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一千一百八十二 大半夜下台就别玩乐高了

小说:手术直播间 作者:真熊初墨

在胡同里,就能闻到一股子肉香飘出来。

谢伊人微不可见的咽了一口口水,看样子有些馋了。郑仁笑了笑,牵住她的手,手指在小伊人手背上轻轻蹭了蹭,示意别着急。

“这店有年头了吧。”苏云仔细观察,回头问道。

“这位小哥眼睛真亮,有百多年了。”中年男人把几人让进去,介绍到:“我姓张,弓长张,张卫雨。”

“张先生好。”郑仁颔首,说到。

“里面请,里面请。”张卫雨不卑不亢的招呼着,把郑仁一行六人让进里间。

谢伊人开开心心的走进去,屋子里面羊肉的味道更浓郁,但却看不到大锅和其他食材,只是一间空屋,一面桌子和一圈椅子。

“几位稍等,我去照看一下火候,怕伙计弄不好。”张卫雨招呼完,笑呵呵的退了出去。

“好香!”谢伊人毫不掩饰自己的开心,做完一台超大型的手术之后,能吃上一顿特别香的肉,人生还真是没什么追求了。

刘晓洁看着郑老板牵着谢伊人的手,小伊人一脸单纯的渴望着吃肉,觉得这个世界真的是太古怪了。

只是肉而已,至于这样么?

“水地羊不如旱地羊好吃,平原羊不如山地羊好吃,低海拔的羊不如高海拔的羊好吃,偏暖地区的羊不如高寒地区的羊好吃。”苏云笑道:“伊人,你猜猜,是哪里的羊肉?”

说着,几个人先坐下。站的腿都木了,都是自己人,也没什么好客气的。

“我闻闻的。”谢伊人闭上眼睛,小鼻子忽闪忽闪的动着,很认真的在闻着羊肉的香味。

能闻出羊肉就不错了,还要闻是哪的羊肉?反正郑仁是肯定分不出来的。

冯旭辉有些不理解,问道:“云哥儿,羊肉这东西好像据说是西旗的最好吧。”

“你说的西旗,是统称,呼伦贝尔市新巴尔虎右旗。羊肉呢,的确不错,但还不够。”苏云也开始闻起来,郑仁觉得他闻东西的样子,像极了二黑。

“有区别么?”冯旭辉问道。

“可惜了。”苏云叹了口气,道:“这么好的羊肉,偏偏赶上现在的天气。”

“呃……”这回冯旭辉真的是不了解了。

“天越冷羊肉越好吃!最好是腊月,外面零下20多度飘着鹅毛大雪,炖一锅羊肉,那种味道和感觉,才是对的。”苏云很是惋惜,“现在吃,外面的环境不对,味道总是要差了些许。”

“……”刘晓洁觉得这帮人真的是太能装了,吃个肉,怎么还跟过年似的,要大冬天的在雪地里吃不成?

不过她即便是有想法和意见,也对苏云说不出口。

“云哥儿,你是想吃羊肉了吧。”冯旭辉笑道:“我问问老板,这肉是从哪买的,找时间咱们去我那吃。”

苏云微笑,伸出右手食指,要了三下,笑道:“好羊肉,可不是买的,要弄。”

“弄?”

“一般对吃比较讲究的人会买后山羊,也就是阴山山脉的羊;再讲究的会买锡盟羊,就是内蒙古锡林郭勒盟。

更讲究的会吃土种羊,就是没有改良过的羊,我吃过一次锡盟的小羊肉,就是断奶前后的小羊,入口即化,味道鲜美。”苏云眼睛半睁半闭,额前黑发飘呀飘的,似乎也在回忆着那股子肉香味道。

冯旭辉没想到会有这么多的说法,愣住了。要是按照苏云的说法,自己就算是那种最不讲究的人了。

常悦则四处看看,她对吃什么不感兴趣,倒是觉得要有好肉的话,酒应该也不错。

“据说一个合格的牧民主妇,羊从宰杀到洗净,

只会用不到十五分钟。”苏云继续说道:“我那次是看到牧民主妇亲手杀的羊,一刀放血,手扯断羊的动脉管,血留着灌血肠,一把刀用的不比老板差,几下一个羊就卸开了。一锅清水,一把盐,水里还飘着草渣子,有的还有羊粪蛋。”

“别说这个,太恶心了。”郑仁皱眉。

“就是这么做的么,你不觉得接地气么?”苏云不以为然。

郑仁担心小伊人听到会反胃,可是侧头看看,小伊人鼻翼微微翕动,还在闻着羊肉味。

“一锅清水,几截大葱,几棵干辣椒,一把花椒,一把盐,几片姜。内蒙做肉,和东北的铁锅炖一样,都是很糙的,讲究的食材。”郑仁赶紧把话题岔开。

“平时只吃方便面的人,没资格在这儿说话。”苏云冷冷说到。

“谁说的,今儿的肉,我猜是乌珠穆沁羊。”郑仁笑道。

苏云楞了一下,自己猜的也是乌珠穆沁羊,UU看书 www.uukanshu.com 没想到小伊人没说,却被郑仁给说出来了。

“啥是乌珠穆沁羊?”冯旭辉一脸大写的懵逼。

“内蒙古锡林郭勒盟乌珠穆沁草原的特产。”苏云笑眯眯的说到:“这种羊和别的羊不一样,黑头白身,看着特别好辨认。”

“就是颜色不一样么,有什么奇怪的。”刘晓洁真心看不惯苏云这种卖关子的说话风格,冷冰冰的怼道。

冯旭辉想拦都没拦住。

“这你就不懂了。”苏云也没在意,坐在桌前,手指在桌子上轻轻敲着,“要是你开店,拿普通的羊肉冒充乌珠穆沁羊做烤全羊,我能把你家店给砸了你信不信。”

“不信。”刘晓洁心想,烤完的羊肉,你还能看出来黑头白身?扯淡。

“别听他的,他诓你呢。”郑仁道:“黑头白身,只是表面特征,乌珠穆沁羊的最重要的特点是骨骼结构和其他羊不一样。”

“对呀。”苏云合掌笑道:“前几年不是有段子说去饭店吃烤全羊,医生硬生生给拼出来少了两条腿么?从那开始,我就琢磨着有机会一定要玩玩。”

“这有什么好玩的。”郑仁道:“累不累,做一晚上手术,还要来玩乐高?太幼稚了。”

“郑总,乌珠穆沁羊有什么区别啊。”冯旭辉没听懂,他见刘晓洁要反唇相讥,知道这姑娘是不服气,早晚得吃亏,连忙拉过话头问道。

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