随着三十二位评委的入场，大赛进入倒计时状态。
每位厨师都做好了准备，就等大赛主持一声令下，好冲出去挑选食材。
海皇料理大赛有个不成文的规矩，每场比赛开始前，组委会才会把准备好的各种食材推进比赛场地。这里准备的有时下各种的海鲜，都尽量保证是活的，也有各种干货，只是这第一场比赛嘛，估计不会有那个奇葩会去选择干货。
当然，参赛的厨师也可以自己带食材来。只是海皇料理大赛组委会提供的食材已经很丰富了，不是有特殊的要求，都可以满足。珍贵的食材走到哪里都不常见，在这里也一样。组委会不可能提供太过稀罕的奇珍，所以那些对自己厨艺没有太大信心，又想拿到好名次的厨师们，就会自己带来些平时难得一见的食材，来拉高自己的分数。
这样的做法并不会被人诟病，你能拿出来别人件都没见过食材，就说明你的本事比别人大。
这也是海皇料理大赛把脍作为第一场比赛主题的原因之一，毕竟活的奇珍很难搞到。而做脍，显然是食材越新鲜越好。
和那些做足了功课才来的厨师们不同，骆飞知道的这些都是从阿红那里听来的。这些弯弯绕绕连焦天渠都不知道，或者是不屑于告诉骆飞。骆飞也确实不需要知道这些，凭他的刀功，只需要一条活蹦乱跳的鱼就够在做脍这个领域大杀四方了。
主持人一声令下，这一届海皇料理大赛正是开赛了。
厨师们领着自己的助手快步冲向放有活海鲜的水箱，至于放干货和冷冻海鲜的地方，一个人也没有。
骆飞领着阿红不紧不慢的走向水箱，他觉得没什么好抢的，只要是大赛主办方提供的有的食材，就不可能会让有的人拿到，有的人拿不到。
至于在这短短的几十米路程上耽误的时间嘛，骆飞认为，如果半个小时规定比赛时间内，你连这点时间都需要省的话，只能证明你的基本功不扎实，手太慢。
和骆飞一样优哉游哉的还有一个人，就是夏英辉。
夏英辉显然认识阿红，有些奇怪的打量了下走在前面的骆飞，友好的对骆飞笑了笑。
骆飞懒得与这个人面兽心的家伙做表面功夫，直接一仰头，走了。
夏英辉显然很久没有在厨师界被人这样无视了，他搞怪的耸了耸肩，露出了吃瘪的表情，引得观众席上注意他的人发出一阵哄笑。
骆飞和夏英辉两人，一个就像粪土当年万户侯的义气少年，一个就像不在意后辈无理的世外高人。
两人同时走向了放置银丝鱼的水箱，夏英辉看了看骆飞，笑着做了个请的手势，然后让在一边。
骆飞则在阿红欲言又止中老实不客气的把手伸进了水箱中，挑了一条他认为最肥美的，然后又挑衅的看了看旁边站的夏英辉，趾高气昂的向自己的操作台走去。
骆飞身后跟着的阿红不好意思的向夏英辉笑了笑，然后紧跟骆飞的脚步，一起回去了。
夏英辉还是那副前辈嘴脸，做出一副不往心里去的样子，接着挑自己中意的鱼去了。至于他心里是怎么想的，恐怕只有他自己知道了。
骆飞不是在故意激怒夏英辉，他还没有天真到认为自己几个小小的挑衅，就能是久经沙场的老狐狸夏英辉乱了阵脚。骆飞只不过认为，既然早就打算与夏英辉为敌，现在又到了刺刀见红的时候，还鸟他干嘛。
站在操作台前，骆飞并没有慌着将手里还在摇头摆尾的银丝鱼开膛破肚，而是拿出一张纸巾，沾上水将鱼头包好。
从中国古dai开始，鱼脍讲究的就是切得愈薄愈好。有时进一步切成细丝，称做“脍缕”。曹植曾在《七启》赋中形容切出的生鱼片薄得象蝉翼、縠（一种有皱纹的丝绸），松散得像雪花，轻得能随风飘扬：“蝉翼之割，剖纤析微。累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切”。
今天这场比赛，有切片的，也有切丝的，厨师们大展神通，使出了浑身的本事。二百多个厨师一起切脍，场面还是很壮观的。
评委席上的评委们不停的对着选手指指点点，好像在讨论谁的手法更好。
切生鱼片有个专用一个术语：“斫脍”。斫脍的时候，砧板上面要铺上白纸，以吸收脍刀压出的鱼汁。表面不湿的生鱼片，能够松散地摆设在盘子里，无论观感和口感都好。刀功高明的大师傅，不仅生鱼片切得极薄极细，而且白纸上几乎不沾汁水。杜甫专门在诗里赞叹过：“落碪何曾白纸湿”。
斫脍的刀法很早就有专著出现。明未李晔在《紫桃轩杂缀》里报告，他读过一本“文极奇古”，可能是唐人撰编的《斫脍书》，书中列举的刀法有小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线等名目。《斫脍书》已经失传，李晔的断代是否正确，各招式的具体细节，都已经不得而知。
现如今各派的师傅，用的都是后人自行摸索发明出来的手法。不过在切鱼脍的时候一定要动作优美的传统却是保留了下来。
一个个高矮胖瘦各不相同的大厨，竭力展现出自己最完美的切鱼脍姿势，甚是美观。
别以为这是在开玩笑，观赏斫脍也就是切鱼脍在古代也是一件极为有身份的娱乐活动。
杜甫和苏轼分别有相关的诗句：“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高”、“运肘风生看斫鲙，随刀雪落惊飞缕”。
骆飞的手法和别人不同，这种手法焦天渠从没在外人面前展示过，今天注定要在骆飞的手里大放光彩了。
别人都在紧张的切着鱼脍，而骆飞则在不慌不忙的调着一碗酱汁，慢慢的搅动，知道酱汁变成金黄色为止。
看了下时间，还有十分钟，骆飞估摸着时间差不多了。他把手里的酱汁放好，拿起了还没断气的银丝鱼。
由于骆飞奇怪的行为，有不少评委和观赛嘉宾还是很关注他的。看他准备开始切鱼脍了，就把注意力集中在了他的身上。
骆飞四刀刮干净了手里的银丝鱼，还是没有开膛。
一手拿着还在摇尾巴的银丝鱼，一手拿着菜刀，骆飞动起来了。
刹那间仿佛闪电划过夜空，一团银光便把鱼包裹起来。只见骆飞放在操作台中间的大盘子里，半个指甲盖一样的鱼片慢慢的叠了起来，形成了一个漂亮的中空圆柱体！
评委席上有个老头已经摇头晃脑的念上了：“饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。”
老头说的是西晋潘岳写的《西征赋》。
当骆飞把整条鱼都切完，或者说是片完更合适，那条鱼还在摇尾巴。
揭开包着鱼头的纸巾，鱼嘴还在一张一合的，好像在努力吞咽最后一口水里的空气。
骆飞惊艳的表演，竟然赢来了观众的欢呼声和掌声。要知道海皇料理大赛是有规定的，观赛嘉宾是不准发出大的声响的，以免影响厨师们的发挥。
这条规定虽然没什么人放在心上，但是来的人都是出入上流社会习惯了的，最起码的尊重还是有的。所以没有什么大事，是不会有人主动发出声音的。
夏英辉刚刚切鱼脍的时候，也只是引发了一小阵鼓掌声，没有人欢呼。由此可见，骆飞的表演有多么的精彩，焦天渠一直没机会在众人眼前使出来的刀法是多么的惊艳。
骆飞将手里还没断气的鱼随手扔给阿红，自己把菜刀放到刀架上，然后端起早已调好的酱汁，手腕和胳膊配合，潇洒的将酱汁均匀的洒在鱼脍上。
评委席上传来一声惊呼：“金齑玉脍！”
PS：竟然过了十二点了，唉。
每位厨师都做好了准备，就等大赛主持一声令下，好冲出去挑选食材。
海皇料理大赛有个不成文的规矩，每场比赛开始前，组委会才会把准备好的各种食材推进比赛场地。这里准备的有时下各种的海鲜，都尽量保证是活的，也有各种干货，只是这第一场比赛嘛，估计不会有那个奇葩会去选择干货。
当然，参赛的厨师也可以自己带食材来。只是海皇料理大赛组委会提供的食材已经很丰富了，不是有特殊的要求，都可以满足。珍贵的食材走到哪里都不常见，在这里也一样。组委会不可能提供太过稀罕的奇珍，所以那些对自己厨艺没有太大信心，又想拿到好名次的厨师们，就会自己带来些平时难得一见的食材，来拉高自己的分数。
