四溢并且混合着灵魂的辣椒面,充满你的口腔不断的刺激着你的味蕾,这种感觉真是让人飘飘欲仙。

  夏季夜晚烧烤里最靓的仔,极至诱惑烤腰子你值得拥有。

  赵缺将手中的另几个烤腰子扔向二牛:“二货,来尝尝你口中不能吃的烤腰子,我发誓你会爱上它。”

  二牛伸手接过烤腰子,狼吞虎咽的便吃了起来,刚刚嚼了一口他便楞住了,瞬间泪流满面。

  “这是什么东西啊,这也太好吃了,这玩意也太好吃了。这世界上怎么会有如此美味的东西,为什么要我这么晚才吃到。”

  赵缺鄙视的看着他,撇了撇嘴:“这就把你征服了,你还没喝到与烧烤绝配的冰镇啤酒呢,不过吃烧烤没有啤酒,还真是少了许多感觉啊。”

  二牛直勾勾的看着他:“缺哥冰镇啤酒,那是什么酒啊,很好喝吗。”

  看着满脸好奇的二牛,赵缺真是无比同情这个被帝制毒害的年轻人,连这个世界上最好喝的冰镇啤酒,都没喝过真是可怜啊。

  赵缺拿手中的签子拍了拍他的头:“问什么问,说了你也不明白,你只要知道那是酒中最极品的存在就可以了。”

  “噢噢,缺哥懂得真多,我们以后能喝上吗。”

  赵缺想了想开口道:“这个嘛,应该能喝的到吧。”

  毕竟啤酒这东西只要有麦芽,也不是什么很难做的东西,他以前自己就曾做过,过程并不是很复杂。

  “缺哥等你做出来,一定要第一个让我尝尝。”

  “行了行了,赶紧吃吧别被人发现了。”

  很快这一个大腰子,便被二人飞快的消灭了,都吃的是肚皮溜圆,就算二人吃了这么多腰子,也没有一点腻的感觉,这一点便是身为顶级大厨的实力。

  赵缺伸了一个懒腰:“嗯,吃的好饱,二牛去毁(清)尸(理)灭(垃)迹(圾)。”

  二牛拍了拍肚子对赵缺点了点头,开口道:“放心吧缺哥,保证和刚才一模一样。”

  ……

  二人吃饱喝足躺在自己的破床上,二牛看着天花板对赵缺道:“缺哥那崔欢明显是在针对咱们,难道我们要一直忍下去。”

  “忍,我们凭什么忍,都是第一次当人谁怕谁啊。”

  其时赵缺这话说的不对,这家伙可是第二次当人了,俗话说人老成精,毕竟他两世为人,怎么会怕一个十四五岁的小屁孩。

  和他赵缺玩阴谋诡计,小屁孩们还嫩了点,见招拆招他就不信自己这个老油条,还玩不过他们。

  “缺哥不忍我们怎么办,要不俺明天去揍李狗蛋那家伙一顿。”

  赵缺语重心长的看着他“二牛啊力量是不能解决问题的,记得要动脑子,何况李狗蛋只是个狗腿子,你打了他咱们就打草惊蛇了。”

  “噢,我明白了,听缺哥你的就行了,反正你那么聪明,一定会有办法的。”

  还不待赵缺再说话,那边二牛的呼噜声已经响起来了,吃完就睡真不知道这家伙是怎么做到的,可能真是傻人有傻福吧。

  赵缺躺在床上前世的一幕幕快速从眼前闪过,他犹如一个看客,看着自己从一个学徒到成为顶级大厨,忽然他闭上了眼睛,前世一切的种种都成为过眼云烟。

  “过去的就让他过去吧,反正也回不去了,就连身体都不是原配的,其实想想看这里也没什么不好的,就当是重新来过吧,毕竟借人家的身体重生了,总要替他好好活着不是。”

  想着这些赵缺沉沉的睡去,这一刻他终于不再迷茫,认可了自己穿越这个事实,他下定决心在这个世界也要活的精彩,厨王的传说也要在这里传颂。

  

第3章 偷工减料的技术
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  清晨第一束阳温暖的阳光照在赵缺的身上,但他却不领情依旧还沉浸在他的睡梦中。

  这时二牛的大嗓门子再次响起。“缺哥,起床去做工了!!!”

