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第七十七章:小礼物的反击

小说:时代大崛起 作者:毒姑九箭

  江凡考虑了一晚,最终确定不能打价格战。

  根据上辈子的一些新闻案例分析,那些打价格战的企业到最后都是两败俱伤,最终被市场湮灭。

  与其打价格战,不如把产品做好,把服务做好,关键要稳住老客户。

  那几家打价格战竞争的商家也只会一时得益,不会永久得利,等他们调整价格的那一天会丧失很多客户。

  今早店铺去采购蔬菜的同时顺便买了很多新鲜的水果。

  江凡决定,每份快餐除了送一袋汽水之外,再加送一个水果,饭后吃水果,有助于消化。况且水果也是广大女同胞的最爱。

  一上午的时间,江凡整理了两家店铺一千多位客户的资料,很巧,今天过生日的客户有三人。

  而且这三位客户已经有一位被那几家低价的快餐给抢了过去。

  江凡精心定制了三份小蛋糕,他要亲自去一趟,把‘口舌之争’的关怀带给客户。

  第一个关怀的对象就是苏江石化驻下城的办事处,这里之前有十几名客户,可是昨天被抢走了五人,其中一人王明,今天生日。

  这个办事处江凡前前后后跑了三四遍,所以很多人都认识他。

  多天不见,突然和送餐员一起过来,他们还是很热情的,况且一个个这几日在新闻没少看到他,点歌台的歌更是铺天盖地。

  江凡在很多人眼中都成了一个小明星。

  江凡一一打招呼问好。

  “哇!今天有水果送哦!”

  “是啊,我就喜欢吃苹果。”

  很多客户打开方便袋看到水果都激动不已,这个价格虽然比那几家抢生意的贵五毛钱,可是送的水果汽水也差不多值这个价格了。

  况且刚才那五位同事已经收到了另一家的快餐,一直反应口味一般化。

  但是为了贪小便宜,还是继续定了那家的餐。

  江凡拎着蛋糕走到了王明的身边,王明正在吃那家快餐店的盖饭,看到江凡走来,并没有抬头。

  也不好意思抬头,定了这么多天突然为了五毛钱的便宜改了另一家,认做谁都不好意思。

  可是作为普通员工,这一天五毛,一个月下来也有十五块钱,都够家里吃上一顿肉了。

  客户为了省钱没有错,江凡为了夺回客户也没有错。

  “王哥,这是您的!”江凡把包装好的蛋糕盒轻轻的放到了王明的办公桌上。

  王明一愣,放下了手中的筷子,诧异的看着江凡,“我?我今天没定你们家的快餐啊!”

  江凡微微一笑,“您误会了王哥,今天是您的生日,这是我们送给您的生日蛋糕,生日快乐!”

  “生日蛋糕!”王明旁边的一位三十多岁的女同事吃惊的看向这边。

  “是啊刘姐,我之前不是统计了你们的资料吗,我当时统计资料就是为了你们生日的时候送来我们‘口舌之争’的关怀。”

  “我的也有?”刘女士好奇的问道,她以为江凡只是为了抢回老客户做的噱头。

  “都有,但是前提是大家登记了资料,刘姐你的资料好像没登记哦!”说着江凡拎起另外两分小蛋糕,“看,这不还有两份嘛!”

  “哇!那我现在就登记,还好我的生日还有一个多月才到。”刘女士兴奋了起来。

  “好的刘姐。”说着江凡就取出了一个笔记本做了记录。

  然后办公室内之前没有登记的三四位女同事也都急忙做了登记,这种关怀,谁都能接受,暴露点年龄算得了什么。

  王明呆呆的看着桌上的蛋糕,半天没说出话,他感受到这份关怀可不是那五毛钱的便宜能兑换的,况且今天到现在,很多同事朋友都没有问候过他。

  本来心情很低落,现在看着这粉蛋糕,不由的激动加感动。

  人和人之间的关系原来还可以这么温暖...

  江凡已经统计完了几位女性的资料,回头看着王明,“王哥。生日快乐哦!”说完转身就走。

  “江凡…”王明转身喊道,紧接着站了起来。

  江凡转过身,“怎么了王哥?”

  王明很歉意的说道:“江凡,谢谢你的蛋糕,还有,明天我继续定你家的饭,给我做个记录。”

  江凡有些小感动,他深刻的明白,和客户之间确实也要付出真情,你的付出别人感受得到,谁都不是傻子。

  他更加确定,价格战只能赢得一时,不可能赢得一辈子,能赢得一辈子的只能是产品和服务。

  “还有我。”坐在另一侧的职工说道,他也是刚被抢走的客户。

  “我也是。”

  “还有我…”

  五名被抢的客户,全部回头,这让江凡高兴不已,“可是你们明天的已经订过了,万一给你们送来咋办?”

  “没事的江凡,等会我打个电话过去取消了就行了。”王明说道。

  “嗯!”江凡拿起笔记本走上前去,统计他们明日定的餐…

  另外两份蛋糕的送出,也达到了同样的效果,拉回来了八名客户。

  还有,今日送水果的举动,让很多军心动摇的客户稳了下来,决定不去贪那五毛钱的便宜,毕竟贪便宜的员工都反应口味一般化。

  那些吃惯了‘口舌之争’的口味的客户咋换口味,也都不是很习惯,口味确实不如之前,导致今日很多被抢的客户也都回头,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 重新定了江凡的快餐,有些准备定完明天就不定了,毕竟人家已经统计过了。

  当然今天也有一些老客户流失,为了五毛钱的便宜,大家准备明天吃那家的快餐尝尝口味。

  晚上统计下来,今日被抢走的新客户有七十多人,但是重新拉回来的客户达到了一百多人,虽然整体还是比之前少了三百多位,但是至少稳定住了局面。

  江凡相信,那些吃惯了自己家口味的客户很快就会回头,除了对方继续打价格战,继续压价,但是这样他会血本不归。

  回到店内,江凡先统计出了一周内那些即将过生日的客户,另外继续培训厨师增加菜谱,没有创新就是后退。

  幸好有厨艺入门的加持,让他可以变着花样的变换菜品,人都有喜新厌旧的习惯,对待衣服是,对待用品是,对待伴侣是,对待饮食同样也不例外。

  就在这关键的时刻,江凡果断的开始筹备第三家店铺,必须要打开下城市市区的全部市场。

  虽然江元和李松持反对意见,但是并没有阻止,他们也清楚,阻止不了江凡。

  第三家店铺江凡选址在了下城市学府路,这里有三家大专院校,下城职业学院、下城师范学院、下城工业技术学院。

  江凡准备撬动学生市场,如果这个市场能起来,那客户可远远比前两家店铺也多。

  上辈子读大学的时候很多学生都是外卖,都懒得跑食堂,再说食堂的口味也不是一般的差。

  他就不相信这个时代的学生都很勤快,都能喜欢食堂及周边的口味。




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