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九百二十四 柳色春荷刀功

小说:手术直播间 作者:真熊初墨
没多久,矮胖的老板一脑门子汗的匆忙赶过来。

他愤怒而谨慎,瞄了一眼郑仁,搞不懂郑仁在做什么,先来到为首的大厨身边,小声问到:“他们想怎么捣乱?”

大厨没说话,只是看着郑仁的动作,在发呆。

矮胖的老板碰了碰大厨,他心里愈发搞不懂这件事儿了。

“滚一边去!”大厨怒道。

“……”矮胖的老板。

“……”周围诸多厨师、服务生惊讶。

“师父,是老板。”大厨的一个徒弟咽了口口水,遏制住心里的恐惧,凑上来小声说到。

“别特么哔哔,好好看。”大厨说到。

“看……看什么?”他徒弟小声问到,声音像是蚊子叫一样。已经胆怯到了极点,可好奇心驱使他继续作死。

“我要是没看错,这是柳色春荷肝的刀功。这种猪肝的做法,失传将近百年了。”大厨说话的声音越来越小,眼睛却越来越亮,眼睛都不肯眨一下的看着郑仁用牛耳尖刀做着局部解剖。

苏云早都回来了,站在人群后面,手里拿着手机,一边看郑仁解剖猪肝,一边小心盯着那群厨师。

他倒是不怕打架,但估计要是打起来,老板会不高兴。而且事后要见官,影响也不好。

“这里,核磁弥散的第十六个断层位,解剖结构大体就是这样。”郑仁手里挽了一个刀花,说到。

平时在手术台上,郑仁从来都不做任何炫技的事情,手术四平八稳,除了快和稳之外,没有什么特殊的。

此时他面对的是猪肝,不用考虑术后情况,解剖起来自然舒服到了骨子里。手上加了一个动作,释放内心的愉悦。

“老刘,第十六帧图像,你还记得么?”苏云问到。

刘旭之拼命的回忆,直到此刻,他才知道自己和周围这群人的差距简直太大了。

人家随口说,信手拈来,自己就要回忆半晌。

可郑老板都开始弄猪肝,给自己讲手术,自己这面要是再掉链子,那还是人么?

他努力回忆,过了小一分钟,才勉强想起来。

“喜宝儿,你呢?”郑仁又问到。

“嗯啦,俺记得那帧图像,搁这旮沓,就应该是这里。”小奥利弗从地上捡起一个小木条,点了一下猪肝上某一个点。

郑仁点了点头,小奥利弗要比刘旭之强。

不过这也不奇怪。

老刘估计也就是个三本毕业的医生,看他的岁数,大专都有可能。还在二甲医院耽搁了半辈子,没有被生活盘成狗头,一门心思想要混吃等死,就算是有心气了。

而小奥利弗,可是国际知名教授精挑细选出来的助手。

看样子,还是得把重点放到刘旭之身上,只要他能看明白,这事儿就基本差不多了。

“老刘,是这样。”郑仁就着解剖过的猪肝,开始把核磁弥散的各个层面细致、耐心的讲解出来。

苏云有些苦恼。

老刘简直太笨了,基础也太差了,完全没有自己看郑仁和鲁道夫·瓦格纳教授做研究的时候,一点就透之后那种愉悦感。

人呐,还真是不一样。

不过老板这是为了宣传推广,只靠几个顶尖人才,那得多少年才能把tips手术铺开?

穆涛倒是能沉得住气,他仔细琢磨郑仁的话,对整体的解剖、核磁弥散影像又有了新的感悟。

小小的后院里,人越来越多。

大厨开始听不懂郑仁在说什么,可是他努力的记下来郑仁说的每一句话。

他不懂什么是核磁弥散,

但能看懂郑仁的刀法。

一柄牛耳尖刀,在那个年轻人手里,简直玩出花来了。

各种刀功纯熟无比,不是切片,不是切丝,不是切块,而是避让过去血管。

猪肝么,比较大的血管吃起来虽然有咬头,但却影响了整体的口感。

大厨从另外一个角度来诠释郑仁的刀功。

都是玩刀的,在某一个层面后,开始有了共通之处。

本来应该炫爆的、引起惊讶的刀法,在人家手里表现出来却很平和,只有自己能勉强看得懂。这肯定是柳色春荷肝的传人,一定是的。

看刀功,已经进入大巧若拙的境界。

郑仁一点一点剔除猪肝的肝实质,留下动静脉。

动脉因为没有血液供给,已经像是丝线一般。可是郑仁对解剖多熟练,虽然牛耳尖刀不如手术刀细、小,却一般的锋利。

有点不称手,但能勉强用。

一层一层,讲解着肝静脉的位置,周围该避让哪根动脉,此时门静脉应该在什么位置,选取哪个穿刺点才更好。

这个点,在核磁弥散的影像上,是什么样的表现形式。UU看书www.uukanshu.com

一点一点,抽丝剥茧一般的讲解,一直到最后,苏云也沉默了将近半个小时。

这群人里,只有苏云也是外科出身。

虽然是胸外科,但轮转的时候,肯定上过肝脏手术。

所以,他的接受程度是最高的。

当然,苏云也是最妖孽的那一个。

直到最后,苏云轻轻叹了口气。平时认为郑仁这货水平也就比自己高那么一点点,要是自己认真起来,一两年的时间就能追上。

可是现在看,这一点点,只是冰山一角。

苏云彻底明白后,没有开心,而是略有点烦躁。郑仁这货,怎么就特么没有极限呢?一份猪肝,都能玩出各种花样出来。

郑仁讲的深入浅出,刘旭之能勉强听懂。

虽然慢,但教学却在不断的进行着。

“老穆,你听懂了吧。”苏云碰了碰身边的穆涛,问到。

“郑老板真是厉害,我相互对照,感觉自己水平又提升了。”穆涛点了点头,道。

“女人也许会欺骗你,兄弟也许会背叛你,但解剖不会。”苏云冷冷的说到。

“嗯,手术是客观的,没有人类……”说着,穆涛怔了一下,侧头看了一眼苏云。

“解剖,不会。不会就是不会,你说那么多也没用。接着学吧,我去一边坐会。”苏云悠然说到。

“……”穆涛摇头,从字面意思理解就够了,这货是在怼自己不会外科手术呢。

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