这样的做法并不会被人诟病，你能拿出来别人件都没见过食材，就说明你的本事比别人大。
这也是海皇料理大赛把脍作为第一场比赛主题的原因之一，毕竟活的奇珍很难搞到。而做脍，显然是食材越新鲜越好。
和那些做足了功课才来的厨师们不同，骆飞知道的这些都是从阿红那里听来的。这些弯弯绕绕连焦天渠都不知道，或者是不屑于告诉骆飞。骆飞也确实不需要知道这些，凭他的刀功，只需要一条活蹦乱跳的鱼就够在做脍这个领域大杀四方了。
主持人一声令下，这一届海皇料理大赛正是开赛了。
厨师们领着自己的助手快步冲向放有活海鲜的水箱，至于放干货和冷冻海鲜的地方，一个人也没有。
骆飞领着阿红不紧不慢的走向水箱，他觉得没什么好抢的，只要是大赛主办方提供的有的食材，就不可能会让有的人拿到，有的人拿不到。
至于在这短短的几十米路程上耽误的时间嘛，骆飞认为，如果半个小时规定比赛时间内，你连这点时间都需要省的话，只能证明你的基本功不扎实，手太慢。
和骆飞一样优哉游哉的还有一个人，就是夏英辉。
夏英辉显然认识阿红，有些奇怪的打量了下走在前面的骆飞，友好的对骆飞笑了笑。
骆飞懒得与这个人面兽心的家伙做表面功夫，直接一仰头，走了。
夏英辉显然很久没有在厨师界被人这样无视了，他搞怪的耸了耸肩，露出了吃瘪的表情，引得观众席上注意他的人发出一阵哄笑。
骆飞和夏英辉两人，一个就像粪土当年万户侯的义气少年，一个就像不在意后辈无理的世外高人。
两人同时走向了放置银丝鱼的水箱，夏英辉看了看骆飞，笑着做了个请的手势，然后让在一边。
骆飞则在阿红欲言又止中老实不客气的把手伸进了水箱中，挑了一条他认为最肥美的，然后又挑衅的看了看旁边站的夏英辉，趾高气昂的向自己的操作台走去。
骆飞身后跟着的阿红不好意思的向夏英辉笑了笑，然后紧跟骆飞的脚步，一起回去了。
夏英辉还是那副前辈嘴脸，做出一副不往心里去的样子，接着挑自己中意的鱼去了。至于他心里是怎么想的，恐怕只有他自己知道了。
骆飞不是在故意激怒夏英辉，他还没有天真到认为自己几个小小的挑衅，就能是久经沙场的老狐狸夏英辉乱了阵脚。骆飞只不过认为，既然早就打算与夏英辉为敌，现在又到了刺刀见红的时候，还鸟他干嘛。
站在操作台前，骆飞并没有慌着将手里还在摇头摆尾的银丝鱼开膛破肚，而是拿出一张纸巾，沾上水将鱼头包好。
从中国古dai开始，鱼脍讲究的就是切得愈薄愈好。有时进一步切成细丝，称做“脍缕”。曹植曾在《七启》赋中形容切出的生鱼片薄得象蝉翼、縠（一种有皱纹的丝绸），松散得像雪花，轻得能随风飘扬：“蝉翼之割，剖纤析微。累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切”。
今天这场比赛，有切片的，也有切丝的，厨师们大展神通，使出了浑身的本事。二百多个厨师一起切脍，场面还是很壮观的。
评委席上的评委们不停的对着选手指指点点，好像在讨论谁的手法更好。
切生鱼片有个专用一个术语：“斫脍”。斫脍的时候，砧板上面要铺上白纸，以吸收脍刀压出的鱼汁。表面不湿的生鱼片，能够松散地摆设在盘子里，无论观感和口感都好。刀功高明的大师傅，不仅生鱼片切得极薄极细，而且白纸上几乎不沾汁水。杜甫专门在诗里赞叹过：“落碪何曾白纸湿”。
斫脍的刀法很早就有专著出现。明未李晔在《紫桃轩杂缀》里报告，他读过一本“文极奇古”，可能是唐人撰编的《斫脍书》，书中列举的刀法有小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线等名目。《斫脍书》已经失传，李晔的断代是否正确，各招式的具体细节，都已经不得而知。
现如今各派的师傅，用的都是后人自行摸索发明出来的手法。不过在切鱼脍的时候一定要动作优美的传统却是保留了下来。
一个个高矮胖瘦各不相同的大厨，竭力展现出自己最完美的切鱼脍姿势，甚是美观。
别以为这是在开玩笑，观赏斫脍也就是切鱼脍在古代也是一件极为有身份的娱乐活动。
杜甫和苏轼分别有相关的诗句：“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高”、“运肘风生看斫鲙，随刀雪落惊飞缕”。
骆飞的手法和别人不同，这种手法焦天渠从没在外人面前展示过，今天注定要在骆飞的手里大放光彩了。
别人都在紧张的切着鱼脍，而骆飞则在不慌不忙的调着一碗酱汁，慢慢的搅动，知道酱汁变成金黄色为止。
看了下时间，还有十分钟，骆飞估摸着时间差不多了。他把手里的酱汁放好，拿起了还没断气的银丝鱼。
由于骆飞奇怪的行为，有不少评委和观赛嘉宾还是很关注他的。看他准备开始切鱼脍了，就把注意力集中在了他的身上。
骆飞四刀刮干净了手里的银丝鱼，还是没有开膛。
一手拿着还在摇尾巴的银丝鱼，一手拿着菜刀，骆飞动起来了。
刹那间仿佛闪电划过夜空，一团银光便把鱼包裹起来。只见骆飞放在操作台中间的大盘子里，半个指甲盖一样的鱼片慢慢的叠了起来，形成了一个漂亮的中空圆柱体！
评委席上有个老头已经摇头晃脑的念上了：“饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。”
老头说的是西晋潘岳写的《西征赋》。
当骆飞把整条鱼都切完，或者说是片完更合适，那条鱼还在摇尾巴。
揭开包着鱼头的纸巾，鱼嘴还在一张一合的，好像在努力吞咽最后一口水里的空气。
骆飞惊艳的表演，竟然赢来了观众的欢呼声和掌声。要知道海皇料理大赛是有规定的，观赛嘉宾是不准发出大的声响的，以免影响厨师们的发挥。
这条规定虽然没什么人放在心上，但是来的人都是出入上流社会习惯了的，最起码的尊重还是有的。所以没有什么大事，是不会有人主动发出声音的。
夏英辉刚刚切鱼脍的时候，也只是引发了一小阵鼓掌声，没有人欢呼。由此可见，骆飞的表演有多么的精彩，焦天渠一直没机会在众人眼前使出来的刀法是多么的惊艳。
骆飞将手里还没断气的鱼随手扔给阿红，自己把菜刀放到刀架上，然后端起早已调好的酱汁，手腕和胳膊配合，潇洒的将酱汁均匀的洒在鱼脍上。
评委席上传来一声惊呼：“金齑玉脍！”
PS：竟然过了十二点了，唉。
金齑玉脍，鱼脍当中最着名的菜肴。“齑”有时也写做“虀”，音“ji”，原意是细碎的菜末，这里作调料解，金齑就是金黄色的调料。
这本是一道失传的菜，现在能见到的都是厨师们翻阅古籍后，加上自己的理解或是臆想，凭空创造出来的。
骆飞做的这道金齑玉脍，就是焦天渠自创的。
焦天渠根据自己的理解，力求把刀功的魅力发挥到极致，才创出了这道菜的做法。
骆飞片出来的脍，半个指甲盖大小，形态圆润，大小均匀，说是薄如蝉翼都委屈了，那么厚厚的一层铺在盘子上，甚至还能看清盘子底部的花纹。不大的一条鱼，生生被他片了慢慢一大盘子。金黄色的酱汁，划出极细的丝线，均匀的洒在雪白的鱼脍上，就像雪后顽皮孩子留下的脚印，在鱼脍上留下了浅浅的痕迹。
这简直就是一件艺术品，还是那种不能持久的，只能短时间内观赏的艺术品。
评委席上甚至有人站了起来，伸着头向骆飞这边观看。
骆飞沾了灶台编号的光，灶台的编号很奇怪，并不是编号越靠后，位置就离评委席越远。最起码，骆飞离评委席就很近，只隔了两个灶台。骆飞进来的时候就仔细观察过，到最后他也没弄清楚排位的规律。