  睡梦中被叫醒的赵缺有些抓狂,拿起枕头就像二牛扔去:“啊啊啊……你他妈的是闹钟吗。”

  他到了古代好不容易摆脱了现代闹铃的折磨,现在老天爷又给他来了个人体发声闹铃,他真是不知道二牛这家伙是怎么做到早睡早起的,

  不睡到太阳晒到屁股的觉,是没有灵魂的。但无奈工作需求他还是要起来。

  他匆匆忙忙的穿上衣服,与二牛一同来到膳食局,现在他们正处于麽练期,所以他们每天的工作都是轮换的,想要进入御膳房必须样样精通,之后半月的大比才能择其优者,成为御膳房的学徒。

  进入房中其他人也都到了,这时一道阴阳怪气的声音从人群中响起:“哟,这是谁啊,这不是赵缺兄弟吗,怎么样饿肚子的感觉不好受吧,哈哈哈。”

  这人一开口,他旁边那群狗腿子也对着赵缺二人指指点点,都不用猜,赵缺用脚指想都知道是崔欢那家伙。

  赵缺还没什么反应,到是他一旁的二牛早已经火冒三丈了,这家伙就是个一根筋的愣头青,听崔欢这么说撸起衣袖就要上去打一架,他才不管那崔欢有什么背景呢,先打了再说。

  这时赵缺拉了他一把对他使了一个眼色:“狗咬你一口,你犯得着去咬他一口吗。”

  赵缺声音不大不小,正好够全场的人听见,二牛听赵缺这么说也是哈哈一笑,用他那大嗓门子开口道:“缺哥说的对,俺们村的土狗咬了俺一口,俺肯定是不会和狗计较什么的。”

  崔欢听着这二人一唱一和,脸上是一阵青一阵紫的,他用手指着二人。“你们两个土包子,敢嘲笑老子,活的不耐烦了是吧。”

  就在这时御膳房的王庖长来到,“你们在干什么,不用做事的吗。”

  听着王副庖长的训话,其他人全部闭嘴,立刻乖乖的去作自己该干的活去了,这王庖长身上的气势,大有一种班主任视察的架势。

  他手一指崔欢“还有你崔欢,我一进门就听见你大喊大叫的,我告诉你别太嚣张,不要以为你舅舅当个庖长就怎么样了,表现不好老子照样能让你滚出去。”

  听着这王庖长的训话崔欢的脸的绿了,他心想说也不是老子一个人说话了,你怎么不去训他们啊,当然这话崔欢是万万不敢说出来的。

  崔欢满脸献媚,用讨好的语气对王庖长开口道:“庖长教训的是,崔欢知道错了,下次一定不会了。”

  旁边看热闹的二牛撇了撇嘴,对赵缺小声开口道:“缺哥你说的真对,这家伙的贱样真像一条狗。”

  赵缺笑着越来越头。“别说了赶紧作事吧,小心乐极生悲。”

  这时那王庖长再次开口“嗯,认错态度还不错,不过该赏罚分明,应该罚的还是要罚你的。”

  听着这话崔欢的脸更绿了,心想他妈的合着老子刚才的话都白说了。

  王庖长看着他“怎么不服气。”

  崔欢连忙摇头,继续用讨好的语气道:“哎,庖长这是哪里话,您心胸开阔赏罚分明,我犯了错自然要罚,哪能有不满呢。”

  “好,服气就好,一会有人会送来一只九色凤尾鸡,是明天要做给公主的,既然你犯了错,那就罚你今天晚上好好看着这鸡,不能出一点差错。

  崔欢点了点头“放心吧庖长,有我崔欢看着绝对不会有问题的。”

  王庖长看着他,严肃的开口道“告诉你这鸡可是公主最喜欢的一道菜,若是出了什么问题,后果你自己明白。”

  说完便大步立刻了,崔欢与那王庖长的对话赵缺自然也听着,他想了想眼睛一转计上心头,脸上露出坏坏的微笑。

  旁边二牛看着他,开口道:“缺哥我这么感觉你这笑的这么阴险呢。”

  “去你的,哥这笑容是阳光微笑好不好,那有什么阴险。”

  二牛摇了摇头:“可是我就是感觉,缺哥你笑的太坏了。”

  赵缺狠狠的拍了一下他的头:“行了,少说话多做事。”

