喜玉欢等人早在知道家里买了丫头便聚过来了，这时听到尹氏说到喜洁欢，喜洁欢便站了过去，领了那小丫头走到边上说话，她虽然寡言，不过并不是不说话，既然这丫头以后要与她朝夕相处了，自然是要了解一下了。复制本地址浏览：／／％％％％％％％％％％％／
没一会儿，几个小丫头便安排妥当，喜冰欢自己挑了一个眉眼灵动的九岁丫头，改名小蓝，漓镇阳和村人氏，原名黎玲儿，家里姐妹众多，养不活便自卖了出来，分给喜玉欢的丫头是青石镇东边的一个小山村人氏，也识得几个字，笑起来两眼弯弯，露出两个小虎牙，煞是可爱，余下那个看着话不多的丫头是江陵县人氏，原名宝丫，只是据她所说，她不知道生父生母是哪里人，打从记事起，身边只有养父母，现在，养父母有了亲生儿子和女儿，家里又穷，所以她便又被卖了出来。
说起来，她从小照顾弟弟妹妹，让她留在喜婉悦身边，杨氏倒也放心不少。
小丫头们虽然惴惴不安，不过，还算乖巧，被安排好后便各自站到了喜玉欢等人身后。
那小厮名叫李安，也是长祈县人氏，是个孤儿，自幼与一帮乞丐兄弟在破庙长大，年前，一个乞丐兄弟得了重病，无钱救治，他便把自己卖给了牙婆，把钱给了那帮兄弟。
没想到他倒是个有情义的，喜清欢多看了几眼，喜守勋看重的就是这样有情有义的人，想来以后他们也能相处愉快了。
剩下五个大丫头都比较稳重，尹氏帮杨氏挑了一个懂得照顾孕妇的丫头，余下的随意分派了，她也懒得取名，便按着喜清欢取的那个意思给她们分别取名大琴、大梅、大兰、大竹、大菊。
大梅是家中长女，下面还有四五个弟弟妹妹，知道怎么照顾孕妇，便被派到了杨氏身边，大竹会带孩子，便派到小杨氏身边帮着看顾亭哥儿，大菊说话比较温文，看着也懂规矩，便给了柳氏，大琴说话行事细腻，尹氏便让她去照顾二老，自己留下了看似最憨实最不会说话的大兰。
丫头们训话的事，自然也由尹氏出面，这样的事，除了李氏，便只有尹氏更有话语权，无论是她的出身还是长幼之序，方氏和柳氏都没有可比性。
自然而然的，尹氏掌起了这些琐事。
到了午饭时，喜清欢带着刘芷颖下楼来了，以小紫的身份介绍给了所有人。
“哎哟，这丫头俊的，哪里像个丫环啊？分明比小四还更像个小姐。”方氏一见立即拉着刘芷颖上上下下的打量了一番，大惊小怪的看着喜清欢说道，“小四呀，你找这样的丫环做什么？这是让她伺侯你？还是你伺候她？”
“四伯娘，你莫吓着她。”喜清欢笑盈盈的上前把刘芷颖解救了出来，说道，“我不需要人伺候，我看中的就是小紫识字也能写字，有她在，我就不用天天打算盘到很晚了。”
“敢情你是想找个账房先生啊。”方氏顿时笑了。
“那是，这端水倒茶的小事，我自己也能行，没必要特别添个小丫环。”喜清欢拉着刘芷颖到了另一桌，虽说喜家没有设多大的规矩，不过，丫环们还是另外支了一桌，这也是尹氏的意思，“坐这儿好好吃。”说罢，在刘芷颖肩上暗暗按了按。
“是。”刘芷颖低眉顺目的朝喜清欢行礼，顺势坐下，一桌子丫环都纷纷朝她看来，她也只是冲她们善意的笑笑，没有说什么。
李氏那边一直关注着刘芷颖，看到喜清欢把刘芷颖放到了那桌，下意识的就要说话，不过，马上便接收到喜庆靖横来的目光，只好硬生生的忍了下去，再多的不舍也化作了无声的叹息。
用过了饭，别的丫环们都跟着各自的主子去熟悉地方去了，喜清欢本要找喜世廉说说新产品的想法，看她们如此，便改了主意，领着刘芷颖四下转了一圈，把所有的房间都告诉了她，才带着刘芷颖回了楼上，从自己的衣柜里翻找了些她以前的衣服。
“小紫，你先在这儿歇歇吧，这是我以前的衣服，你先将就着穿，一会儿我就去和二姐说，让她给你做两身新衣服，她做的衣服可好了。”喜清欢把衣服递了过去，她十岁时穿的时候，也不是什么好布料，可现在也只能将就了。
“清姑姑……不是，九小姐。”刘芷颖喊了一句，忙又改正了过来，吃饭的时候，她已经知道喜清欢在家排第九，其他丫环也都喊九小姐。
“私下没人的时候，你就喊清姑姑好了。”喜清欢实在是对这小姐两字不感冒。
“不，三叔说了，我以后就是清姑姑的丫环，再不是什么刘家小姐，所以，在危险没有解除之前，我只能是九小姐的丫环，以免改不过来惹来麻烦。”刘芷颖一本正经的看着喜清欢。
喜清欢无言以对，刘芷颖真的长大了，犹记得当初在江府第一次见面，她的灵动俏丽，还有那一次在银楼，她那样热情的喊姐姐，每一次，她却对自己表现了十足的热情，可那样开朗活泼的小姑娘，如今却成了这样小心谨慎的小丫头，真不知道刘江华都对她说了什么。
“小紫，你出门的时候，家里怎么样了？”想起刘江华，喜清欢忍不住问出了这个压在心里几天的消息，都到托孤的地步了，家里其他人呢？