喊出金齑玉脍名头的那个老头，直接端着手里的小盘子，向骆飞的操作台，一边走，一边说：“你们愣着干啥，这玩意儿肯本不能等，五分钟过去就又是一个味。”
这下可热闹了，有几个好事的跟着那老头就过去了，手里都还拿着盘子。评委席上剩下的人相互看了看，无奈的笑了。
这老头叫赵延庆，外号赵大嘴。以能吃、会吃、不饶人着称。他说的大家都懂，可现在正比赛呢，还没到品尝菜肴的时候，您老这么一搞，岂不是乱套了。
跟着赵延庆过来的都是些老头子，他们早不把规矩、礼节那一套放在眼里了。见到有赵大嘴都不顾身份都要品尝的珍馐，哪还坐得住。
骆飞做的金齑玉脍用筷子可夹不起来，只能用勺子慢慢的挖起来。
走到骆飞的操作台前，赵延庆就准备用手里的勺子在骆飞的作品上来上那么一下，不想去被一只炒勺给挡住了。
骆飞挡住赵延庆伸出的手后，很认真的问道：“我这菜，现在就开始打分了？”
赵延庆急了，鱼脍都是越早吃越好，不然在古代，切个鱼脍也不会成为表现项目了，都是想吃现切的给闹的啊。日本到现在还有人在海边现钓鱼，现用小刀切生鱼片吃的，追求的都是鱼脍入口那一霎间的美妙感觉。
骆飞的鱼脍太薄，更是不能久置，不然口感会差很多。这一点骆飞早就考虑到了，只不过他认为，就算放了一会，自己的鱼脍依然是最好的。
赵延庆一看主人家不让吃，急忙向主持人挥手，让他过来。然后让主持人赶快宣布，骆飞的作品算是提前交卷。
用勺子小心翼翼的挖起了几片带酱汁的鱼脍，赵延庆轻轻的放进自己的嘴里。鱼脍一进到口腔里，说不出的感觉便满布他的全身。闭上眼睛仔细的品味了一番，赵延庆这才睁开眼，满足的哈了一口气。
尝完一口之后，赵延庆连续又挖了三四口，这才停手。摇头晃脑之后，对旁边的人讲解到：“这金齑玉脍，最早的记录出现在北魏贾思勰所着《齐民要术》一书中，后已失传，这是我这么多年来，吃过最接近原着中的描写、最美味的金齑玉脍了。”
旁边几个吃了骆飞做的鱼脍的评委，也都赞不绝口。
骆飞则在一边有些着急，终于得着个机会，趁机问主持人：“哎，哥们，这帮人在这就吃起来了，这影响我的菜相啊，不会被减分吧。”标准的得了便宜卖乖。
在《齐民要术》的“八和齑”一节里，贾思勰详细地介绍了金齑的做法。
金齑共用七种配料：蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。其中，需要解说的是白梅。
白梅也是中国古老的传统食物之一，在醋发明之前，它是主要的酸味调料，做羹汤时必不可少。东晋梅颐编造的《古文尚书》中有“若作和羹，尔惟盐梅”，盐梅就是白梅。在醋发明以後，白梅与醋长期共存，後来终於为醋完全取代。白梅的做法，是把没有熟透的青梅果实在盐水里浸泡过夜，次日在阳光下曝晒，如此重复十遍即得。现在苏州等地出口到日本和韩国，每年价值数百万美元的“盐渍梅胚”，正是白梅的低盐改造产物。
日本料理中至今乃用一种咸梅，是青梅经盐和紫苏叶子腌制的产物。白梅与咸梅之间或许存在渊源关系。把白梅与其它六种配料捣成碎末，用好醋调成糊状，就是金齑。
《齐民要术》文中，没有限定玉脍用什么鱼。当时，金齑玉脍还是一个集合名词，凡是银白色的生鱼片搭配金黄色的调料，都可称为金齑玉脍。
金齑玉脍用做单一菜肴的专用名词，出现在北宋初期李昉等人编辑的《太平广记》里。
《太平广记》引用《大业拾遗记》的文字说，吴郡献给隋炀帝的贡品中，有一种鲈鱼的干脍，在清水里泡发後，用布包裹沥尽水份，松散地装在盘子里，无论外观和口味都类似新鲜鲈脍。将切过的香柔花叶，拌和在生鱼片里，再装饰上香柔花穗，就是号称“东南佳味”的“金齑玉脍”。
洁白的鲈鱼肉片、青翠欲滴的香柔花叶，再加上紫红色的香柔花穗，使得这道菜的颜色鲜艳夺目。香柔花是什么？李时珍在《本草纲目》中考证它就是中药香薷。香薷俗名蜜蜂草，新鲜植株具有强烈的芳香气味，古代长期当蔬菜食用。香薷属植物在中国有三十余种，花色嫩黄、浅红、淡蓝、深紫各不相同。金齑玉脍所用的香柔花，可能是开紫花的海州香薷或紫花香薷。
《大业拾遗记》托名为唐人颜师古所撰，近代学者大都认为它是宋人的作品。《太平广记》引用的这一段文字说明，至迟在北宋初期，金齑玉脍已经从鱼脍的集合名词，转变成单一菜肴－经香柔花增色增味的生鲈鱼片的专用名词。
金齑玉脍有可能在隋唐时期就已经成为单一菜肴的专用名词。盛唐史官刘餗着撰的《隋唐嘉话》记载：“吴郡献松江鲈，炀帝曰：‘所谓金齑玉脍，东南佳味也’”。这条记载把金齑玉脍与鲈鱼联系起来，并说明它是地方性菜肴，但没有提起香柔花。在可能是唐人着撰的《斫脍书》里，也提到过加香柔花的鱼脍，但没有说用什么鱼，也没有点出菜名叫“金齑玉脍”。
在鱼脍衰微之後，金齑玉脍的含义又一次发生改变，抽象化成为佳肴美味的泛称。清人郑板桥在潍县知县任上,写过一组《潍县竹枝词》，其中一首是：“三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼。云外清歌花外笛，潍县原是小苏州”。诗中的玉脍金齑，泛指潍县夜市中形形色色的菜肴，不必再与生鱼片挂钩。
焦天渠发明的这道金齑玉脍其实按古籍上的描述来说，并不是很标准。只是这些年来，各菜系的中都出现过不同的相似菜品。要说卖相上比较的话，还就是焦天渠的这道鱼脍最接近古籍中的金齑玉脍。
说实话，真正的金齑玉鲙谁也没有见过。要说意境和味道，骆飞做的这道脍能甩出同行八条街。
这时候，赵延庆旁边有个老头发话了：“延庆兄，好像金齑玉鲙应该用的是蘸料吧？这个是撒上去的……”
PS：事情真的太多了，状态跌入谷底，今天只码出来一章，大家凑合看吧。
这本是一道失传的菜，现在能见到的都是厨师们翻阅古籍后，加上自己的理解或是臆想，凭空创造出来的。
骆飞做的这道金齑玉脍，就是焦天渠自创的。
焦天渠根据自己的理解，力求把刀功的魅力发挥到极致，才创出了这道菜的做法。
骆飞片出来的脍，半个指甲盖大小，形态圆润，大小均匀，说是薄如蝉翼都委屈了，那么厚厚的一层铺在盘子上，甚至还能看清盘子底部的花纹。不大的一条鱼，生生被他片了慢慢一大盘子。金黄色的酱汁，划出极细的丝线，均匀的洒在雪白的鱼脍上，就像雪后顽皮孩子留下的脚印，在鱼脍上留下了浅浅的痕迹。
这简直就是一件艺术品，还是那种不能持久的，只能短时间内观赏的艺术品。
评委席上甚至有人站了起来，伸着头向骆飞这边观看。
骆飞沾了灶台编号的光，灶台的编号很奇怪，并不是编号越靠后，位置就离评委席越远。最起码，骆飞离评委席就很近，只隔了两个灶台。骆飞进来的时候就仔细观察过，到最后他也没弄清楚排位的规律。
喊出金齑玉脍名头的那个老头，直接端着手里的小盘子，向骆飞的操作台，一边走，一边说：“你们愣着干啥，这玩意儿肯本不能等，五分钟过去就又是一个味。”
这下可热闹了，有几个好事的跟着那老头就过去了，手里都还拿着盘子。评委席上剩下的人相互看了看，无奈的笑了。
这老头叫赵延庆，外号赵大嘴。以能吃、会吃、不饶人着称。他说的大家都懂，可现在正比赛呢，还没到品尝菜肴的时候，您老这么一搞，岂不是乱套了。
跟着赵延庆过来的都是些老头子，他们早不把规矩、礼节那一套放在眼里了。见到有赵大嘴都不顾身份都要品尝的珍馐，哪还坐得住。
骆飞做的金齑玉脍用筷子可夹不起来，只能用勺子慢慢的挖起来。
走到骆飞的操作台前，赵延庆就准备用手里的勺子在骆飞的作品上来上那么一下，不想去被一只炒勺给挡住了。