  “噢,知道了。”

  赵缺回头看着崔欢,脸上又露出那种阴险的笑,这时崔欢正好也看向他,被他这笑笑的毛骨悚然,他摇了摇头对着赵缺冷哼了一声,随后便大摇大摆的走进了自己的位置。

  赵缺也哼了一声:“狗改不了吃屎。”

  如果他记得不错,他今天处理的食材里,好像有一条用作蛇肉粥的银花蛇要处理,这蛇是那种微毒蛇,其主要的武器,就是它口腔里那对毒牙中所蕴含的麻痹蛇毒。

  这蛇毒中了之后,需要好几个时晨才能发作,其毒性也只是会使人晕厥并且浑身麻痹,并没有什么太大的危险。

  赵缺满脸阴笑:“崔欢你不仁,也就别怪哥哥我不义了,一个小屁孩还敢和你缺哥作对。”

  这御膳房里的食材的确十分丰富,什么百年人参,几十米大的虎王等等应有尽有,这些东西都是稀有品,就算是前世的赵缺也没有见过。

  干厨师这行多年,赵缺自然明白后厨的一些猫腻,缺斤少两是许多厨师都会干的事,但这也是个技术活,你要干的神不知鬼不觉,处理过的原材料,也要让主厨看不出来什么毛病。

  别人可能不会,也不敢。但他赵缺是什么人,作为混了这么长时间的老油条,他自然也是会的,想当年他从底层干起的时候,这种事也没少干,没办法那时候真是穷啊。

  现在赵缺又要把多年不用的技术拿出来了,不是别的什么原因,只是因为这少年的身体太过软弱,作为一个厨师有一个强壮的身体是必要的。

  身体弱就代表你的刀不稳,力不强。这样就没办法完美的作出需要的菜品。所以每个顶级厨师,在这么多年的麽炼中,都练就了一副好身体。

  但补身体却是一个很费钱的东西,刚作厨师谁都是穷逼,哪里有钱买什么补品,这特么就是一个死循环。

  “我要当顶级厨师。”

  “那你去补身体啊。”

  “我不当顶级厨师怎么补身体。”

  “那你去当顶级厨师啊。”

  “那我要去当顶级厨师。”

  ……………

  在这漫长的厨师发展史中,终于有个孙子不按套路出牌,“呸。”是一个小机灵鬼,打破了这个死循环,开发出了这种缺斤少两的食材处理方法,从此解决了根本上的问题。

  正所谓上有政策,下有对策。身体弱你不是让我补身体吗,好那我就拿你的材料补我自己,材料不允许少,好那我做的让你看不出来不就行了。

  你还真他娘的是个天才……

  

第4章 缺哥的奥斯卡小金人
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  皇宫一天需要作的菜品非常多,而且他们这群天潢贵胄还只吃最精华的部位,所以每道作的都只是一点点,这样一来浪费就非常大。

  要是在前世谁要是敢这么干,可能早就被那些网络神人人喷死了,但在这里却是理所应当的,可没有什么人敢说一句话。

  所以赵缺他们这群杂役,每天需要处理很多食材,他们既然浪费这么多东西,也不差他赵缺这点,这特么就是大大的好机会,上天授予,不受之为祸,赵缺自然不会放过的。

  短短一会时间赵缺就贪墨了许多材了,能藏的地方几乎都藏了。

  ……

  很快时间到了中午,又到了吃饭的时间。

  二牛伸了伸懒腰:“妈的真是累死了。”

  他看向赵缺开口道:“缺哥别干了,去吃饭了。”

  “你这吃货再等一会,还有一点重要的事情没完成呢。”

  二牛挠了挠头:“有什么事能比吃饭更重要啊。”

  “说了你也不懂。”

  说话间赵缺忙的事情也完成了:“走吧去吃饭,不过我和你说吃饭的时候,不管我干什么你都别动,知道了吗。”

  二牛一头雾水,他也不知道赵缺要干什么,但是他还是点了点头,毕竟缺哥说什么都是对的吗。

  说完二人一起向饭堂走去,赵缺看着自己的手,脸上又露出那种阴险的笑容。

  “崔欢小朋友等着吧,哥要给你个大惊喜,可是会掉脑袋那种噢。”