“我出来的时候，家里很安静，什么事都没有，可是爷爷和爹还有三叔都很奇怪，他们都不出门了，那天，还在街上找了一个和我长得很像的小丫头，让她穿上了我的衣服，住在我房间里，然后三叔就告诉我说，家里可能要出事了，我是家里唯一的孙辈，刘家的将来就指望我了，所以，他让我离开刘家，来这儿找喜家小四，还告诉我，你们都是奶奶的亲人，会护好我，还说……”刘芷颖说的很快，可说到最后，眼泪却止不住的掉落，她伸手抹了一把，又继续说道，“还说，无论什么事，都让我听小四姑姑的安排，然后三叔就找了两个陌生人，让他们把我送到了一家酒楼，我离开酒楼的时候就呆在那个箱子了，一直坐车坐了好久，才到了船上，在船上是一个很和气的老伯伯照顾我，给我送饭送水，只是不能离开那个小房间……”
“你在那个箱子里不闷吗？”喜清欢听得心酸。
“不闷，箱子下面都有缝的，我能看到外面的事。”刘芷颖摇了摇头，“坐了十天的船后，我就是在那个箱子里转了马车，后来又是转船，然后就到了这儿。”
半个月？上次见到刘江华是什么时候了？后来也只是听大哥说收到了他买图稿的一笔钱，后来再没有听到消息，难道就是那时回京都了？
喜清欢记不起刘江华是什么时候离开的，不过，什么时候离开都不重要了，要不是刘江华回去作了安排，只怕刘芷颖现在也不会在这儿。
“苦了你了……”喜清欢叹了口气，“这些事，可别在别人面前提起，曾外婆都不行，她年纪大了，会受不了。”
“你放心，我只告诉你一个人。”刘芷颖立即瞪着黑白分明的眸郑重说道。
“那就好，到了这儿就好了，把这儿当自己家，平时呢，我也不会让你做什么，你在这屋里随便干什么都行，不过，屋里的摆设可不能乱移动哦。”喜清欢的屋里其实还存了不少的秘密，比如那些藏起来的银票地契之类的东西，别人乍一进来难寻，可刘芷疑以后可是与她一个屋住了，有些话还是需要提醒一下的。
“我知道，我不会乱动。”刘芷颖再次保证。
“你呀。”喜清欢看到她这样，心里不由有些不好意思，“洗澡间在楼下，去好好洗洗回来再好好休息会儿吧，我先去找我大哥说点儿事，一会儿回来陪你。”
“九小姐，我现在是小紫，哪需要九小姐来陪啊。”刘芷颖看着喜清欢，总算笑了，这半个月，她几乎都是在害怕紧张中过来的，现在能看到熟悉的清姑姑，感觉真好，心情一好，说话便又随意了些，“我记事起，身边就有四个丫环，不过，我虽然没做过，可我看她们做过，知道当丫环的需要做什么，你不知道，我扮她们做事的时候可像了呢。”
“我可不习惯被人伺候，你呀，伺候好你自己就好了。”喜清欢看到她露出笑容，总算也放心了，“走吧，我先陪你去洗澡间，告诉你里面东西怎么用。”
“是。”刘芷颖抱着衣服跟在后面。
只是洗澡间已经有人在用了，尹氏已经安排了人烧了水，让她们一个个的先把她们自己拾掇干净，还拿了尺子过来给她们量体，这会儿，没轮到洗澡的正排着队在大厅里量着呢。
“小紫，来。”李氏也在，看到刘芷颖便笑着招了招手，“你也来量一量，给你们都做两身新衣服。”rs
...
看到李氏对小紫这样关心，喜清欢微微一犹豫，不过，随即便看到李氏又招呼了一个丫头过来，喜清欢才没有上前，奶奶既已知事情原由，怎么做自然心里有数，于是，喜清欢脚步一转，去寻喜世廉去了。比·奇·中·文·网·首·发
喜世廉在外面管着铺子，回来最关心的就是供货问题，所以，每次回来他都会去海边转转，到作坊看看。
喜清欢直接去了作坊，果然看到喜世廉在和何东说话，喜守业也在边上。
何东现在还没有正式接手作坊，他被安排跟着尹氏和柳氏手下学调味，等他完全掌握了，尹氏和柳氏能脱出身来，便让何东接手。
“爹，大哥。”喜清欢走了过去，朝何东点了点头。
“东家小姐。”何东恭敬的行礼。
“小四，都安顿好了？”喜世廉微微一笑，问起了新产品的事，“你之前说有新东西要做，可是真的？”
“当然是真的啦。”喜清欢不满的瞪了他一眼，“大哥以为我说笑的啊。”
“说说，你有什么想法了？”喜世廉眼前一亮，铺子里的生意他最是清楚，能有新的东西出来，那是最好不过了。
“我们去那边说。”喜清欢回身看了看正在忙碌的众人，领着几人往腌鱼的小屋子走去，一进去，便说道，“之前江老爷提起酱蟹糊，我倒是有了想法，行不行还得爹和大哥把把关。”
“小四，你倒是干脆些说啊，说都没说让我们怎么把关？”饶是沉稳如喜世廉也忍不住有些按捺不住，何东更是惊讶的抬眼看了喜清欢一番。
“蟹酱、腌蟹钳、泥螺、酱黄瓜、酱萝卜、酱菜。”喜清欢不敢再卖关子，直接报一连串的名字，“我才知道海滩上那些小红钳蟹是好东西，单那红钳子便能制成一道新品，那蟹身洗干净了处理好，加上盐、酒之类的东西磨成了糊也好，整只的腌也好，都是极好的下饭菜。”
“东家小姐，何东斗胆，想请东家小姐把这事儿交给何东去办。”喜世廉和喜守业还没怎么反态，何东便双眼发亮的向喜清欢自请任务了。
“何东，你也莫急，我把你从我大哥那儿挖过来，就是为了让你帮我看着这作坊，这些事自然不会少了你。”喜清欢轻笑，她之前是看中何东的待人处世起了好感，不过，现在倒是真有这想法了，任何产品都离不开能创新的技术研究人员，她们家缺的可不就是这样的？要是何东能撑起作坊，还能琢磨出新品，便不枉她从大哥那儿挖人。
“听着倒是不错。”喜世廉单手支着下巴想了想，看着喜清欢问道，“几天能尝到味道？”
“顺利的话，两三天吧。”喜清欢想了想，说道。