骆飞挡住赵延庆伸出的手后，很认真的问道：“我这菜，现在就开始打分了？”
赵延庆急了，鱼脍都是越早吃越好，不然在古代，切个鱼脍也不会成为表现项目了，都是想吃现切的给闹的啊。日本到现在还有人在海边现钓鱼，现用小刀切生鱼片吃的，追求的都是鱼脍入口那一霎间的美妙感觉。
骆飞的鱼脍太薄，更是不能久置，不然口感会差很多。这一点骆飞早就考虑到了，只不过他认为，就算放了一会，自己的鱼脍依然是最好的。
赵延庆一看主人家不让吃，急忙向主持人挥手，让他过来。然后让主持人赶快宣布，骆飞的作品算是提前交卷。
用勺子小心翼翼的挖起了几片带酱汁的鱼脍，赵延庆轻轻的放进自己的嘴里。鱼脍一进到口腔里，说不出的感觉便满布他的全身。闭上眼睛仔细的品味了一番，赵延庆这才睁开眼，满足的哈了一口气。
尝完一口之后，赵延庆连续又挖了三四口，这才停手。摇头晃脑之后，对旁边的人讲解到：“这金齑玉脍，最早的记录出现在北魏贾思勰所着《齐民要术》一书中，后已失传，这是我这么多年来，吃过最接近原着中的描写、最美味的金齑玉脍了。”
旁边几个吃了骆飞做的鱼脍的评委，也都赞不绝口。
骆飞则在一边有些着急，终于得着个机会，趁机问主持人：“哎，哥们，这帮人在这就吃起来了，这影响我的菜相啊，不会被减分吧。”标准的得了便宜卖乖。
在《齐民要术》的“八和齑”一节里，贾思勰详细地介绍了金齑的做法。
金齑共用七种配料：蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。其中，需要解说的是白梅。
白梅也是中国古老的传统食物之一，在醋发明之前，它是主要的酸味调料，做羹汤时必不可少。东晋梅颐编造的《古文尚书》中有“若作和羹，尔惟盐梅”，盐梅就是白梅。在醋发明以後，白梅与醋长期共存，後来终於为醋完全取代。白梅的做法，是把没有熟透的青梅果实在盐水里浸泡过夜，次日在阳光下曝晒，如此重复十遍即得。现在苏州等地出口到日本和韩国，每年价值数百万美元的“盐渍梅胚”，正是白梅的低盐改造产物。
日本料理中至今乃用一种咸梅，是青梅经盐和紫苏叶子腌制的产物。白梅与咸梅之间或许存在渊源关系。把白梅与其它六种配料捣成碎末，用好醋调成糊状，就是金齑。
《齐民要术》文中，没有限定玉脍用什么鱼。当时，金齑玉脍还是一个集合名词，凡是银白色的生鱼片搭配金黄色的调料，都可称为金齑玉脍。
金齑玉脍用做单一菜肴的专用名词，出现在北宋初期李昉等人编辑的《太平广记》里。
《太平广记》引用《大业拾遗记》的文字说，吴郡献给隋炀帝的贡品中，有一种鲈鱼的干脍，在清水里泡发後，用布包裹沥尽水份，松散地装在盘子里，无论外观和口味都类似新鲜鲈脍。将切过的香柔花叶，拌和在生鱼片里，再装饰上香柔花穗，就是号称“东南佳味”的“金齑玉脍”。
洁白的鲈鱼肉片、青翠欲滴的香柔花叶，再加上紫红色的香柔花穗，使得这道菜的颜色鲜艳夺目。香柔花是什么？李时珍在《本草纲目》中考证它就是中药香薷。香薷俗名蜜蜂草，新鲜植株具有强烈的芳香气味，古代长期当蔬菜食用。香薷属植物在中国有三十余种，花色嫩黄、浅红、淡蓝、深紫各不相同。金齑玉脍所用的香柔花，可能是开紫花的海州香薷或紫花香薷。
《大业拾遗记》托名为唐人颜师古所撰，近代学者大都认为它是宋人的作品。《太平广记》引用的这一段文字说明，至迟在北宋初期，金齑玉脍已经从鱼脍的集合名词，转变成单一菜肴－经香柔花增色增味的生鲈鱼片的专用名词。
金齑玉脍有可能在隋唐时期就已经成为单一菜肴的专用名词。盛唐史官刘餗着撰的《隋唐嘉话》记载：“吴郡献松江鲈，炀帝曰：‘所谓金齑玉脍，东南佳味也’”。这条记载把金齑玉脍与鲈鱼联系起来，并说明它是地方性菜肴，但没有提起香柔花。在可能是唐人着撰的《斫脍书》里，也提到过加香柔花的鱼脍，但没有说用什么鱼，也没有点出菜名叫“金齑玉脍”。
在鱼脍衰微之後，金齑玉脍的含义又一次发生改变，抽象化成为佳肴美味的泛称。清人郑板桥在潍县知县任上,写过一组《潍县竹枝词》，其中一首是：“三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼。云外清歌花外笛，潍县原是小苏州”。诗中的玉脍金齑，泛指潍县夜市中形形色色的菜肴，不必再与生鱼片挂钩。
焦天渠发明的这道金齑玉脍其实按古籍上的描述来说，并不是很标准。只是这些年来，各菜系的中都出现过不同的相似菜品。要说卖相上比较的话，还就是焦天渠的这道鱼脍最接近古籍中的金齑玉脍。
说实话，真正的金齑玉鲙谁也没有见过。要说意境和味道，骆飞做的这道脍能甩出同行八条街。
这时候，赵延庆旁边有个老头发话了：“延庆兄，好像金齑玉鲙应该用的是蘸料吧？这个是撒上去的……”
PS：事情真的太多了，状态跌入谷底，今天只码出来一章，大家凑合看吧。
094挺进三十二强
还在仔细品味金齑玉脍奥妙滋味的赵延庆听了旁边老者的话，眼珠子一瞪，张嘴就开始数落人家：“你知道什么？还蘸料？就这小哥的手艺，就这么薄的鱼脍，你给我蘸一个看看。不是我说你，这吃东西也和做事情一样，要具体问题具体分析。哪能什么都死板硬套，那厨艺还发展不发展了？我看这位小哥这一招就挺好，不然让你们一筷子下去，什么都捞不着。”
赵延庆外号赵大嘴，不是没有道理的，这货除了能吃、会吃，还爱在语言上挤兑别人，但他这个坏毛病只在和厨艺相关的方面才会出现。都是几十年的老交情了，被他说的那个老头也只是点了点头，表示受教了，至于他语言里的其他东西，自动过滤掉了。
看到几个老头都品尝过了之后，一直在旁边小心翼翼的阿红走到赵延庆的身边，娇滴滴的拉住了他的胳膊，小嘴轻轻的说道：“大嘴伯伯，我家的厨师做的这道菜还合您的胃口不？”阿红今天素面朝天，一身厨房里帮厨的打扮，倒也有些看头，加上她那宽大厨师服也掩盖不住的热火身材，很有些古代大户人家清丽小厨娘的味道。
阿红敢直接叫赵延庆的外号，虽然后面加了个“伯伯”，但是也能看出，两人关系定是极熟的。
赵延庆也不避嫌，直接问道：“阿红，你这厨师做的这道菜，老头子认为评个本场第一也不为过。你是在哪找来这么厉害的大师傅，年纪轻轻的，这手刀功,啧啧，了不得啊。不过我问你，这小哥真是你们天然居的厨师？还是……”
阿红娇媚一笑，有些无赖的答道：“哎呀，我的大嘴伯伯，你管他是不是我们天然居的大师傅呢，只要您吃的满意就好，是不是啊？”
赵延庆无奈的点点头，说道：‘你这个鬼丫头啊，伯伯我是拿你没法，回头我去找洪九去，那老不死的，还能不管我顿饭？”
阿红笑道：“您和九叔的事，您两个自己掰扯去，我呀，就守着我的小饭店，到时候谁来啊，我都打八折。”
赵延庆哭笑不得，点了点阿红的额头说：“你个小妮子，钻到钱眼里去了，早晚变成个钱串子。”
阿红一番科插打诨，把几个老头都逗得乐了起来。这才招呼大赛的工作人员，把骆飞做的金齑玉鲙端到评委席前，让众评委品尝打分。
其他的选手看的都是暗暗皱眉，大家都看出来了，那个二百五十号做的鱼脍定然不差，味道也肯定极鲜,要是先让评委尝他的菜……恐怕除了有数的几个高手外，其他人都讨不得好去。
面对其他人或敌视或郁闷的表情，骆飞表示毫无压力。为啥？擦，飞老子又不在你们这行当里混，又不用靠这个讨饭吃，怕毛啊。
骆飞不存在搞好同行之间关系这个问题，他是铁定不会靠着门手艺吃饭的，所以，其他厨师的看法，就变得无关紧要了。