  很快二人便来到饭堂,此刻其中已经坐满了人,崔欢等小势力自然也在,赵缺慢慢的走向崔欢,脸上露出那种小绵羊班的笑容。

  “嘿嘿……崔大哥,其实我这几天想了想,我与崔哥作对实在是不智,像崔哥这种天骄人物,怎么能是我这种蝼蚁可以匹敌的。”

  一边的二牛听了在话,露出不可思议的表情,那嘴巴张的都可以放下好几个鸡蛋了。但他记得赵缺对他说的话,所以并没有什么动作。

  同样作为当事人的崔欢也是很吃惊,这家伙上午还在嘲讽自己,怎么现在态度变的这么大。

  他摸了摸自己的脸,心道:“难道真是被我身上的,王霸(八)之气吓到了,所以决定弃暗投明,对一定是这样的,在这杂役处谁敢与我崔欢作对,他弃暗投明不是应该的事吗。”

  崔欢一本正经的拍了拍他的肩膀“嗯!弃暗投明的还不晚,知错能改善莫大焉。”

  说到这里崔欢又脸上露出十分嘲讽的眼神:“赵缺不是我不讲究,毕竟你曾经与我作对,我手下还有这么多兄弟,不罚你我实在是面上无光。”

  “这样吧我也不为难你,去给我打碗粥,然后一口一口的喂我吃,做到了我便认下你这个小弟了。”

  赵缺撇了撇嘴心道:“我还以为是什么呢,一个小屁孩还在这玩上权谋了。但是我怕你这碗粥可能吃不起,本来还需谋划一翻,但这可是你自己送上来的。”

  崔欢看着停顿的赵缺开口道:“怎么你就这点诚意。”

  赵缺拿起他桌子上的碗,嘿嘿一笑道:“怎么会呢,我对崔哥的佩服可是实心实意的,我这就去。”

  看着赵缺拿着碗去打饭的背影,崔欢心中暗喜:“敢和我崔欢斗,现在还不是要老老实实当老子的狗。”

  赵缺拿起碗对着崔欢:“来崔哥你吃一口。”

  就在崔欢刚要吃时,赵缺突然手一抖,碗掉在地上摔的稀碎。这碗碎的也奇怪,正好有一个碗片飞起划破崔欢的脸。

  赵缺用手连忙向崔欢脸上摸去。

  “崔哥你没事吧,我真不是故意的。”

  被碎片划破脸的崔欢大怒,一脚直接踢在赵缺身上,将赵缺踢出了半米多远。

  “特么的,你是不是故意玩爷爷我。”

  赵缺抹了抹嘴角的血,开口道:“崔哥我真不是故意的。”

  说到这里崔欢再欲出手,这时二牛再也坐不住了,尽管之前赵缺与他说过无论发生什么,他也不能管。但他还是忍不住,他不能看着赵缺就这么被打。

  二牛快速起身,用他那如铁塔般的身躯,挡下崔欢踢来的这一脚,一脚踢中二牛那铁塔般的身体痛的崔欢抱腿痛呼。

  “特么的,王二牛你也想与老子作对吗。”

  二牛目光坚定:“我不想和谁作对,但伤害缺哥就是不行。”

  崔欢气急而笑:“好好,你这就是想与老子作对了是吧。”

  这时赵缺从地上爬起,推了推二牛:“二牛你走开,我犯了错崔哥罚我这是应该的。”

  崔欢鄙夷的看着赵缺开口道:“你还真他妈的贱,看见你老子就恶心,给老子滚。”

  赵缺低下头开口道:“是是是,我这就滚。”

  说这话的时候,赵缺低下的脸上竟然露出了笑容,而且还是那种阴谋得逞的笑。二牛扶着赵缺快步离开饭堂。

  这才刚一出饭堂,赵缺就又活蹦乱跳的,完全没有一点刚才虚弱的感觉。

  “缺哥你没事吗。”

  赵缺撇了撇嘴:“切!崔欢那个虚货,连你都踢不动,能伤的了大哥我。”

  “缺哥那你刚才还吐血了。”

  “妈的那是老子自己咬的,痛死老子了。”

  二牛:……“缺哥那你都是装的。”

  赵缺一脸骄傲:“那是当然,怎么样哥是演技派吧,就哥这演技,不拿个奥斯卡小金人都对不起我。”