“成，我就留家里等了。”喜世廉笑道，磨拳擦掌的说道，“走吧，现在就去抓蟹去。”
喜清欢等人不由失笑。
“你们去吧，我还得去和四哥商量院子的事儿，既然要建，少不得还要细算算，一次建全了内外院，免得以后还得折腾。”喜守业摆摆手走了。
“何东，你先忙着，等这事儿办成了自然会教于你去做。”喜清欢冲何东挥挥手，拉着喜世廉走了。
其实，逮蟹的事儿更本不用喜清欢和喜世廉亲自去，只是两人对新产品心心念念，便兴致勃勃的去了，到了海边，柳庄带着人正巡完海涂田回来，一听两人要逮蟹，立即拦下了两人，去竹屋寻了几个工具赤脚下了海滩，虽然抓的有些笨拙，不过，没一会儿，他们便带了一篓回来了。
“你兄妹俩这又是想的哪一出啊？”柳庄把竹篓在水里浸了浸，送到喜世廉手上时还笑着问道。
“做好吃的。”喜清欢满意的往篓里张望了一下，这些应该够试验了吧？“庄叔，一会儿来福叔回来，麻烦您转告一下，让他来我家一趟。”
“好嘞。”柳庄点点头应下。
回到家，大梅和大兰在厨房里忙活，喜世廉也不管一个男人进厨房合不合适，跟着喜清欢走了进去：“小四，接下来要怎么做？”
“当然是洗啊。”喜清欢指了指木架上的木桶，招呼喜世廉去拿。
“大公子，九小姐，要做什么还是奴婢来吧。”大梅跟在杨氏身边伺候，知道喜世廉正是她要伺候的主子之一，看到他进来虽然紧张，却也大着胆子上前。
“不用了，你们忙你们的。”喜清欢头也没抬。
喜世廉冲她摆摆手，径自去取了两个干净的木盆子，喜清欢已经捏着螃蟹开始掰红钳，喜世廉见了也学着她的样伸手捏了一只，结果被那大红钳子狠狠的夹了一下。
“哎哟……”喜世廉猝不及防，惊呼一声撒了手。
“哈哈。”喜清欢见状，不去安慰反而指着喜世廉大笑。
“大哥被钳了，你还乐？”喜世廉无奈的看着她摇头。
“怎么了这是？”方氏在外面听到声音，好奇的走了过来。
“四伯娘，您不知道，我大哥老虎都打得，今天居然奈何不了一只小螃蟹。”喜清欢一边笑一边俐索的掰着蟹钳，“大哥，这螃蟹看着挺狠，可它的软肋在背上，你按着它的背捏起来，它那钳子再如何厉害也够不着你了。”
“小丫头胆子大了，连大哥都敢取笑了。”喜世廉开玩笑的抱怨了一句，一边细细观察着喜清欢怎么下手，果然一试便成了，他从小练功，无论是眼力还是手速，却不是喜清欢能比的，一学会后，便再也没被夹过，很快的，一篓子蟹都被处理了出来。
“这些是干嘛的？”方氏好奇的问。
“做好吃的。”喜清欢笑了笑，随意的应付了一句，“大哥，这个拿去洗干净喽。”
“你这丫头，怎么还真指使起你大哥来了？”方氏好笑的拍了拍喜清欢的肩，一边挽起了袖子，“世廉也是，一个大男人，这厨房可不是你待的地方，快出去吧，这儿我来。”
“四婶，我反正也没有什么事儿，再说这些以后是要放在四喜斋卖的，我也想看看小四都是怎么做出来的。”喜世廉挡下方氏的手，端着那木盆走到边上接水清洗。
“啥？这些也能卖？”方氏一听，愣了一下。
“是呢。”喜清欢看了喜世廉一眼，心里有些无奈，这大哥是怎么了，居然就这样没有心机的说了出来。
“哎呀，小四啊，那四伯娘更得学学了，你快教教我，以后我也能帮上你的忙不是？”方氏立即凑到喜清欢身边，眉飞色舞的打量着盆子里面小螃蟹，看了一会儿又疑惑的问，“这些东西，要怎么做能才卖大钱呢？”
喜清欢笑笑，看了喜世廉一眼，说道：“四伯娘，您学自然是可以的，只是，这做法我也只是从书上刚看的，成不成还不知道呢，您可别往外说了去，到时候，我们自己铺子里还没成，就给人家抢了先机了，那就卖不了钱了。”
“我晓得的，四伯娘又不是糊涂人，哪能会告诉别人呢？”方氏一心想着学会了也好像尹氏柳氏那样到作坊做工去，要知道，在这儿家里三个妯娌，她也不敢和尹氏柳氏比，可她至少也不能太差了吧？
喜清欢又看了她一眼，只是笑了笑没再说下去：“那好，四伯娘帮我做几根竹签来吧，帮我一起把些处理出来。”
“好嘞。”方氏见喜清欢默许，高兴的一拍掌出去找竹签了。
“大哥，下午你还是找人把作坊那儿的灶间单独圈起来吧，这些东西要是真成了，也得在那边做，要是再有个什么想法，那边试验也方便。”喜清欢走到喜世廉身边低低的说道。
“成。”喜世廉点头，一转身看到喜清欢眼里隐约的不满，不由笑着求饶，“这事儿是大哥疏忽嘴快了，下不为例……不，绝没有下次。”
喜清欢这才撇撇嘴，抛开了不快。
方氏很快拿了竹签进来了，她这会儿倒也聪明，家里没有现在的竹签，便自己去掰了竹竿拿柴刀削了几支，这会儿献宝似的送到喜清欢面前：“小四，你瞧瞧这些能用不？”
“当然能。”喜清欢接了一支，捏起一只螃蟹从螃蟹肚脐上方扎了进去，那螃蟹瞬间便不动弹了，“这样扎了方便清洗，这个是螃蟹的肚脐，是不能吃的，还有上面这些，都得拔了去，这蟹壳也不要，喏，还有这个是螃蟹的内脏也是不能吃的，还有这个腮也不能要……”
“哎哟，这个不能吃那个不能吃，那还能剩下多少呀？”方氏看着喜清欢手里的螃蟹本就小，三两下一拆分顿时只剩下一点点了，不由嚷嚷了起来。