骆飞来到这里，目的只有一个，那就是夺得海皇料理大赛的冠军，其他一概无论。当然，完成这个目标之后，还有一个在等着他，那就是带走前三届的冠军夏英辉的小命。
评委席上的众位评委再品尝了骆飞的金齑玉鲙之后，一水的赞叹，有几个甚至表示，很后悔没有跟着赵大嘴那帮老泼皮身后去尝尝新鲜的……
毫无疑问的一场比赛，骆飞顺利的拿到三十二强比赛的入场卷。
等到比赛结果宣布后，骆飞远远的和吴天还有陈秋平打了个招呼，然后退场了。
吴天比了个打电话的手势，陈秋平则是赶苍蝇般的挥挥手，就算打过招呼了。
阿红跟在骆飞的身边，很好奇的问：“刚才那两个是你的朋友？为什么最后一个人好像很烦你的样子？而你和他打招呼的时候还笑的那么贼？”
骆飞笑嘻嘻的说：“那是因为我在酒吧把他喝到像鲸鱼那样吐。”
阿红听后做了个恶心的表情，但是接着就开始追问骆飞细节，看来，女人天生的八卦精神还是压倒了恶心的感觉。
另外一边，正在一边退场，一边敷衍身边问好的人的夏英辉抽空向身边的助手小声交代：“去摸摸那个二百五十号的底，看看是哪冒出来的。”
助手心领神会的点了点头，没有吭声。这里不是谈这些事情的地方，反正那个二百五也不会跑，等回到海州市再说也不迟。
夏英辉肯定是要留在方寸岛上了，有很多平时根本见不到的老关系需要加强一下，一些新面孔需要认识一下，他很忙的。
心满意足的骆飞和叽叽喳喳的阿红踏上了从方寸岛离开的客轮，夏英辉的助手怀揣着老板的命令也离开了方寸岛。
方寸岛上今夜注定热闹非凡，不光夏英辉有自己的关系网需要经营，每个人都有自己的目的和打算，真要是为了看厨艺大赛，恐怕百分之八十的人都不会跑这么远。
同样热闹的还有离方寸岛不远的一个小岛，那里游艇云集，篝火和烟花照亮了半边天空。喧闹的人群里满是穿着比基尼的靓丽女子，这里是海皇盛筵！
方寸岛的一栋别墅里，吴天恭敬的坐在沙发上，看着他陪同去看海皇料理大赛的老者。那老者年龄不小，怕是得有七八十岁，只是身子骨很硬朗，一副老辈江湖人的做派，一手拿着紫砂的小茶壶有一口，没一口的喝着，一手拿着俩铁丹，不停的转动着。
老者喝完了茶壶里的茶水，把小茶壶小心翼翼的放在桌子上，开口问道：“小天儿啊，那个做菜的小子就是你来时说的很能打的那个？”
吴天恭敬的回答道：“是，就是他。道爷，他的赌术还很不错，曾经帮我赢过三个赌博专家。”
道爷微眯着的眼睛猛的一睁，说道：“哟，还是个多才多艺的。不错，不错。你手下出人才啊。”
吴天微微一欠身子，可起到：“道爷抬举了，这个骆飞也是才跟我没多久，人呢，很聪明，能力您也看到了，连我都摸不透深浅。就是我老觉着，他这个人看起来恭顺，性子也随和，但是我看不透他心里想着什么，有些不好说。”
道爷有些好笑，问道：“怎么，用起来不顺手？”
吴天有些说不出来的样子，他摸了摸头，很有些迷惑的说道：“不是，是太顺手了。我只要交给他的活儿，向来做的都是漂漂亮亮的。就是太漂亮了，我才觉着看不透。”
道爷随手把铁丹交给身后的保镖，捋着自己的山羊胡说：“小天儿啊，你这不是看不透，你这是有点怕了。这世上啊，你能看透的又有几个，这人啊，都是你看不透的。你是在怕，怕这小子那天坏了你的事，怕他会害得你身败名裂。你自己想想，是这么回事不？”
吴天低着头仔细想了想，猛然间抬起头，肯定的说道：“说得对，道爷，经您这么一说，我算是想通了，我就是在怕他，还是没有理由的那种。要是就这么放弃骆飞这个人才，我又不甘心。道爷，您是门里的前辈，您给我指点指点吧。”
道爷仰起脸，眯着眼摇头晃脑的哼了几句京剧，这才说道：“小天儿，要我说，你怕就怕在不知道他要什么。要是知道了他要什么，你就不怕了。这样的人啊，老头子我这辈子也见过几个，大部分都是游戏风尘的高人，心情好了帮帮你，心情不好就找不到人。像你说的这样老老实实的跟你手底下上班的，嘿，我还真没见过。不过啊，这样的人看不上你那点家业，你啊，还是趁着现在好用，多用用他吧。等他跑了，你想找这样的人你都找不来。不用担心，这小子不想吃里扒外的人。”
PS：零点前后，应该还有一章。
还在仔细品味金齑玉脍奥妙滋味的赵延庆听了旁边老者的话，眼珠子一瞪，张嘴就开始数落人家：“你知道什么？还蘸料？就这小哥的手艺，就这么薄的鱼脍，你给我蘸一个看看。不是我说你，这吃东西也和做事情一样，要具体问题具体分析。哪能什么都死板硬套，那厨艺还发展不发展了？我看这位小哥这一招就挺好，不然让你们一筷子下去，什么都捞不着。”
赵延庆外号赵大嘴，不是没有道理的，这货除了能吃、会吃，还爱在语言上挤兑别人，但他这个坏毛病只在和厨艺相关的方面才会出现。都是几十年的老交情了，被他说的那个老头也只是点了点头，表示受教了，至于他语言里的其他东西，自动过滤掉了。
看到几个老头都品尝过了之后，一直在旁边小心翼翼的阿红走到赵延庆的身边，娇滴滴的拉住了他的胳膊，小嘴轻轻的说道：“大嘴伯伯，我家的厨师做的这道菜还合您的胃口不？”阿红今天素面朝天，一身厨房里帮厨的打扮，倒也有些看头，加上她那宽大厨师服也掩盖不住的热火身材，很有些古代大户人家清丽小厨娘的味道。
阿红敢直接叫赵延庆的外号，虽然后面加了个“伯伯”，但是也能看出，两人关系定是极熟的。
赵延庆也不避嫌，直接问道：“阿红，你这厨师做的这道菜，老头子认为评个本场第一也不为过。你是在哪找来这么厉害的大师傅，年纪轻轻的，这手刀功,啧啧，了不得啊。不过我问你，这小哥真是你们天然居的厨师？还是……”
阿红娇媚一笑，有些无赖的答道：“哎呀，我的大嘴伯伯，你管他是不是我们天然居的大师傅呢，只要您吃的满意就好，是不是啊？”
赵延庆无奈的点点头，说道：‘你这个鬼丫头啊，伯伯我是拿你没法，回头我去找洪九去，那老不死的，还能不管我顿饭？”
阿红笑道：“您和九叔的事，您两个自己掰扯去，我呀，就守着我的小饭店，到时候谁来啊，我都打八折。”
赵延庆哭笑不得，点了点阿红的额头说：“你个小妮子，钻到钱眼里去了，早晚变成个钱串子。”
阿红一番科插打诨，把几个老头都逗得乐了起来。这才招呼大赛的工作人员，把骆飞做的金齑玉鲙端到评委席前，让众评委品尝打分。
其他的选手看的都是暗暗皱眉，大家都看出来了，那个二百五十号做的鱼脍定然不差，味道也肯定极鲜,要是先让评委尝他的菜……恐怕除了有数的几个高手外，其他人都讨不得好去。
面对其他人或敌视或郁闷的表情，骆飞表示毫无压力。为啥？擦，飞老子又不在你们这行当里混，又不用靠这个讨饭吃，怕毛啊。
骆飞不存在搞好同行之间关系这个问题，他是铁定不会靠着门手艺吃饭的，所以，其他厨师的看法，就变得无关紧要了。
骆飞来到这里，目的只有一个，那就是夺得海皇料理大赛的冠军，其他一概无论。当然，完成这个目标之后，还有一个在等着他，那就是带走前三届的冠军夏英辉的小命。
评委席上的众位评委再品尝了骆飞的金齑玉鲙之后，一水的赞叹，有几个甚至表示，很后悔没有跟着赵大嘴那帮老泼皮身后去尝尝新鲜的……
毫无疑问的一场比赛，骆飞顺利的拿到三十二强比赛的入场卷。
等到比赛结果宣布后，骆飞远远的和吴天还有陈秋平打了个招呼，然后退场了。
吴天比了个打电话的手势，陈秋平则是赶苍蝇般的挥挥手，就算打过招呼了。
阿红跟在骆飞的身边，很好奇的问：“刚才那两个是你的朋友？为什么最后一个人好像很烦你的样子？而你和他打招呼的时候还笑的那么贼？”
骆飞笑嘻嘻的说：“那是因为我在酒吧把他喝到像鲸鱼那样吐。”
阿红听后做了个恶心的表情，但是接着就开始追问骆飞细节，看来，女人天生的八卦精神还是压倒了恶心的感觉。
