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第139章 荠菜粥

小说:三国小厨王 作者:飘荡的白云

  时间已经是夜晚了,山谷中有一个小山洞,这里是今天歇息的地方。

  袁泽坐在山洞的门口,聚精会神的看着眼前升起的篝火。

  篝火下面已经聚集了不少草木灰了,这说明篝火燃烧的时间并不短,可以说从袁泽沉思到现在一直燃烧着。

  天地是有阴阳二气的,在古人看来,开春的时候就是阳气从地底升起驱逐阴气的时候。

  篝火燃烧的时候,我感觉到一股热气扑面而来,这股燃烧的热气就和阳气有相似之处。

  阳气,阴气……

  火候中究竟有什么能和这两种东西对上呢?

  袁泽觉得自己好像发现了什么,冥思苦想当日与白柳对决的时候看到的东西。

  可惜,当日对决之时,自己也是全神贯注于鱼腹藏羊肉,对于白柳烹制的手法只是看了个大概,如今回想起来还有些模模糊糊的。

  不过白柳的在做冰煮羊肉的时候,好像调整过火候,当时自己是听到他调整火候时发出的细微声响。

  没错,白柳动过柴火。

  可惜,怎么动的,袁泽就真的一点印象都没了。

  伸出手来,抽出一根燃烧着的柴火,苦笑着又将他丢回去,一无所得。

  此时冷风吹过来,面前的篝火又矮了几分。

  没办法,袁泽只有再度伸手加上一点柴火。

  没过一会儿,篝火旺了起来,连忙伸手上去烤了烤。

  旁边的护卫苦笑着道:“大人,您既然要烧火,那就要适时加柴火,您这样一会儿加一会儿不加,篝火一会儿旺,一会儿不旺的,怪难受的。”

  言者无意,听者有心。

  “一会儿旺,一会儿不旺?咦,这倒是提醒我了。”

  袁泽忽然又将刚才加进去的柴火抽出来,篝火果然一下子矮了很多,再加进去,篝火再度旺了起来。

  妈的,这么简单的道理老子居然想了那么久,看来是得要好好加点智力了。

  袁泽脸都黑了,天地有阴阳,火候里面也有文火和武火之分,通过掌控的火的疾徐,来调整火的文武,应对食材中的阴阳,若是食材偏阴,那边用武火猛烧,若是偏阳那就文火慢熬。

  白柳当时烹制冰煮羊肉的时候,一开始是连冰块和羊肉一起加进去的,那时候食材的特性是阴,所以他用了猛火。

  后来随着羊肉的慢慢烹制成熟,火势变缓变徐,改用文火。

  当然,在这中间的过程里,白柳数次调整过火势的疾徐,来应对食材中变幻的阴阳,这才烹调出了那种绝代的美味。

  悟了,袁泽茅塞顿开,恨不得现在就找一些食材来做道菜验证一下。

  不过看了眼现在的天色,意识到在山间条件不佳的情况下,他要做菜相当的麻烦,因此只好再往篝火里加了几把柴火,然后就和护卫们一样,躺到一边睡去了。

  第二天一早,袁泽是被冻醒的,篝火早就被灭了不能再灭了。山间的冷风可没有将军行辕里的那么温柔,再加上气温也是相当残酷,袁泽吊着两条鼻涕,看上去真是要多惨有多惨。

  “还愣着做什么,还不快生火准备做早饭!”袁泽怒!

  不过那些护卫们不愧是曹军精英,很快就将柴火等准备好了,而之前回去汇报曹操的那名护卫也带来了一点胡饼之类的干粮。

  袁泽就用治大国若烹小鲜鼎烧开了一壶雪水,然后将胡饼撕碎放进去,一边控制着火势的疾徐对着鼎内的食材调整着文火武火,不一会儿就有一股诱人的香味发出,“叮,恭喜玩家领悟中级火候论的秘密,准确操控了火势疾徐,主线任务伪中级火候论完成。”

  我去,任务都完成了居然还给我一个伪中段火候论,不该直接升级成中级火候论吗?

  对于系统的抠门,袁泽表示发自内心的愤慨。

  系统:“这么说任务奖励你不想要了?”

  “当然不是。”

  袁泽连忙露出讨好的表情,然后点击领取任务奖励,妈的,即便是升级到了中级火候论,但是没有菜谱的支撑,自己也是赢不了的。

  希望这一次能给一个随机菜谱,然后不停的菜谱重置,重置到一道适应开春特性的菜吧。

  然而,事与愿违,这一次给出的竟然不是随机菜谱,而是一道指定菜谱,指定的菜谱里面出来的不是鱼腹藏羊肉这种牛逼的菜,而是一道清汤寡水的粥品。

  我去,系统,你他娘的也太抠了吧。

  那一瞬间,袁泽真是有一股子冲动,要学李云龙那样大吼一声,二营长,老子的意大利炮呢?

  一炮轰上去,找书苑 www.zhaoshuyuan.com和系统同归于尽!

  然而随后,他便看到了这道粥品的说明。

  “荠菜粥,做法取自大文豪苏轼作品《与徐十二书》今日食荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美,其法取荠一二升许,净择,入淘米三合,冷水三升,生姜不去皮,捶两指大同入釜中,浇生油一砚壳,当于羹面上……不得入盐醋,君若知此味,则陆海八珍,皆可鄙厌也。本菜品根据当代情况略作改进,做到极致,可以横扫陆海八珍!”

  荠菜,米,姜,油,不得入盐醋……

  如此简单的做法,要做出可以横扫陆海八珍的美味,恐怕不容易啊。

  难道说这道菜谱中还包含了一种不弱于五味调和的高级烹调方法?

  这个念头刚冒出,袁泽便觉得不对,虽然是和随机菜谱不同的指定菜谱,但是毕竟不是稀有菜谱,按照自己使用随机菜谱多年的经验,其中大概率不会包括什么高级烹调手法。

  不过,难道这就是系统让我升级火候论的秘密?

  要用中级火候论来烹调这道菜!

  “宾果。”系统笑,“看来你还不是太蠢啊,好好努力吧,骚年。”

  我去,这难度又比对决白柳的时候大了一些,虽然领悟了中级火候论,但是这是自行领悟的伪中级火候论,发挥的时候不是很稳定。

  不过事到临头,还能怎么样,不行也得行,现在万事俱备只欠东风。要赶在袁绍入主冀州之前,先将河内霸者之证拿到手。

  “阶段性奖励领取,进阶任务触发,对决三十年前的河内神话!”




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