“说到这里，想必你们应该明白小泽讲的故事，为什么会符合我的‘味之道’理念了吧？”
对郑轩之的询问，陈柔点头表示理解。
她是一个很有悟性的人，郑轩之的“味之道”并非太过艰涩的哲理，理解起来一点都不难。
在她看来，雷泽讲的故事不是重点，重点是这种讲故事的态度符合“味之道”。
不管食材的精心挑选也好，烹饪时的华丽场面也好，包括讲故事这些细节，全都是为了调动食客味、嗅、视、听、触等感官和心理状态。
让食客全身心地认为他即将品尝的食物，是一种有故事有内涵的、极为难得的、只有他才能品尝到的最顶级的美食。
如果能做到那种极致的状态，其实食物本身的味道已经不是食客关注的重点了，仅凭那种想象，食客就已经得到了升华。
当然，食物本身的味道足够精彩的话，会起到锦上添花的作用。
其实生活中也有很多这种“味之道”理念的初级应用，就拿北方市场比较流行的一味小吃——驴肉火烧来做例子。
“天上龙肉，地上驴肉。”
这句话想必很多人都听说过，尤其是华北平原一带，更应该是妇孺皆知。
驴肉不用多说，龙肉有两种解释，一是华夏神话中的飞龙，二是东北花尾榛鸡，又叫飞龙鸟。
第二个解释有一些牵强，一般以第一个解释为主。
陈诚以前给她讲过，这种拿驴肉来和龙肉相提并论的说法，除了食客自发的赞叹之外，更多的是一种广告手段，目的就是营造一种驴肉是天底下人能吃到的最好吃的肉类的氛围。
试想一下，食客在吃到驴肉之前听到这句话，心里就已经食指大动，真正吃到的时候又怎么会不在心里自动给驴肉加分？
除了这个，还有一些美食传说也有类似的作用。
就连陈氏餐饮集团各连锁店里挂的那些前朝皇帝的题词、陈诚与名人政要的合影，同样有相似的用途。
连前朝皇帝、现代名人政要都认为陈氏餐饮出品的菜肴非常好吃，咱们老百姓当然也会认为这里的菜肴好吃啦。
所以说，郑轩之的“味之道”并非是什么突然冒出来的理念，应该说是从生活经验之中提炼出来的精髓。
但同时，她也认为，像郑轩之这样剑走极端的“味之道”，恐怕很难有太大的市场，因为它本身就不是为普罗大众服务的一个理念。
拿陈氏餐饮集团现任餐饮部门主管雷宏远的话来说，郑老的理念没错，但是不符合陈氏现在的发展规划。
……
郑秀云摇头，却不是想说不理解，单纯只是感慨而已。
作为故事的主角之一，准确说是应该被谴责的反派，她有她自己不为人知的难处。
夫妻之间的感情，外人无法理解，这个外人包括儿子和老爹。
他们毕竟隔着一层，没有办法真正理解两个人之间的感情变化。
生活中种种细节、女人内心敏锐的感觉，都在告诉她雷宏远变了，变得跟以前不一样了，变得有些琢磨不透，变得让她无法理解。
因为某些原因，这种变化她没有办法向别人诉说，甚至没有办法抱怨。
她只能把这些埋在心里任其慢慢发酵，再用没心没肺的面具掩盖起来，然后直到某一天爆发，引燃自己和这个家庭。
……
雷泽同样摇头，他是真的不理解。
要知道，就连讲这个故事都不是他自己的本意，纯粹是傍晚抽奖时得到的“讲故事”技能自动触发，然后按照提示照本宣科地念出来而已。
他没有出生之前发生的事情，他哪里会知道？
他老爸雷宏远是个傲娇得近乎生人勿近的家伙，平常就从来不给他好脸色看，又怎么会向他这个“孩子”，讲述自己埋藏在心里二十多年快三十年的往事。
也就是眼前这三个人自以为了解雷宏远，才会认为雷宏远会是那种含（men）蓄(sao)的家伙。
至于外公郑轩之之前关于味道的一番高谈阔论，他同样是有听没有懂。
什么叫做“让他在任何时候都能品尝到独属于他、独属于那一刻，他所能品尝到的极致的美味”？
拜托，形容词太多了，太长没人看，懂吗？
……
好在郑轩之本来就没有对雷泽能立刻理解他的理念抱太大希望，现在也就没有太过失望。
其实对他来说，雷泽这种在思想上懵懵懂懂、却刚好在行动上符合他的“味之道”理念的状态才是最合适的。
有些时候，自然而然、由心而发的东西才会引起他人的共鸣，太过刻意的行为不但起不到相应的效果，反而会引起他人的反感。
这句话用书法的行话说，叫“失了真趣”。
只希望老天给的时间还够，能让我这个糟老头子有机会把想要教授给小泽的东西教会。
想到这里，找书苑wｗw.zhaｏsｈｕyuan．coｍ 郑轩之拍拍手，打断其他人的思绪，“好了，你们先不要想太多。现在，来品尝一下我现场调味的蓑衣黄瓜，然后咱们结合实际再讲。”
他没有把盐醋这些调味品直接加进雷泽切出来的蓑衣黄瓜里边，而是让分别取了长短不一的三段蓑衣黄瓜，放进三人身前的碟子里，并且分别加入了不同数量的盐、醋、辣椒油。
雷泽的碟子里黄瓜最长，但是只放了少量盐、些许醋，没有放辣椒油；
陈柔的碟子里黄瓜次长，放了少许盐、很多醋，同样没有放辣椒油；
郑秀云的碟子里黄瓜最短，却放了很多盐、大量的醋，而且放了许多辣椒油，简直是想要把那一小截辣椒给腌起来一样。
郑轩之做完这些以后，微笑着摊手示意，“尝尝。”
雷泽表现的很是夸张，飞快地拿筷子夹起整段黄瓜，一口填进嘴里，咀嚼两口，眼睛一亮，不由自主地赞道：“好吃！”
陈柔最开始的表现比较含蓄，左手四指托住小碟、拇指顶住碟沿，右手拿筷子将碟子里的黄瓜夹起一些，用贝齿轻轻扯下一小片黄瓜，抿住嘴，动作轻柔地细细品味。
但下一刻，她便把这种淑女表现丢到了爪哇国。学着雷泽的动作，把黄瓜整个夹起来填进嘴里，大口咀嚼吞咽，就跟个饿死鬼似的。
郑秀云的表现却是非常怪异。
只见她先是心不在焉地拿筷子夹着那截黄瓜在碟子里蘸来涮去，然后一点点地撕扯着那一小截黄瓜。
再然后，她吃着吃着，眼泪不由自主地扑簌簌往下掉落。