  二牛不解的看着他:“缺哥,什么是奥斯卡小金人啊。”

  “说了你也不明白。”

  “缺哥你为什么这么做啊。”

  “说了你也不明白。”

  二牛:……

  赵缺拍了拍二牛的肩膀:“不用问别的,你只要知道晚上有好东西吃就行了。”

  对于二牛来说,别的都没有用,就这一句话就可以顶的上千言万语了,回到住处赵缺将一上午的战利品全部拿了出来。

  二牛看着赵缺拿出的东西不解道:“缺哥你拿这些破烂干什么。”

  赵缺满脸黑线,不过与二牛相处这么长时间,他已经很有免疫力了,他一边收拾东西一边对着二牛道:“好啊,你说破烂东西是不是,到时候做出来你可别吃啊。”

  一说到吃二牛立刻就智商在线了。

  “缺哥你是说,这些东西都是用来做菜的。”

  “那是当然,不然我拿回来干嘛,告诉你这些可都是好东西,我们想进御膳房可就靠他们了。”

  二牛满脸不信的看着他:“缺哥你确定,就这些东西能让我们进御膳房。”

  “我什么时候骗过你。”

  二牛想了想到也是这样,他看向赵缺开口道:“缺哥下午我们还去吗。”

  “当然去了,为什么不去,演戏一定要演完,这样才真实。”

  “缺哥你还要装啊。”

  赵缺白了他一眼:“没文化什么装,哥那叫演明白吗。”

  “对是演,缺哥你还要演啊。”

  赵缺神秘一笑“那是当然,这场戏我还必须演,不然我们会有大麻烦的。”

  “那我应该干点什么。”

  赵缺摸了摸下巴:“你就扶着我就可以了,就像回来时那样,等到了地方你一定要表现出那种,我被打的很惨你很悲愤的感觉,记住了吗。”

  二牛挠了挠头:“可是缺哥我不会演啊。”

  赵缺伸手直接给了他一个爆栗:“你还真是笨蛋一个,你就想象你的晚餐被崔欢那个王八蛋给扔。”

  二牛听他这么说,闭上眼睛开始想像,再睁开时那种感觉就出来了。

  赵缺点了点头:“嗯,不错孺子可教也,看演技这个东西还是很简单的吗。”

  

第5章 9色凤尾鸡
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  时间不久二牛扶着赵缺再次回到后厨,入眼一看所有杂役全部围在一起,不知道在看些什么。

  “哇,这鸡真的好漂亮,这真是用来吃的吗,公主殿下也太奢侈了。”

  这时崔欢那讨厌的声音,又再次响起:“一群没见过世面的土包子,你们懂个屁。这鸡可是灵鸡是异兽,据说有凤凰血脉,吃的那可都是百年以上的灵虫药草。”

  “那公主这待遇也太好了吧,恐怕太子殿下也没这么好的待遇吧。”

  崔欢撇了撇嘴:“说你们孤陋寡闻你们还不信,难道不知道公主殿下是我们大云,最有潜力修真的人嘛。”

  “噢,怪不得嘛,这么说待遇这么好就一点也不奇怪了,修真之人的生活,这么可能是我们这种凡人可以想象的。”

  赵缺听的无语:“一群被封建迷信毒害的少年,还修真老子还是渡劫大能呢,真是搞笑。这肯定又是皇族玩的愚民把戏。”

  这时崔欢才注意到被二牛搀扶的赵缺,同样赵缺也在看着他脸上那道划痕,崔欢被赵缺看的十分不自在,但也没有什么动作。

  毕竟这里是后厨,谁知道那个死人脸的王庖长,会不会突然出现,吃一堑长一智吗,他崔欢可不会在一个地方跌倒两次。

  他冷哼了一声,便对其他人挥了挥手:“去,去,去,都去干活在这瞎看什么,看了你们也吃不到。”

  崔欢赶人,这些人也都实趣的走开了,不过他们都在心中暗想:“切装什么啊,你舅舅不也就是个庖长吗,搞得好像你能吃到一样,恐怕骨头都轮不到你啃吧。”

  不过想归想谁也不敢说出来,崔欢也是个二货,说话前都不动动脑子,这一下就得罪了许多人,要不是他还有个当庖长的舅舅,那他可能早就滚出御膳房了。

  赵缺笑眯眯的看着那九色凤鸡,口水都快流出来了,心中暗道:“谁说哥哥我吃不到的,崔欢小弟弟你等着背锅吧……”