另外一边，正在一边退场，一边敷衍身边问好的人的夏英辉抽空向身边的助手小声交代：“去摸摸那个二百五十号的底，看看是哪冒出来的。”
助手心领神会的点了点头，没有吭声。这里不是谈这些事情的地方，反正那个二百五也不会跑，等回到海州市再说也不迟。
夏英辉肯定是要留在方寸岛上了，有很多平时根本见不到的老关系需要加强一下，一些新面孔需要认识一下，他很忙的。
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方寸岛的一栋别墅里，吴天恭敬的坐在沙发上，看着他陪同去看海皇料理大赛的老者。那老者年龄不小，怕是得有七八十岁，只是身子骨很硬朗，一副老辈江湖人的做派，一手拿着紫砂的小茶壶有一口，没一口的喝着，一手拿着俩铁丹，不停的转动着。
老者喝完了茶壶里的茶水，把小茶壶小心翼翼的放在桌子上，开口问道：“小天儿啊，那个做菜的小子就是你来时说的很能打的那个？”
吴天恭敬的回答道：“是，就是他。道爷，他的赌术还很不错，曾经帮我赢过三个赌博专家。”
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吴天低着头仔细想了想，猛然间抬起头，肯定的说道：“说得对，道爷，经您这么一说，我算是想通了，我就是在怕他，还是没有理由的那种。要是就这么放弃骆飞这个人才，我又不甘心。道爷，您是门里的前辈，您给我指点指点吧。”
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PS：零点前后，应该还有一章。
吴天听了道爷的话，仔细想了想，说道：“是这么个理儿，道爷，您是一语点醒梦中人啊。不怕您老笑话，我可是私下里问过朔阳子，他也说，这个骆飞外软内强，虽然以后少不了腥风血雨，但是却不是大奸大恶之辈。”
道爷一听，呵呵笑了起来：“着啊，这下你还担心什么，相由心生，朔阳子虽然不擅长相面，但是基本的东西他还不会出错了。骆飞这个人，以后你放心的用，大胆的用就是了，想那么多干吗。小心探究的多了，好好的情谊可就毁于一旦了。”
“您教训的是。”吴天再次恭敬的低了低头。
过来一会儿，吴天又问道：“道爷，那，咱们的计划，要不要让骆飞参与进来？”
道爷一听，笑骂道：“屁的计划，就是个小游戏。他要是真有你说的那么一手好赌术，拉他进来也无不可。不过前提是，他能进入海皇料理大赛的决赛，并且好好的跟夏英辉斗上一斗。这样才有资格掺和到这场游戏里来。要知道，夏英辉投奔的可是孙大圣他们那一派，也算是他们那一派的外围弟子，要是骆飞能让夏英辉面子上不好过一点，自然而然的也就卷进来了。”
吴天吧嗒了下嘴，心想：游戏？恐怕只有你们这些老东西才会把这一切当游戏。有些心里没底的说：“道爷，虽说这骆飞是我手底下的小弟，但是他的厨艺有多高，这我心里还真没谱。我也是今天才知道，这小子还会做菜。”
道爷笑着隔着茶几点了点吴天，“小天儿啊，你还是看不开，这赢赢输输的有什么啊。还真能谁把谁扳倒不成？只要门里还有咱们这一派，咱们就不怕输，总能把自己的家业再捞回来的。估计孙大圣那边也是这么个想法。你呀，别操那闲心了。没见着骆飞的时候，咱们不是也计划的好好的吗？心放肚子里，咱们就这么静静的看着就行。”
吴天一想，道爷说的在理，也就不再为怎样把骆飞拉到他们所说的小游戏里来而费心了。吴天的心思转而操到骆飞想要什么上来了。
在吴天心里，骆飞不贪。按吴天的想法，凭骆飞的各项手段，搞到大笔的钱很容易，但是他没有。这就让吴天犯难了，这小子到底要的是什么呢？
远在另一座小岛上的骆飞没有想到，因为自己的谨慎，反而给自己的老板留下了不贪心的印象，从而引发了老板的困惑。
凤凰岛，因古代的时候有番邦海商在这座岛上豢养极乐鸟而得名。极乐鸟头部为金绿色，披一身艳丽的羽毛，特别是有一对长长的大尾羽，更显得抚媚动人，光彩夺目。
极乐鸟在求偶是，或仰头拱背，竖起身体两侧的金黄色绒毛；或倒悬在树枝上，抖开全身织锦般艳丽的羽毛，以吸引雌鸟。
这种鸟，在当时的番邦，也被称作神鸟。
由于极乐鸟生活在人迹罕至的高山丛林中，人们只是看见过这种美丽的鸟儿在天空飞翔，而不知道它去往何方，于是就产生了一个美丽的传说：极乐鸟是住在“天国乐园”里的神鸟。
极乐鸟都非常能歌善舞。每年夏天，是极乐鸟的婚配时期，雄鸟常常在云雾弥漫的黎明时分成群聚集，展翅摆尾，翩翩起舞，在树枝间轻盈地跳来蹦去，引吭高歌。在熹微的晨光中，极乐鸟越发显得耀眼夺目。
这种鸟外形酷似传说中的凤凰，古人见了，便以为真是凤凰。而落实极乐鸟凤凰之名的，还是它的一种生活习性。
极乐鸟习惯在火里打滚，这是它杀死羽毛中的寄生虫的方法。被人看到后，自然就联系到了凤凰浴火重生的传说之上了。
不过可惜的是，那个番邦海商带来的数十只极乐鸟，在海上艰苦的航行中，死的就剩一只雄性极乐鸟。也就这只极乐鸟，在凤凰岛上也没活多久。
要是那个商人能够把极乐鸟在凤凰岛繁育成功，恐怕会大赚一笔，然后造成华夏大地，处处都有极乐鸟的现象。
骆飞现在就和阿红站在凤凰岛上，身边是欢叫的人群，头上是不断绽放的烟花。没错，海皇盛筵在这里开幕了。
海皇盛筵也是需要邀请函的，但是有条不算规定的规定，那就是，只要是海皇料理大赛上出来的人，不论你是厨师，还是帮厨，不论你是名流，还是工作人员，到可以随便出入海皇盛筵。
这也算是海皇盛筵的组织者，为自己的盛会能够更吸引人气而做的一个规定。毕竟谁也不知道，那些参加海皇料理大赛的嘉宾，会不会一时心血来潮，到海皇盛筵这边来看看。
其实参加完海皇料理大赛然后来海皇盛筵这边凑热闹的不少，只不过来的多是些二代、三代们，年轻人，就爱图个热闹。
骆飞和阿红是乘坐方寸岛上的客轮来到这的，方寸岛的客轮晚上会在接骆飞他们参赛的码头接上想去海皇盛筵见识一番的厨师们，然后在凤凰停靠到烟火晚会结束，就会沿来时的航线返回。
至于上岛的人是跟船一起回去还是留在凤凰岛上，没人会管。
虽然今天第一场比赛就淘汰了大部分人，但是这些被淘汰的厨师，他们一般不会在这里过夜，一是钱包受不了，二是他们还想看明天的比赛，凤凰岛是没有去方寸岛的船的。
本来骆飞打算带娇娇、木木和阿呆一起来见识一番的，但是客轮有规定，只允许海皇料理大赛相关人员登船。骆飞只得作罢。
骆飞出来时没敢说是到海皇盛筵来看热闹的，其实就算他说了，娇娇他们也不会信。只是骆飞被阿红接走后，娇娇等人又开始猜测骆飞是否被富婆包了的话题。
骆飞和阿红并不孤单，因为他们碰见了正在扳着指头算账的陈秋平三人组。
这哥仨是在算自己多少个月的津贴够在这凤凰岛上找个姑娘好好玩一晚呢。结果让他们很受伤。那些穿着比基尼的嫩模或清纯少女们，想要领走，最低十万一天起。
三人正郁闷时，看到了贱兮兮的骆飞。
没钱找姑娘陪还可以喝酒嘛，这里的酒水是免费的，只有达到某种程度价值的酒，才会另外收费。
陈秋平和刘大壮被骆飞贼兮兮的笑容勾起了伤心的往事，于是无耻的提出，他们仨人和骆飞加阿红拼酒。
在阿红准备讽刺陈秋平他们仨的时候，骆飞答应了。
骆飞小声告诉阿红：“你不是想看看人怎么像鲸鱼一样吐酒吗？我今天让你一次看到仨。”
阿红听后便不再言语了。她觉骆飞的酒量肯定不错，但是绝没有他自己说的那样夸张，要是骆飞能把那两个壮汉搞定的话，剩下的这个小帅哥，自己还是可以试试的（又一个以貌取人的，不过这次阿红猜的很对，陈秋平就是她选定的那个帅哥）。
