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一千一百八十三 好羊肉要配铁盖茅台

小说:手术直播间 作者:真熊初墨

“一般的羊是13对、26根肋骨。而乌珠穆沁羊却有一定概率达到14对,28根肋骨,所以乌珠穆沁羊看起来要比别的羊身体更长,肥瘦比更加均匀。”郑仁道:“概率是比较高的,所以别人认为乌珠穆沁羊的特征是14对肋骨。”

“不对!”谢伊人忽然说道。

郑仁楞了一下,难道自己记忆力出现问题了?不会啊,这是书上写的,自己看一遍也就记住了。

“不是乌珠穆沁羊!”谢伊人鼻尖有一滴汗水渗出来,晶莹剔透,“是阿白山羊。”

“……”冯旭辉脸上懵逼两个字越来越大,越来越明显。乌珠穆沁羊这么拗口的名字竟然还不够,阿白山羊是个什么鬼?

“我就说味道这么熟悉呢,是阿白山羊。”谢伊人睁开眼睛,眉毛弯弯、睫毛眨眨,煞是可爱。

“打赌!”苏云道。

“赌什么?”

“喝酒。”

正说着,张卫雨和魏主任几个人走了进来,“这位小哥,那你可输了。”

“嗯?”苏云诧异。

“的确是阿白山羊,这位姑娘真是好见识。”张卫雨笑道:“敢问您是什么时候吃过的?”

“每年冬天都会吃一次,就是只有一只。太少了,吃不够呢。”谢伊人眨着大眼睛,可爱到爆。

“去年有吃么?”郑仁怀疑的看谢伊人,自己怎么没有印象。

“我过完生日,你不出任务了么,有人送来,我和悦姐、楚家姐姐们吃的。”谢伊人道。

“哦,原来是那次的羊肉啊,难怪我闻着有些熟悉。”常悦抚了抚眼镜,说到:“那天的铁盖茅台还不错。”

“好肉当然要配好酒。”张卫雨听几人的对话,态度有了细微的变化。

鄂尔多斯西部有个鄂托克旗,鄂托克旗的阿尔巴斯白山羊十分稀有,是世界顶级绒肉兼优型羊种。能知道阿白山羊的人,不是很多。

吃过阿白山羊肉的人,更少。

即便是当地人,没吃过的也是居多。

像阿白山羊要放养一年以上才能出栏,一千亩草场只能放养二百到三百只,所以产量非常稀少。

也为了保护羊种延续,避免大量外地饲育羊种进入阿白山羊原产地,本地政府近年并没有为扩大市场进行营销,所以作为国家顶级羊种,却在国内鲜为人知。

当地人想要吃,大多吃到的是新召、公其日嘎羊肉,也就是是阿尔巴斯苏木周边牧区放养的阿尔巴斯羊种的羊肉——这就是所谓的正宗阿白山羊肉。

可是,正宗是不够的。

还要纯正!

阿尔巴斯苏木原产地的阿白山羊肉才是纯正的肉,谢伊人说的是这个,吃过的人可就不多了。

这个小姑娘怎么说每年都会吃?张卫雨知道自己弄这个一头阿白山羊,到底有多难。

晚饭招待一位重要程度不亚于魏主任的客人,也只舍得用了半扇羊。剩下的,他准备给自己打牙祭。

可是没想到,羊肉煮了4个小时,刚要出锅,就接到了魏主任的电话,问他现在有没有合适的东西招待一位贵客。

魏主任,“虽然”只是912的一位主任,但在20年前魏主任还是研究生的时候,给张卫雨做过手术,有活命之恩。张卫雨也知恩图报,又在魏主任那换了更多的方便与好处。

这种关系就一路走下来,现在两人相交莫逆。

虽然略有点舍不得,但张卫雨还是应了下来。自己三五年都未必能搞得到一头阿白山羊,却被老魏给碰到了,还是老魏有口福啊。

他不断的感慨,魏主任的腿长,嘴也壮。

这是本市,不服不行。

没想到的是,先来的竟然是几个年轻人。

张卫雨认为郑仁这群人是魏主任的学生,有些不高兴,但也没表现出来。

只是可惜了阿白山羊。

可是进门就听到那个娇滴滴的小姑娘说出阿白山羊的名字,这都不算,还说每年都会吃一次。

到这时候,他收起了心中的轻视,微笑着请魏主任一行落座。

魏主任带着和郑仁亲密一些的冯教授和其他两个人,来到屋里坐下。推辞了一番,郑仁没坐到主位,而是把魏主任按了上去。

年轻人,还是懂规矩的,魏主任也很高兴。

“卫雨,你这儿有什么好酒?拿出来我招待郑老板。”魏主任坐下后,先问酒的事儿。

他累懵了,忘记先介绍郑仁,只记得进来的时候听到常悦说去年吃羊肉和铁盖茅台的那句话。

张卫雨苦笑,看来自己苦心积攒的铁盖茅台也剩不下了。不过他为人倒是光棍的很,知道眼前几个年轻人不简单,也没多心疼,笑呵呵的一边走向后屋去取酒,一边道:“铁盖茅台,必须的。”

“张哥,UU看书 www.uukanshu.com 您别忙了。”苏云忽然道:“随便拿点来就行,一两瓶茅台,这么多人还不够漱口的。”

“……”张卫雨的心一哆嗦。

这句话,说的真特么的狂啊。几瓶茅台还不够漱口的,年轻人吹牛逼真的不用上税么?

“魏主任,别喝铁盖茅台,随便喝点什么,一会回去就睡了。”郑仁也知道铁盖茅台的来历,那都是上世纪八十年代产的,到现在几十年的历史了,留下的不多,真是喝一瓶少一瓶。

与其让苏云和常悦漱口,还不如随便喝点什么。

在海城,看他俩喝大绿棒子,也挺开心的么。

“其实茅台和羊肉,还真是不搭调。”张卫雨笑道:“内蒙菜比较糙,要配上塞外的烧刀子才合适。一口羊肉,蘸点韭菜花,一咬满口流油。闷一口烧刀子,里外都舒服,那叫一个舒坦啊。”

“行啊,就烧刀子!”苏云笑眯眯的说到。

今儿魏主任安排的地方不错,看样子是真心实意的想请老板吃饭,对此苏云表示很满意,也放松下来。

很快,羊肉端了上来,满屋肉香飘逸,令人食指大动。

“郑老板,今儿的事儿就不客气了,以后多亲多近。”魏主任坐在这里,说话也江湖起来,自顾自的倒了一杯酒,也不逼郑仁喝,客客气气的说到。

……

盟主大人说不用加更了,这个怪不好意思的,还是按规矩来~

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