  二牛拍了拍他,“缺哥你口水都流出来了,想什么好吃的呢。”

  赵缺擦了擦嘴巴:“说什么呢,哥那有流口水,一定是你看错了。”

  “没有啊,缺哥你就是流口水了。”

  赵缺…………

  “行了行了,不就是流个口水吗,放心到了晚上你也会的。”

  听赵缺怎么解释二牛也不在追问,全身心的都在想晚上缺哥会做什么吃。

  在这之后,其余人都各自干着自己手头的工作,当然了,我们的缺哥还是在干他的偷工减料大计,毕竟不积跬步无以至千里吗。

  很快赵缺下午的时光,就在快乐的偷工减料中度过了,不知不觉已经到了晚饭的时间,二牛停下手里的活看向赵缺:“缺哥去吃饭了。”

  “好啊,要吃你去吃,我可是要留肚子到晚上的,正好你吃饱了,我晚上还能多吃点。”

  二牛恍然大悟的一拍脑袋:“对啊,我怎么把这事忘了,那我也不去了。”

  赵缺……“二牛你还能有点节操吗。”

  二牛表示:“节操,什么叫节操,能吃吗。”

  ……

  杂役处

  二牛在屋子中来回渡着步子:“缺哥什么时候去吃饭啊,俺快饿死了。”

  赵缺白了他一眼:“着什么急,不知道着急吃不了热豆腐吗,再等等时间快到了。”

  赵缺在心中默默地计算着时间,他也着急啊,毕竟他长这么大也没见过这种灵鸡,不过看那鸡的体态,肉质一定非常不错。

  不行不行不能再想了,不然口水又要流出来了,时间慢慢过去终于到了该行动的时间。

  “嘿嘿终于到时间了。”

  “那还等什么,我们快走啊缺哥。”一旁的二牛不断催促道。

  一回生二回熟,第一次去火房吃饭的时候还怕的要死,这回连去哪都不问了,到底是谁将这个纯洁的少年引入歧途,这是个值得思考的问题……

  赵缺看着他:“还需要一点准备工作,二牛把你藏的酒拿出吧。”

  二牛一脸迷茫的看着他:“缺哥你说什么呢,那有什么酒。”

  赵缺看着他的迷茫脸:“少和老子装,快点拿出来。”

  很显然二牛也知道瞒不住了:“缺哥那是我娘给俺拿的,就那几坛,俺还一口都没喝呢。”

  “那你想不想去。”

  二牛扭扭捏捏的回答道:“当然想去啊,俺晚上饭都没吃呢。”

  “想去就拿出来,不然哥可就自己去了,到时候别怪哥不讲义气。”

  二牛连忙伸出手拦住他:“等等缺哥你让我想想,给我点时间。”

  赵缺使劲拍了一下他的大脑袋,恨铁不成钢的道:“想个屁啊,你这破酒能和那道美食比吗,那可是人间美味,更主要是那极品的食材,想想哥都流口水。”

  经过赵缺这一顿思想教育,二牛终于同意拿出一壶酒来。

  “我告诉你只付出这一壶酒都代价,你可是赚大了,到时候你就知道,你作的决定是多么正确了。”

  二牛拎着酒跟在赵缺后面,两人在黑夜中不断窜行,很快赵缺就停下来脚步。

  “缺哥我们来后厨干什么。”

  “那还用说,当然是吃晚饭啊。”

  二牛瞪大了眼睛看着赵缺:“不是吧缺哥,难道你看上那只鸡了。”

  “嗯!可以啊,现在都能猜到哥在想什么了,的确有进步。”

  很显然二牛还没从震惊中缓过神了:“缺哥那鸡可是公主要的东西,我们要是被发现了那可是要掉脑袋的,更何况崔欢还在里面看着呢。”

  赵缺看着二牛露出神秘的笑容:“没把握的事情哥能干吗,到底是谁倒霉还不一定呢,和哥大胆走就完了。”