“四伯娘，我们四喜斋里卖的东西，大都是大户人家来买的，这东西自然要做的细致，不然的话，惹出什么事儿来，说不定我们家就得进牢里去了。”喜清欢有些夸张的说道。
喜世廉不由好笑，也没有戳破喜清欢的话，而是取了竹签开始学着剥。
“啧啧，这大户人家吃的就是精致……”方氏咋着舌，手上却也没停下，不过，她做事倒是很细，把喜清欢说的这些不能吃的一一挑了出来。rs
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见方氏做的这么认真，喜清欢也没什么可说，倒是认认真真的把步骤说了一遍，按她的想法，红蟹钳倒入锅里，加入姜末蒜末还有些许白糖、盐、料酒煸炒入味，又让方氏找了些酒酿煸炒，最后找了个小口罐子装好，上面倒了些烧刀子封口。
“小四啊，炒的时候不是加了料酒么？怎么还要加米酒糟子又要加这烧刀子？”方氏看着奇怪，便问道。
“我也不知道，书上就是这么写的。”喜清欢眨了眨眼，没有说这腌制的红钳蟹只有加入米酒糟子才不会出现发黑的现象。
“这东西，单这用料就不是寻常小老百姓能用得起的了。”方氏连连咋舌，冲着喜清欢竖起了大拇指，“我们家小四就是聪明，这东西也只能卖给大户人家尝鲜。”
喜清欢看看喜世廉，含笑不语。
喜世廉也没有接话，只是笑笑，便去做剩下的事，按着喜清欢的说法，把余下的掰好的螃蟹加了盐、糖、米酒糟子、少许烧刀子，混在一起用小捣臼捣碎了，又搬出厨房里专用的小石磨慢慢的碾，反复几遍后，碎磅蟹便成了蟹糊，装瓶的时候依然到了薄薄一层烧刀子封口。
“大功告成。”喜清欢拍着手宣布结束，“搁到阴凉通风的地方放上个二三天便能吃了。”
“这么快？”方氏很积极的清理出了厨柜一角，把两个小罐搁了进去，一边问一边还在琢磨刚刚学的有没有哪儿遗漏。
“是呢，四伯娘，这两个交给您了哈，平时可不能掀了盖了，也不能晒到，不然味道就不好了。”喜清欢洗净了手，冲喜世廉使了个眼色，交待了方氏两句，两人便出去了。
“大哥，还有一样，我们去作坊那儿做吧。”喜清欢瞟了厨房一眼。
“成。”喜世廉笑笑，跟着一起往作坊去。
“还有一道是酱螃蟹，用的是海蟹，调味的作坊里就有，我们就在这边试吧？”喜清欢带着喜世廉到了专门装海蟹的高木桶里，如今虽然捕的海鲜多，可大多是鱼虾，海蟹只是少数，所以，这些东西每天都是挑出来另外攒在高高的木桶里，等着第二天送往四喜斋卖。
“你呀，自家的人也要防着？”喜世廉见边上没人，才笑看着她摇了摇头。
“自家人自然是能信的，只是四伯娘那个人，大哥也是知道的，嘴上缺个把门的，万一她说漏了嘴，那就是泄露了商……泄露了秘密了，柳四家的现在就住在村子里，谁知道他们是不是在盯着呢。”喜清欢一本正经的说道，“有些事，还是先小人后君子的好。”
“是是是，就你主意多。”喜世廉想想也对，不由失笑。
兄妹两人一边闲聊一边挑了十几只并不太肥的螃蟹出来清洗，这肥的自然是拿去卖活鲜比较好了。
喜世廉笨手笨脚的学着喜清欢的样子，把这些螃蟹的外壳和蟹腿洗得干干净净后放到篓里控水，两人提着进了何东那边的调料间，喜清欢便去翻找调味料，这儿没有辣椒，便只能舍去，挑了葱、姜、蒜、桂皮末出来，找了个宽口的空瓦罐出来，在里面倒上半盆子酱油。
何东手里的活儿已经做了一半，看到他们进来，不由多看了几眼。
“何东，过来帮忙。”喜清欢笑着招呼了一句，这几种做螃蟹的方法，她打小在外婆那儿看的多了，大体上不会出错的，所以，干脆让何东现在就跟着学了，以后做成功后也不用她再费心重教一遍。
何东立即放下手上的鱼，去洗干净了手过来候着。
“把这螃蟹壳这样子剥了，这些嘴呀腮的什么都不能用……”喜清欢少不得又要把螃蟹里面哪些不能吃的杂物说了一遍，拆卸完后，又让何东拿了刀过来，把这些都切成了块，蟹爪也被剁成一节一节的，用刀背将壳敲碎后，全都扔进了酱油里面泡着。
“大哥，小四，吃饭了啦。”这时，喜冰欢从外面走了进来，有些埋怨的说道，“方才还看你们在家里厨房呢，都快吃饭了你俩又跑这儿来了，害我到处找。”
“马上就好了。”喜清欢头也不抬，一边叮嘱何东，“一会儿酱油充分渗透进去，你就把这些捞出来，然后这些调料剁上末，加上这里面的酱油调成酱，再均匀的抹到这些螃蟹上，然后装到坛子里，大概……七天到十五天，这些东西全渗进去后，便能吃了。”
何东很认真的听着，他的记忆力极好，听罢后又细细重复了一遍，确认无误后便把这些东西端到一边去了。
喜冰欢只是在边上看，对作坊里的东西，她一向很自觉，不该问的自然不会问。
如喜清欢所说，吃饭的时候，方氏不断的在赞小四怎么聪明、在说那些东西怎么腌，喜清欢心下恍然，冲喜世廉笑了笑，只管自己埋头吃饭。
“翠莲。”喜守勋叹了口气，放下碗正色看着方氏。
方氏正说到兴头上，被他这么一喊，不由愣了，不解的看向喜守勋问道：“孩他爹，怎么了？”
“翠莲哪，你刚刚也说了，这两种蟹的做法是小四想的新法子，做成功了以后要放到四喜斋卖的，可你这样说来说去的，说得我都学会了，以后还怎么赚钱？”喜守勋尽量放柔了声音，“你也不想刚刚学会，我们家还没拿出来卖就被人学了去吧？”