在骆飞和阿红答应后，那天晚上在夜猫子酒吧的情景再次重现。
骆飞根本没让阿红下场，他自己一挑三。
陈秋平他们很无耻的采取了车轮战。每个人轮流和骆飞碰杯。
骆飞无所谓，反正到最后，对他来说比拼的是胃袋的容量。
人群迅速聚集，叫好声和口哨声此起彼伏。
骆飞四个人喝的都是旁边热心观众提供的鸡尾酒，全是那些主动承担为他们端酒服务的比基尼妹子自己调配的。各种颜色的酒液混在一起，还真像野鸡屁股上的那撮羽毛。
最后，骆飞挺着四个月大小的肚子，再次k.o陈秋平三人组。
阿红如愿以偿的看到了人工喷泉，一次就有仨，满足的不得了。
道爷一听，呵呵笑了起来：“着啊，这下你还担心什么，相由心生，朔阳子虽然不擅长相面，但是基本的东西他还不会出错了。骆飞这个人，以后你放心的用，大胆的用就是了，想那么多干吗。小心探究的多了，好好的情谊可就毁于一旦了。”
“您教训的是。”吴天再次恭敬的低了低头。
过来一会儿，吴天又问道：“道爷，那，咱们的计划，要不要让骆飞参与进来？”
道爷一听，笑骂道：“屁的计划，就是个小游戏。他要是真有你说的那么一手好赌术，拉他进来也无不可。不过前提是，他能进入海皇料理大赛的决赛，并且好好的跟夏英辉斗上一斗。这样才有资格掺和到这场游戏里来。要知道，夏英辉投奔的可是孙大圣他们那一派，也算是他们那一派的外围弟子，要是骆飞能让夏英辉面子上不好过一点，自然而然的也就卷进来了。”
吴天吧嗒了下嘴，心想：游戏？恐怕只有你们这些老东西才会把这一切当游戏。有些心里没底的说：“道爷，虽说这骆飞是我手底下的小弟，但是他的厨艺有多高，这我心里还真没谱。我也是今天才知道，这小子还会做菜。”
道爷笑着隔着茶几点了点吴天，“小天儿啊，你还是看不开，这赢赢输输的有什么啊。还真能谁把谁扳倒不成？只要门里还有咱们这一派，咱们就不怕输，总能把自己的家业再捞回来的。估计孙大圣那边也是这么个想法。你呀，别操那闲心了。没见着骆飞的时候，咱们不是也计划的好好的吗？心放肚子里，咱们就这么静静的看着就行。”
吴天一想，道爷说的在理，也就不再为怎样把骆飞拉到他们所说的小游戏里来而费心了。吴天的心思转而操到骆飞想要什么上来了。
在吴天心里，骆飞不贪。按吴天的想法，凭骆飞的各项手段，搞到大笔的钱很容易，但是他没有。这就让吴天犯难了，这小子到底要的是什么呢？
远在另一座小岛上的骆飞没有想到，因为自己的谨慎，反而给自己的老板留下了不贪心的印象，从而引发了老板的困惑。
凤凰岛，因古代的时候有番邦海商在这座岛上豢养极乐鸟而得名。极乐鸟头部为金绿色，披一身艳丽的羽毛，特别是有一对长长的大尾羽，更显得抚媚动人，光彩夺目。
极乐鸟在求偶是，或仰头拱背，竖起身体两侧的金黄色绒毛；或倒悬在树枝上，抖开全身织锦般艳丽的羽毛，以吸引雌鸟。
这种鸟，在当时的番邦，也被称作神鸟。
由于极乐鸟生活在人迹罕至的高山丛林中，人们只是看见过这种美丽的鸟儿在天空飞翔，而不知道它去往何方，于是就产生了一个美丽的传说：极乐鸟是住在“天国乐园”里的神鸟。
极乐鸟都非常能歌善舞。每年夏天，是极乐鸟的婚配时期，雄鸟常常在云雾弥漫的黎明时分成群聚集，展翅摆尾，翩翩起舞，在树枝间轻盈地跳来蹦去，引吭高歌。在熹微的晨光中，极乐鸟越发显得耀眼夺目。
这种鸟外形酷似传说中的凤凰，古人见了，便以为真是凤凰。而落实极乐鸟凤凰之名的，还是它的一种生活习性。
极乐鸟习惯在火里打滚，这是它杀死羽毛中的寄生虫的方法。被人看到后，自然就联系到了凤凰浴火重生的传说之上了。
不过可惜的是，那个番邦海商带来的数十只极乐鸟，在海上艰苦的航行中，死的就剩一只雄性极乐鸟。也就这只极乐鸟，在凤凰岛上也没活多久。
要是那个商人能够把极乐鸟在凤凰岛繁育成功，恐怕会大赚一笔，然后造成华夏大地，处处都有极乐鸟的现象。
骆飞现在就和阿红站在凤凰岛上，身边是欢叫的人群，头上是不断绽放的烟花。没错，海皇盛筵在这里开幕了。
海皇盛筵也是需要邀请函的，但是有条不算规定的规定，那就是，只要是海皇料理大赛上出来的人，不论你是厨师，还是帮厨，不论你是名流，还是工作人员，到可以随便出入海皇盛筵。
这也算是海皇盛筵的组织者，为自己的盛会能够更吸引人气而做的一个规定。毕竟谁也不知道，那些参加海皇料理大赛的嘉宾，会不会一时心血来潮，到海皇盛筵这边来看看。
其实参加完海皇料理大赛然后来海皇盛筵这边凑热闹的不少，只不过来的多是些二代、三代们，年轻人，就爱图个热闹。
骆飞和阿红是乘坐方寸岛上的客轮来到这的，方寸岛的客轮晚上会在接骆飞他们参赛的码头接上想去海皇盛筵见识一番的厨师们，然后在凤凰停靠到烟火晚会结束，就会沿来时的航线返回。
至于上岛的人是跟船一起回去还是留在凤凰岛上，没人会管。
虽然今天第一场比赛就淘汰了大部分人，但是这些被淘汰的厨师，他们一般不会在这里过夜，一是钱包受不了，二是他们还想看明天的比赛，凤凰岛是没有去方寸岛的船的。
本来骆飞打算带娇娇、木木和阿呆一起来见识一番的，但是客轮有规定，只允许海皇料理大赛相关人员登船。骆飞只得作罢。
骆飞出来时没敢说是到海皇盛筵来看热闹的，其实就算他说了，娇娇他们也不会信。只是骆飞被阿红接走后，娇娇等人又开始猜测骆飞是否被富婆包了的话题。
骆飞和阿红并不孤单，因为他们碰见了正在扳着指头算账的陈秋平三人组。
这哥仨是在算自己多少个月的津贴够在这凤凰岛上找个姑娘好好玩一晚呢。结果让他们很受伤。那些穿着比基尼的嫩模或清纯少女们，想要领走，最低十万一天起。
三人正郁闷时，看到了贱兮兮的骆飞。
没钱找姑娘陪还可以喝酒嘛，这里的酒水是免费的，只有达到某种程度价值的酒，才会另外收费。
陈秋平和刘大壮被骆飞贼兮兮的笑容勾起了伤心的往事，于是无耻的提出，他们仨人和骆飞加阿红拼酒。
在阿红准备讽刺陈秋平他们仨的时候，骆飞答应了。
骆飞小声告诉阿红：“你不是想看看人怎么像鲸鱼一样吐酒吗？我今天让你一次看到仨。”
阿红听后便不再言语了。她觉骆飞的酒量肯定不错，但是绝没有他自己说的那样夸张，要是骆飞能把那两个壮汉搞定的话，剩下的这个小帅哥，自己还是可以试试的（又一个以貌取人的，不过这次阿红猜的很对，陈秋平就是她选定的那个帅哥）。
在骆飞和阿红答应后，那天晚上在夜猫子酒吧的情景再次重现。
骆飞根本没让阿红下场，他自己一挑三。
陈秋平他们很无耻的采取了车轮战。每个人轮流和骆飞碰杯。
骆飞无所谓，反正到最后，对他来说比拼的是胃袋的容量。
人群迅速聚集，叫好声和口哨声此起彼伏。
骆飞四个人喝的都是旁边热心观众提供的鸡尾酒，全是那些主动承担为他们端酒服务的比基尼妹子自己调配的。各种颜色的酒液混在一起，还真像野鸡屁股上的那撮羽毛。
最后，骆飞挺着四个月大小的肚子，再次k.o陈秋平三人组。
阿红如愿以偿的看到了人工喷泉，一次就有仨，满足的不得了。
骆飞在陈秋平三人倒在凤凰岛这片热土上之后，就带着阿红回到了船上。
而陈秋平三人则都睡到第二天下午才醒，错过了当天的海皇料理大赛。对三人来说，这都是小事。他们困惑的是，三人分睡不同的房间，谁给他们掏的房钱？醒来时枕头边数额不等，最少五万的现金，又是从哪来的？
先不去说陈秋平三人的困惑，海皇料理大赛三十二进八的第二场比赛在第二天上午准时开赛了。
第二场比的是做汤。
海里能做汤的东西实在是太多了，这就给了参赛厨师们很大的发挥空间。不过这场比赛，编号的排序显得尤为重要。