  说完他直接大摇大摆的推门而入,一旁的二牛想拦他也没拦住,只好也硬着头皮也走了进去,要死一起死,他王二牛可不是贪生怕死之辈。

  神经紧绷的进入房间,但才一进去他就要傻眼了,崔欢那个家伙竟然躺在了地上,就好像死了一般。

  “缺哥你干什么了,这家伙怎么变成这样了。”

  赵缺嘿嘿一笑:“当然是因为哥未雨绸缪,要不你以为哥上午是白演的啊,那个时候他就中了哥的蛇毒,现他只是蛇毒发作了而已。”

  “缺哥不会出人命吧,那样可不好办啊。”二牛有些慌张的看着他。

  “放心吧这是微毒蛇,只会使人昏迷麻痹,不会出人命的。”

  听到不会出人命,二牛这才将心放回了肚子里,跟缺哥出来混真是太刺激了。

  “二牛过来帮忙,把酒给他灌进嘴里,作完这些我们就可以,嘿嘿嘿……。”

  

第6章 大吉大利今晚吃鸡
道友快到锅里来全文阅读作者:不日成仙加入书架

  “缺哥我们这么做真没事吗,到时候被人查出来是我们干的那就完了。”

  赵缺看着二牛:“胡说什么怎么是我们干的呢,明明就是他崔欢喝了酒,然后没忍住诱惑自己干的,我们可什么都不知道。”

  赵缺话都说都这个份上了,二牛就算再笨也明白了,他摸着脑袋嘿嘿一笑:“缺哥你真是太坏了,对是崔欢自己干的,我们什么都不知道。”

  赵缺点了点头:“这才对嘛,我们可是很安分守己的,我们什么都不知道……”

  多行不义必自毙,昏迷中的崔欢就这么不知不觉中,被这俩家伙扣下了一口大黑锅。真是人在地上昏,锅从天上来啊。

  赵缺拍了拍手:“好了准备工作已经完成,接下来我们去看看那只鸡。”

  两人一同走向鸡笼,赵缺看着那笼中的九色凤尾鸡,露出沉醉的眼神:“这样的食材,才配得上哥这种顶级厨师。”

  说着他打开鸡笼,就要将那九色凤尾鸡抓出来,但他可能忘了,这鸡可不是一般的鸡,那可是有凤凰血脉的灵鸡。

  手才刚将笼门打开,那鸡蹭的一下就窜了出来,一爪直接将赵缺踢倒在地,这一下真让他体验到了手无缚鸡之力的感觉。

  赵缺龇牙咧嘴的从地上爬了起来:“特么的这是什么怪鸡,你丫是吃大力长大的啊。”

  他看向二牛:“二牛看什么呢,快抓住它啊,别让他跑了。”

  二牛的体格可不是赵缺能比的,那铁塔一般的身体,都不知道他是怎么长的,他拿起旁边的大勺,对着那那九色凤尾鸡就是一顿输出。

  虽然这鸡是灵鸡,但其攻击力也是有限的,打打赵缺这样的还行,但遇上二牛这种的那可就完了,二牛一顿穷追猛打,最后那九色凤尾鸡还是被他一勺放倒了。

  二牛拎起被他放倒的九色凤尾鸡,鄙夷道:“还想跑,你跑了我们晚饭吃什么。”

  “缺哥接着。”二牛一把将鸡扔给了赵缺,他接过鸡狠狠的拍了两下鸡头:“小样还敢踢哥,哥这就让你看看什么叫残忍。”

  手法很暴力结果很残忍,这九色凤尾鸡一身美丽的鸡毛,就这么被赵缺给拔了,成了一只光秃秃的裸鸡。

  “二牛去拿盆来,这鸡血可是好东西,可不能浪费了。”

  赵缺手拿菜刀,轻轻的在九色凤尾鸡的脖子上一抹,这鸡的生命就到此结束了,鸡血喷流足足接了小半盆之多。

  紧接着他用刀划开鸡的肚子,将其中内脏清理干净,又放在火上微烤将他身上的毛彻底去除干净。

  拿着处理好的鸡赵缺陷入了迷茫,他摸了摸下巴:“到底做什么好呢。”不是他不会做,实在是鸡的做法太多了,而且都很美味,这一时间让他有些难以抉择。

  他思索了片刻,忽然他脑中灵光一闪:“有了,鸡腿黄焖,其它部位白斩保留原味。”