“呃……”方氏一愣，方才的兴奋一下子被泼灭了，她有些惶惶的看了看喜清欢，又看了看众人，不知所措的问道，“那……那怎么办？”
“什么怎么办？”喜守勋叹了口气，无奈的说道，“你呀，这脾气要改改了，要么，你就别掺和这些事儿，免得坏了小四的大事儿。”
“我怎么坏……”方氏不服气的就要辩两句，一抬头正好看到喜庆靖扫来的目光，脸上无来由的一红，低下了头。
喜清欢假装没听见，只管低头吃饭，倒是喜世廉笑着替方氏解了围：“四叔，四婶不是那种不知深浅的，哪会把我们家的秘方说出去呢？四婶，您说对吧？”
“是。”方氏讪笑着冲喜世廉咧了咧嘴，没再说话，心里却难免对喜守勋有些怨气，她做的不对，就不能回房以后就两个人的时候好好说吗？当着这一大家子人，一点儿面子也不给她留……
“好了，快吃饭吧，四儿媳妇知道不妥便好了。”李氏笑着打了圆场，方氏也不好再说什么，才算把这件事儿给揭了过去。
吃完饭，李氏招呼喜清欢送她回房，明面上与她说把这几天的家用报与她，可到了楼上，李氏却问道：“小四，你怎么就让你四伯娘掺和进去了呢？”
语气中也带着些许不满。
“奶奶，方才我和大哥在厨房做尝试，四伯娘进来看到了便问了一句，大哥一时说漏了嘴。”喜清欢叹气，她还是心软了，看到四伯这个样子回来，看到四伯娘对他这样照顾，心底其实也是敬重四伯娘的，才会在四伯娘提出要学的时候，她没有一口回绝。
“你呀。”李氏嗔怪的点了点喜清欢的额头，语重心长的说道，“小四啊，虽说这家里的事儿一直都是你二伯娘在操心，可你好歹也是我们家的小当家，你不能心软了，你四伯娘对你四伯情深意重没错，奶奶也知道你心里敬重她，可敬重并不代表有些事儿能让她也掺和进去，你之前让你二伯娘和你母亲一直把着作坊的调味，不就是为了妨止这配方外传坏了我们家生意吗？如今这新的东西尝试，怎么就大意了？”
“奶奶，是我欠思虑。”喜清欢被李氏说中的了心情，不由脸上一红，不过，还是大大方方的承认了错误。
“奶奶也不是说你四伯娘不好，她大体都是好的，可这张嘴……”李氏拉过喜清欢的手，一声长叹，看着喜清欢说道，“你呀，之前小紫的事，不就处理的挺好的吗？差点儿连我也瞒下了，可今儿这事儿，不妥，她不比你二伯娘，你二伯娘是官宦人家的小姐，什么话该说什么话不该说，她心里清着呢，而你四伯娘，毕竟是山野出身，没见过大世面，这次这样积极的想学一些，必是觉得自己比不上你二伯娘比不上你母亲，这刚学一点儿，便这样咋咋呼呼，也不懂得这秘方有多重要。”
“奶奶，方才四伯已经说过她了，想来四伯娘也不会出去乱说的。”喜清欢见李氏叹气连连，忙宽慰道，“我要试的新东西并不只是这两种，就算传出去了，我们也有别的东西。”
“我知道，只是，你四伯这样一说，他们夫妻之间怕是又要……”李氏再次无奈的叹气，才不再说这些，转而把这几天的家用细细说了一遍给喜清欢知道，新丫环添了这么多，光她们的衣服和日用都得多一笔预算了。
喜清欢找了笑墨一一记下，她知道奶奶这是在教她怎么当家，事实上，这些事早有尹氏自动在料理了。
“唉……也不知道安平如今怎么样了……”看着喜清欢一笔一笔记得这般认真，李氏不由红了眼眶，眼前不由浮现当初的三女儿，那时的她，不就是这样认真的倚在自己身边学着这些琐碎的事吗……
ps：小时候经常吃这些自制的各种螃蟹酱品，那种味道，真的很鲜美，写到这章，记起了以前，依月都想去买一瓶解解馋了，嘻嘻~~~rs
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李氏突然提起喜安平，喜清欢一时也无话可接了，是啊，刘芷颖安然进了喜家，那么，刘府如今怎么样了？那个能把情形分析的那样透彻能猜到她会把刘芷颖当成小丫环收进喜家的刘家三爷刘江华如今又怎么样了？
他们也不过是偶然相遇了几次面，他怎么就会猜到她会这样安排呢？喜清欢有些出神。比·奇·中·文·网·首·发
“小四，你跟我说说，你那位三表哥，是个什么样的人？你们是在哪儿露了破绽，让他给瞧出来了？”李氏此时竟不约而同的想到了刘江华，她已经知道出主意让刘芷颖来这儿的人是他了。
“奶奶，我只见过他几面，也没怎么说话，谁知道他怎么查出来的。”喜清欢细想想，不由苦笑，说真的，他们家的破绽可多了，只不过一切都有江楚航的人给瞒了过去。
“你说说，他是什么样的？”李氏一时想到了自己那个或许就无缘再见的三女儿，不由悲从中来，“你三姑姑，有几个孩子？你不是说她来到镇上吗？你能不能画下来？我想知道，她现在是什么样子……”
“奶奶，您别难过，现在不是还没消息吗？没消息就是最好的消息不是？”喜清欢忙放下笔，坐到李氏身边安慰道，“三姑姑过得极好的，瞧着也就三十出头，要不是事先知道芷颖是她孙女，乍一瞧我定会以为她们是母女呢，我听说，三姑姑有两个儿子一个女儿，大的叫刘湖华，如今二十七岁了，第二个是刘霜华，二十五岁，已经出嫁，不过不知道嫁的哪一家，第三个叫刘江华，二十岁还未娶亲……”