为什么？各位朋友肯定都知道，你要是先吃颗朝天椒，再吃普通的菜椒，肯定是吃不出味道的。
同理一样，排位靠后的人，绝对吃亏，越靠后，越吃亏。海鲜做汤，讲究的就是一个鲜，评委在尝过二三十道海鲜汤之后，对后面的汤还能有感觉估计很难。人的味蕾也有惰性的，相同的味道接触的多了，就有些品尝不出来了。
这种情况，在下场比赛的时候就不会有影响了，因为下场只有八个人参赛。
骆飞的编号是本届大赛最后一个——二百五。
显然，最吃亏的就是他。
阿红在旁边嘟嘟囔囔，抱怨组委会这样规定不公平，应该采取抽签的方式来决定评委试菜的顺序。往年她也有来过，不过从来没有抱怨过，反倒是嘲笑过不少和她现在一样的倒霉鬼。
骆飞到时一点也不担心，他领着阿红在食材区优哉游哉的选着原料。嗯，这个火腿不错，拿上。这个香菇不错，也拿上。呃，等等，这不是面粉吗？擦，真以为有人会做海鲜疙瘩汤来参加比赛啊，肯定没人要，来，咱们拿上。
到了最后，阿红推着的手推车上放的满满的，阿红实在是看不出骆飞要做什么样的汤，她有种仰视的感觉。原料这么杂，得多大的本事才能把它们调和在一起啊！一定是道大菜！
带着信心爆棚的阿红，骆飞回到了自己的操作台。
因为这场比的是做汤，所以比赛时间很充裕，有整整一个小时。
骆飞看到不少人都在熬海蛇羹，心里不由发笑。你们以为那些评委都是没专业评断的普通食客？一个小时熬出来的蛇羹，要是能得到高分，鬼才信。
特地留意了一下夏英辉，看到那老小子正在规规矩矩的做牡蛎海鲜汤，骆飞不由点了点头，看来这个夏英辉并没有被自己的三届冠军头衔冲昏头脑，还算兢兢业业，怪不得能连续三届蝉联冠军。撇开人品心术之类的不谈，只说厨艺的话，夏英辉无论水平还是态度，都是第一等的。
骆飞把材料一样一样交代阿红洗好，他自己则忙着处理那些不好操作的食材，两人虽然比别的组少一个人，但是却也忙而不乱，行云流水。
阿红好歹也是厨师世家出身，从小就在后厨里厮混，长大后更是得了她父亲七分真传。给骆飞打个下手，当个帮厨还是绰绰有余的。
骆飞手里的各种刀具不断变换，以应对不同食材的不同需求，旁边的水一烧开，骆飞就一样一样按顺序往里倒东西。做汤的时候，食材下锅的顺序可不敢乱。
骆飞没往锅里添太多的原料，就开始不停的搅动锅里的汤，骆飞的动作时快时慢，但是都是顺着逆时针搅动的。阿红站在一边，眼睛眨也不眨的盯着骆飞那汤勺的手，拼命想把骆飞的手法记下来。
骆飞扭头看来眼汗珠子落眼睛里都不舍得眨眼的阿红，有些无奈的说：“阿红姐，你不要这么盯着我看，我会不自在的。你要是想学着熬汤的手法，回头我给你抄一份。”
正在全神贯注看着汤锅的阿红听了骆飞的话，猛的一怔，接着有些不确定的说：“阿飞，你莫要骗姐姐。这在哪家都是不传之秘来的，你能随随便便的给我？”
阿红确实没有夸大，菜谱、配方可以被人夺去、偷走，但是做菜的手法和技巧却只能手口相传，没人教的话，自己琢磨个几十年没有答案也是有可能的。所以骆飞轻易的张口就把自己做汤的手法许给了阿红，阿红才觉得有点不太真实，学不到就学不到，但是被人用假的耍，估计没人会愿意。
骆飞手上的动作不停，嘴里说着：“姐姐，你就放一百个心吧。一会做完这道汤，我就给你写出来。不过你可不能跟别人说是我给你的。”
阿红听了后，死命的点头，俏脸憋得通红。
骆飞不知道的是，就凭他做这道汤的手法，只要阿红拿回家去，以后在家里的地位将不可撼动。不管谁做了家族的话事人，阿红都是有功之臣。能把别家的秘传手法不花任何代价就给搞过来，不是简单的大功一件可以概括的。
其实还是位置决定脑袋。骆飞虽然学了一身的好厨艺，但是他根本不知道这些世代学厨的人在厨艺一道的上的吝啬。这些人视厨艺高过一切，为了学到不会的高深厨艺，搭上小命也不算什么难事。
骆飞无意在厨艺一道上发展，他参加海皇料理大赛也只是为了完成焦天渠的任务，他甚至偷偷的把焦天渠的菜谱撰写了一份，碰到出价合适的买主，就准备卖出去的。
阿红的激动神态给骆飞提了个醒，看来，这做菜的手法要比菜谱更值钱。骆飞是不太懂这中间的弯弯绕，但是，他不傻。
时间不长，骆飞就不再搅动锅里的汤了，他把火调到最小，慢慢的熬煮。
阿红看了看锅里的汤，有些迟疑的问：“阿飞，咱们就做这个？”
骆飞点点头，很肯定的说：“对，就这个。”
看了看没用几样的食材，阿红又问：“那剩下这些东西呢？你拿来干吗？”
骆飞嘿嘿一笑，欠揍的说道：“早上不是时间紧，没吃饭嘛……”
阿红：……
接着，比赛现场响起了揉面团时摔面的声音。
等到时间差不多了，骆飞一边吃着刚刚做好的夹饼，一边从兜里掏出早就准备好的调料。
均匀的撒完调料，骆飞又搅动了几下锅里的汤，就关火了，完工。
阿红无语的吃着手里的夹饼，虽是普通的街头小吃，但味道绝对是顶级的。不说别的，光骆飞在里面放的食材，就够所有了路边摊破产。顶级的金华火腿，品相最好的野生山菌，他几乎把手推车里剩下的食材用了个遍。看来，在挑选食材的时候，这厮已经做好了自己做早饭的打算。
赵延庆一早就对骆飞的操作台留上了心。经过昨天的金齑玉鲙，赵大嘴赵老爷子对骆飞今天的表现十分的期待。看到骆飞和阿红一人一个夹饼吃的香甜，忍不住走了过来。
从第二场开始，评委在不打扰参赛选手的情况下，是可以近距离观察的。赵延庆这次不算犯规。
溜达到骆飞的操作台旁边，赵延庆吸了吸空气里的香味，小老头背着双手，也不说话。
阿红故意装作没看见他，捧着手里的夹饼转过去身，有意气气她这位伯伯。
骆飞实在是看不过眼了，俩小年轻在这胡吃海塞，旁边站着一个老头在哪流口水，像什么样子。
“赵前辈，要不，您也来个夹饼？”骆飞试探的问道。他可不准备让着老头再提前喝他的汤了，谁知道这老头会不会把锅端走，这老头，昨天的吃相太难看。
狠狠咽了口唾沫，赵延庆说道：“那就来一个，我要焦一点的。”
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先不去说陈秋平三人的困惑，海皇料理大赛三十二进八的第二场比赛在第二天上午准时开赛了。
第二场比的是做汤。
海里能做汤的东西实在是太多了，这就给了参赛厨师们很大的发挥空间。不过这场比赛，编号的排序显得尤为重要。
为什么？各位朋友肯定都知道，你要是先吃颗朝天椒，再吃普通的菜椒，肯定是吃不出味道的。
同理一样，排位靠后的人，绝对吃亏，越靠后，越吃亏。海鲜做汤，讲究的就是一个鲜，评委在尝过二三十道海鲜汤之后，对后面的汤还能有感觉估计很难。人的味蕾也有惰性的，相同的味道接触的多了，就有些品尝不出来了。
这种情况，在下场比赛的时候就不会有影响了，因为下场只有八个人参赛。
骆飞的编号是本届大赛最后一个——二百五。
显然，最吃亏的就是他。
阿红在旁边嘟嘟囔囔，抱怨组委会这样规定不公平，应该采取抽签的方式来决定评委试菜的顺序。往年她也有来过，不过从来没有抱怨过，反倒是嘲笑过不少和她现在一样的倒霉鬼。
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到了最后，阿红推着的手推车上放的满满的，阿红实在是看不出骆飞要做什么样的汤，她有种仰视的感觉。原料这么杂，得多大的本事才能把它们调和在一起啊！一定是道大菜！
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