  最终他还是在众多的做法中选择了,最大众的黄焖鸡和保留原汁原味的白斩鸡。

  这两种做法各有千秋,黄焖鸡凭借着其独特的味道,加上经过浓郁汁水浸泡的大米饭,在夏国可以称得上是平民美食中的王者,无论是中午还是晚上,只要来上一碗必让你吃的身心舒畅。

  而白斩鸡却与黄焖鸡截然不同,它口味清淡主要突出其本身的味道,并不需要复杂的调料,其制作也很简单,但对煮这方面的要求却是极为严格。

  既然决定做这两道,那自然先从白斩鸡开始,炖鸡的汤还可以用来作黄焖鸡,这样一来可以做道一点不浪费。

  不过这鸡做之前,还需要处理处理不能直接下锅,放血虽然可以去掉大部分都血腥味,但却不能完全去除,还需要将其炖出血沫,不然有鸡血残留会很影响其味道的。

  先用刀将鸡腿切下留做黄焖鸡备用,锅中添水加入一些葱、姜、蒜、白芷,再加入一些酒去腥气,水烧至沸腾拎起鸡放入锅中,烫一下就立即拿出,如此反复三次去除血沫。

  将锅中漂浮杂物去除,之后再将鸡放入其中,炖一刻钟再取出放入冷水中,使其冷却固定鸡中的肉质结构,这样做食用时才能保证其肉质口感的鲜嫩程度。

  待肉质冷却固定,再将其放入锅中盖上盖子,小火慢炖一柱香使其本身香气不断循环,融入每一寸鸡肉中。

  鸡还在慢炖,所以赵缺充分利用闲暇时间来调食用料,他眼睛看撇正好看见一脸呆呆的二牛,这不看还好看一眼就让他来气,这家伙还真是来等吃饭的。

  由于这家伙楞的原因,他差点忘了这货也是厨师了:“喂二牛,你这家伙还真等着吃饭了啊。”

  二牛听着赵缺的质问也是脸一红:“缺哥我也不知道怎么做啊,到时候要是浪费食材就不好了。”

  不会还能说的这么理直气壮的,赵缺还是第一次见到,他没好气的对二牛道:“不会做这个,闷饭还不会吗?之后再去准备点青椒、蘑菇一会哥要用。”

  二牛会意的点了点头:“放心吧缺哥,闷饭在一块俺还是很拿手的。”

  “那你还不快去,小心一会做出来不给你吃。”

  “别啊缺哥,俺这就去。”

  ……

  一炷香的时间很快就过去了,赵缺及时将鸡取出,又迅速放入冷水中,这一步的作用是紧致鸡外部的皮,使其保持皮部的韧性,这样吃起来才是有灵魂的。

  白斩鸡还在冷水中冷却,为了不耽误时间赵缺立即开始做黄焖鸡,黄焖鸡与白斩鸡不同,他是一道炒菜。

  根据少年的记忆,大云帝国根本没有炒菜,其菜品大部分都是以炖蒸为主,赵缺不由的为大云皇帝同情三分钟,没有炒菜的人生是不完整的,真不知道他们是怎么挺过来的。

  锅烧热将油放入其中,油温烧至六成将糖放入,糖在油的温度下迅速融化,这炒糖可是个技术活,一不小心这糖就会炒焦了。

  糖色在锅中慢慢变化,一会就从淡黄色变为金黄色,并且冒出细密的小泡,出现这种情况就代表糖已经炒到了最佳时期,可以下入鸡腿了。

  鸡腿在金黄色的糖中翻滚,香气不断的被挥发出来。糖色很快将鸡腿染成枣红色,赵缺一股脑将二牛拿来的蘑菇、青椒、葱姜蒜……放入其中。

  最后一步将鸡汤注入其中,原汤化原食这样做出的黄焖鸡,味道才够浓烈也更加有营养,小火慢炖收汁,出锅之时将其浇在香喷喷的白米饭上。

  二牛这米饭闷的确有点东西,米饭粒粒饱满色泽白亮,的确配得上他的黄焖鸡,无论黄焖鸡还是米饭单拿出来都不是顶级的菜品,但二者一融合之下,他就是平民菜品中的王者。

  米饭的香气与鸡的香气混合而出,那种香气简直让人欲罢不能,恨不得将碗都舔一遍才能罢休。

  ……

  

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