喜清欢把之前见到刘家几人的事一一细说了一遍，李氏才叹着气说道：“怎的二十了还不娶亲呢？刘家那样的门第，不应该啊。”
“奶奶，您就别操心这个了，想来是缘分未到呗。”喜清欢不由失笑，见李氏已经有闲心情操心刘江华为啥至今未娶的原因，心里略略松了松，老人家年纪大了，可不能因此垮下。
“小四啊，要是有刘家的消息，可不能再瞒着我，不然，我心里难受啊。”李氏拉着喜清欢的话，千叮咛万嘱咐，说起了两个女儿以前的事。
三姑姑喜安平文文静静的，与喜玉欢喜洁欢很像，从小又是在父母兄弟们的影响中长大，便养成了柔中带刚的性子，她会些拳脚，却不太精，反倒是琴棋书画颇有研究，整日里便带着她自己的画架在府里四处画画写诗，当初认识刘柏安便是一次宴会时在花园偶遇上，刘柏安自此对她念念不忘，央着其父上门提亲，喜庆靖见刘柏安一表人才，又素有才名在外，加上与刘父交好，便应下了这么婚事，那时候，喜安平才十二岁。
订亲后，李氏担心喜安平这不理世事的性子进了刘府成为当家主母会有诸多不利，便逮着她使劲的教她怎么当家怎么支持中馈，她倒也乖巧，每每听到李氏的长篇大论，都会像喜清欢那样，拿了纸笔认真的记下。
喜安平极聪明，也没见她怎么问怎么做，居然便学会了，进了刘家门以后，把个刘柏安治得服服贴贴的，身边一直都没有……
说到这儿，李氏停住了，转而说起了喜安宁。
显然，这后面的话必是她这个年纪的小姑娘不好多听的话，不过，喜清欢却听明白了，前世可不是就有那么多斗来斗去的后院故事么？她也没有开口问，只是认真的听着李氏说话。
说到喜安宁，李氏又是一声长叹，静默了许多才继续说了下去。
喜守勋和喜安宁是双胞胎，也不知是不是生在战场上的缘故，这个女儿一直很好斗，打小精力充沛，抓周抓的是宝剑，会走路后，爱看的也是士兵们“霍霍”的操练，仅三岁，便拿着她的木剑跟在人家后面比划着学，反倒是喜守勋，显然继承了他爹的性子，沉稳、做事都会先思量周全，而喜安宁却是风风火火天不怕地不怕的性子，这一点儿，倒是和喜冰欢很像。
说起来，喜冰欢之所以能得喜庆靖看重，其中不无喜安宁的影子在。
喜清欢这还是第一次知道两个姑姑的性格竟是这样的截然不同，不过，细想想也不觉得什么奇怪了，她和三位姐姐还是四胞胎姐妹呢，性格可不就是截然不同么？
李氏回想完往事，心情似乎略略好了些，便让喜清欢自去忙活，自己进了里屋歇下。
喜清欢拿着那纸走了出去，细心的把门带上，便回自己那屋去了。
屋里，刘芷颖正端了一盆水正抹书架子，看到喜清欢进去，便迎了过来，说道：“九小姐，我有件事儿不知道该不该和你说。”
“想说就说嘛，哪有什么该不该的。”喜清欢笑道，看了看被抹过的书架，倒是挺干净，也没有水渍遗留，看来刘芷颖也并不是什么事都没做过的那种千金小姐。
“今天早上，我看到五小姐的丫环在门外收了一个男的东西，然后，五小姐就出去了一趟。”刘芷颖犹豫了一会儿，最终还是说了出来，眉宇间带着担心，“九小姐，这要是被人看见，怕是不妥。”
喜清欢吃了一惊，忙追问道：“你可看见是什么人？”
“我也不认识，而且我是在门口抹走廊窗户的时候看到的，并不太真切。”刘芷颖摇头。
“下次要再看到，记得及时通知我。”喜清欢想了想，笑着叮嘱道。
“好。”刘芷颖应得干脆，她已经懂事，已经这样与一个男的接触是不对的，在京都时，丫环们管这个叫私相授受，如今，她是喜家的一份子，虽然与那个叫念欢的姑姑没搭过话，可她还是不想让她的亲人们沾上不好的名声。
“你怎么又在抹这些呢？这些随意打扫一下就好了，不用天天抹的，别累着自己。”喜清欢看她又洗了帕子拧干了去抹门窗，忙阻止道。
“我也是闲着，想练练手。”刘芷颖却笑得很灿烂，抹门窗的动作果然比初来时熟练了不少。
喜清欢看到她这样，心底一酸，别看刘芷颖白天笑得这样欢实，可在睡梦中，她却是不安的，短短几夜的功夫，她已经惊梦过好几回了。
罢了，让她有点儿事做也好过天天闲着胡思乱想。喜清欢想劝的话到了嘴边溜了一圈又咽下去了。
收回了这些心思，喜清欢坐在书案前专注的整理起新产品的种种资料，这个年代，是不需要要产品上贴成分表的，不过，蟹与许多食物都不能同时吃，这点儿忌讳却是在写个清楚的。
除此，还得写上今天这三种蟹的成本，以及其中涉及的人工、制作功夫、售价的预算，洋洋洒洒的，便写了两大张。
喜清欢自觉再想不起什么才停了笔，一抬头，便看到刘芷颖一眨也不眨的坐在她对面看着她，不由笑道：“累了？”
“不是，我在想，你都是怎么想出来这些的？”刘芷颖用一种很崇拜的目光看着喜清欢。
喜清欢笑笑，没有问答这个，而是岔开了话：“你也不用天天抹那些了，有空就看看书，不懂的可以问我，那架子上的书，你尽管看就是，九小姐、小紫这些称呼，只不过是应付外人罢了。”
“我是怕习惯了会说漏嘴嘛。”刘芷颖这才露了个喜清欢熟悉的笑容，吐着舌头说罢，转头看了看那书架，“我想学做生意，等我长大了，我也要成为三叔和九小姐这样的人，赚更多更多的钱，好去接爷爷奶奶和爹娘回来。”
“你知道他们在哪？”喜清欢惊讶的问。
“我不知道，不过，三叔说过，刘家初初除了奸佞，正在风头上，爷爷又一向清廉公正，那些肖小只怕是抓不到他的大把柄，所以，刘家顶天了也不过是落个流放。”刘芷颖顿了顿，看着喜清欢问道，“九小姐，你知道什么叫流放吗？”
“我也不知道。”喜清欢看着刘芷颖满脸的担忧，知道的话也说不出来了，便摇着头安慰道，“只要不是被斩头什么的，一切都还有希望。”
“我也是这么想的。”刘芷颖想了想，点了点头。
“别担心，他们吉人自有天相，会没事儿的。”喜清欢给了个安心的笑，伸手拿过一本账本，“你不是想学做生意吗？那就先从看账本开始吧，这样一来，有人问起来，我也能说你是专门帮我分担这些的丫环，便没有人敢叫你做事了。”
喜清欢说的是之前有大丫环指使刘芷颖打扫院子的事儿，要不是看那个大丫环没有什么恶意，待刘芷颖也挺好，她或许就找那个大丫环麻烦了。
“大竹姐姐待我很好的。”刘芷颖连连摇手，替那个丫环说起了好话，一边把手中一直还捏着的帕子挂到木盆边，将那木盆端出去倒了清洗干净放好后，才回到喜清欢的书案边讨教了起来。
一个有心教，一个有意学，进度自然就快了，刘芷颖本就有底子在，喜清欢也轻松一些，教了她一些简单的算法，便由着她去琢磨。
至于喜清欢所知道的那些阿拉伯数字、加减乘除什么的，她觉得并不合适在这个时代出现，便直接把这些法子剔了出去。rs
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刘芷颖有了忙碌的目标，平日里除了打扫喜清欢的房间、吃饭的时候出现一下，其余的时候除非是如厕、洗澡，便是整日的待在喜清欢的屋子里不出来，看书、看账本、学算盘，忙得不亦乐乎。比·奇·中·文·网·首·发
无形中，刘芷颖成了众丫环们羡慕与议论最多的对象，只不过，人家跟的小姐是喜家的当家小姐，众人议论之余，看到刘芷颖不免也多了一些亲近的笑意，刘芷颖到底是从小使唤惯了丫环的人，见多了大宅门中种种奉高踩低的把戏，所以，她的态度谈不上有多亲近，却也不会疏离了众人。
短短半个月的功夫，无论是大小丫环，再没人敢随意的使唤刘芷颖做一些无关的事情。
喜清欢暗地里不由对刘芷颖竖起了大拇指，不过，她并没有参与也没有出现阻止任何议论，事实上，她自己也忙不过来，那些酱制的螃蟹很成功，蟹酱和酱钳在那次腌下后第三天就开出来尝过来，味道鲜美的让众人都舍不得停筷。
喜世廉当即让喜清欢接着腌制起来，自己则把这两样东西各装了两个小罐回了镇上，接着喜清欢的要求，各带了一瓶去了江府，借着送新品给江楚航品尝的由头把喜庆靖的意思转达给了江楚航，至于喜庆靖是什么意思，喜清欢并不十分清楚，只隐约猜到喜庆靖想了解刘府的事。
喜世廉回镇上第四天，便买了一大批的小陶罐交给柳来福他们运了回来。
如今，蟹酱、酱钳、酱螃蟹这三种产品，已然在四喜斋火了一把。
作坊那边的厨房也重新拾掇了一把，由何东掌管秘方，由他选了六名学徒一起制作这几种产品，一时间，作坊那边日日飘着香气。
编饰那边有姐姐们照应，喜清欢便抽出功夫整日在作坊这边与何东研究各种新产品，酱黄瓜、酱萝卜甚至是黄豆芽绿豆芽也被他们折腾了出来。
除了喜家的变化，小柳村和附近几个村子也一度掀起了捉蟹热，以前曾怀疑有毒的招潮蟹犹如当初的贝壳再度成了人们赚钱的宝贝。
喜清欢给人家开的价是一斤招潮蟹五文钱，若是单单掰下来的红钳则是八文钱一斤，没有红钳的招潮蟹则是三文钱一斤。
消息一传出，喜家门槛险些被踏平了，而喜守业这段日子总是很忙，常常不见踪影，不得己，喜清欢只好又接收这一切，另想了办法，找了两个可靠的识字的帮手在埠边的竹屋支起了收购的摊子，每日让人在那边收取后再统一交到作坊那边。
如今喜家也算是人手足够了，梁余的小船也把握了关键工艺，陆陆续续的完善后，又多了六条结实小船，于是，捕鱼队又增加了一队，人员也被喜清欢调整了一番，柳来福主管这一块，三队的带头人也变成了柳阿吉以前以前最早的两个队员。
相较之下，柳四家反而低调了许多，柳正财也不知是被拘着还是被人吓到了，也很少出现在村民面前，村民们只知道柳家的院子也在渐渐的扩展起来。
喜清欢暗暗关注柳四家的动静之余，自家的新院子也正式投入了建造，图纸是喜守勋和喜守业细细商量出来的，他们一开始的想法是想把之前喜庆靖未封护国公之前的小院来造的，却被喜庆靖给否了，最后还是喜清欢的意见，依着山势把小院改成了三间一幢的三层小楼，这样一来，占的山地便小了许多，六幢小楼之间都用桥廊相连，倒是错落有致，别有一番风情。
工匠还是以前的那位周师傅带的那批人，时值入夏，他们倒也好说话，寻了一块平坦的地搭起了临时工棚，周师傅还带了自家婆娘来给他们做饭，当然了，工钱自然就会比以前要高出些许。
喜清欢二话没说，把这事全权托给了周师傅，采办的事自然还是柳老村长家的老2，监工嘛，则是喜守勋自领了差使，有事可忙的喜守勋越发精神百倍。
这一天，耿师傅要求的那个小院连同各屋的家具总算完全布置了出来，耿师傅决定搬过去。
耿师傅过去，自然柳丰庆也要过去。
耿师傅的东西并不多，反倒是后来置的各类工具比较多，不过呢，现在喜家人手足够，不到半天就把耿师傅的东西安置妥当。
“大竹，你也搬过去吧，从今天起，耿师傅和丰庆的起居便由你来照顾。”尹氏帮着打点妥当以后，没有预警的对着身边的大竹说道。
“夫人！”大竹吃了一惊，迅速抬头看向尹氏，神情带着一丝乞求。
“耿师傅是九小姐请的贵客，你可要好生照顾好了。”尹氏面带一丝笑意的看了大竹一眼，“你在我身边虽说只有短短半个月，不过，你的沉稳细心，我自是有数的，过去以后好好做，我自不会亏待了你，便是九小姐那儿，也不会忘了你的好处。”
“是，奴婢记下。”大竹这才高兴了起来，她还以为自己做错了什么招二夫人嫌弃了。
“去吧。”尹氏略略颌首，示意大竹先去向耿师傅报个到，再来收拾东西。
大竹再次曲膝行礼，高高兴兴的走了，只要不是夫人不要她，她去了那边还有单独的房间住，要是把耿师傅照顾好了，还能得了九小姐的谢，多好的差使，连带的，她又想到了以后见到小紫，可要好好的亲近亲近……
“二伯娘。”大竹过去向耿师傅请示的时候，喜清欢就在边上，得了消息马上过来问，“您把大竹遣那边去了，您身边呢？”
“这小二十年没丫环，我还不是一样过？”尹氏笑着摆手，“你忙你的去，这些小事呀，二伯娘会帮你看好的。”
喜清欢听罢，倒是想起以前自己请尹氏去四喜斋给杨氏撑腰的事了，她当然是相信尹氏能看好的，这一想，倒又让她想起另一桩事来，当即拉了尹氏出了院子，在一清静的角落说起了自己的顾忌：“二伯娘，有件事要麻烦您多费费心。”
“说吧。”尹氏笑着抚了抚喜清欢的肩，如今，她们四姐妹越发的出挑了，小四这么一站，已经到她耳际了，她这辈子没有孩子，喜世廉兄妹两人与她又差不了多少年纪，倒是小四她们四姐妹，她是打心眼里把她们当成自己的孩子疼，加上之前把心事都说于小四听，对小四，她更是多了一份感情。
“是五姐的事，之前，小紫和我提及外面有个男的经常过来找五姐身边的小红，似乎是给了什么东西，小红便带五姐出去了，二伯娘，我担心是柳四家的人想图谋不轨，可这事儿又不能明着说，也不能告诉四伯娘，您看该怎么办？”喜清欢说起她的怀颖，自那次之后，刘芷颖又发现了两次同样的情形，最后一次还是昨天，她当时正在作坊里，刘芷颖过来告诉她的时候，等她过来，喜念欢已经回到家里了。
“有这事儿？”尹氏听罢，面色顿时凝重起来，这可不是什么小事啊，那念欢竟糊涂到这等地步？她没有犹豫，立即点了头，这事儿若是真的，小四作为妹妹确实不好出面，“我知道了，这事儿交给我，你再留意留意，有任何消息立即跟我说。”
“好。”喜清欢笑着点头，有二伯娘出面，这事儿应该到此为止了吧？
这时，柳来福匆匆从路那边出现，远远的就看到喜清欢，走到边上，目光在尹氏身上顿了顿，略一点头，便移到了喜清欢这边：“小四，我有急事和你商量。”
“急事？”喜清欢一愣，第一感觉就是捕鱼队难道出事了？
“你们聊，我先进去了。”尹氏冲柳来福曲了曲膝，说了一句便避开了。
“柳正财带了三条船在浅海湾外面捕鱼。”柳来福四下打量无人便急急说道，“方才与他理论，那臭小子居然还嚣张的告诉我，他们家准备了十条船正往小柳村赶来，以后，便驻在小柳村捕鱼了，还说渠港以外的海涂田都被他们家买下。”
“终于忍不住动手了啊。”喜清欢听罢，却笑了，“来福叔，您这么激动做什么？您要是保持不了平静，岂不是正中那小子的计了？”
“我……咽不下这口气。”柳来福狠狠的捶了捶自己的大腿，一下子蹲在地上气闷起来。
“他们要捕鱼就由他们去，不过，您去告诉各位伯伯叔叔们，出船的时候当心些，他们的人可是什么阴损的招都能使出来的。”喜清欢倒不气恼柳正财带人去捕鱼，反而担心他们又像上次对她这样使损招，伤到捕鱼队的人。
“这个我们有数的，大伙儿都商量好了，如今三队都有五人，平日捕鱼，不会隔太远，彼此都会照应，现在，大伙儿的水性都是天天练的，不会有事。”柳来福蹲了一会儿，也觉得自己这样无济于事，便又站了起来，看着喜清欢说道，“小四，他们要只是捕鱼，我还不担心，大不了，我们的人离得远些，反正海这么大缺不了鱼鲜，我是担心他们还有后招，你要早做准备啊。”
“我会的，来福叔，他们按捺不住开始行动也是好事，最起码，我们能针对着接招，您先别急，只要他们不犯到我们，我们也莫理他们。”喜清欢安慰道，“您下午不是要去与我大哥接货吗？记得告诉我大哥，留意镇上各大酒楼以及所有我们家送货的客人动静，让他想办法尽量拿下铺子上那些大酒楼饭馆的供货契约，到时候，柳四家想重新进驻青石镇，有些人想违约，我们也好保持主动。”
“我明白了。”柳来福认真的听完，又问了几个细节，才大步走了。rs
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