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第三百五十三章:胡来

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    惊呼声。

    1号厨房中,多个缩在角落处的半球摄像机,纷纷对焦锁定备受关注的少年。

    “棍子!”

    只见,夏羽也不知从哪个角落,摸来一根黑漆漆的棍子。

    棍子看样子,是金属材质的,被炭炉的火光映照,微微流转着金属的色泽。

    关键是,夏羽摸出棍子后,在厨台上略作清洗,用抹布擦拭干净,就掉头返回大型炭炉前,看看正在沸腾的水里沉沉浮浮的「极乐米」……

    哗——

    蓦地黑影一闪,三尺多长的黑棍,顿时有大半截棍身消失在沸水中。

    会馆现场由惊呼转为死寂。

    估计收看直播的观众,也被这一幕噎住。

    网络上,用了代理翻墙观看直播的老头子,怔住了。

    “……那是面点棍吧?”

    夏擎已从京城返回蜀地的祖屋,他面前一张黄花梨木有了年头的暗红色书桌上,摆着一部笔记本电脑,电脑是新买的,桌面没几个软件图标,甚至浏览器也是系统原始自带的。

    他盯住电脑,紧皱的眉头,在思考中渐渐松缓开,似乎读懂了孙子这一举动的意义。

    “原来如此,哈哈!”夏擎在书房开怀大笑,面容写着欣慰。

    “看来那本书,真是给对人了……”

    画面中。

    夏羽就表情专注的,持握黑色棍子,右手的手指、手腕以及手臂,跟随着黑棍不断地围绕瓦锅边缘旋转。

    旋转!

    转!

    黑棍呈越来越快的趋势。

    瓦锅里面的「极乐米」,就好似白色的瀑布,与沸腾的清水混合,唰唰掠过。

    “这、这不是他上次煮面用到的面点棍吗?”

    秋山弘、神原正人怔住。

    一个月前在夏氏分店厨房,同样见证夏羽烹煮《镇魂面》、《银河面》的远月总帅、东京都知事也是面露错愕之色。

    远月学生团队中,一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈,甚至不由自主地站起,张大了嘴巴,仰头看着悬挂在会馆上空的巨大屏幕,少年厨师使用的棍棒、施展的技艺,落在他们眼中是如此的熟悉。

    很快,瓦缸里的水和米,在特写镜头中,就渐渐出现了漩涡。

    漩涡在中心,米和水混合而成的龙卷,就紧紧贴住瓦缸粗糙的壁面,呼啸着旋转,传出刺耳的摩擦声!

    浪里白条!

    “圆!”

    秋山弘吐出一口气道。

    神原正人看他一眼,点点头,道:“没错!夏主厨就是在画圆!”

    台词是如此的熟悉。

    一个月前,他们说过,如今面对特级考核的镜头,就要再说一次。

    但是,今时不同往日。

    当初夏羽用“旋转”、“画圆”的技巧,做出两碗特级面食,满足了秋山弘,通过秋山弘的特级候补者审查,之后得以提前接触特级厨师的世界。

    而现在呢,题目非面点,而是「极乐米」!用幻想食材去烹制料理!

    其实这两位考官的心情,可以用凌乱来形容。

    面点领域的厨技,用在其它地方……

    这不是胡来吗?

    “那个,‘画圆’是什么意思?”千代爱知弱弱地问。

    “你们注意看他的手臂运动——”

    “还有棍子——”

    神原正人抬手指向屏幕。

    闻声,玉川绫香抬头注视而去,棍棒和少年的手臂,映照在她眼瞳中,有一种说不出的气韵。

    那双手很沉稳。

    仿佛乐队指挥者和他手中的指挥棒。

    咚咚!

    不知为何,玉川绫香心跳突然加速,她好像隔着画面,隔着屏幕,听到了此刻在厨房中,阵阵回旋的沉闷风暴声!

    呼,呼,呼……

    起风了!

    不止是瓦锅里的水和米,跟随着少年的棍和手,白色的龙卷在锅里形成。

    “吼——”

    隐隐约约,还有白色的龙头从瓦罐冒出,发出凶恶的咆哮声。

    玉川绫香娇躯轻颤,目中透着一股惊悸。

    “下去!”

    这时画面里,少年嘴唇微微地开阖,低声说了一句,右手持握着黑色棍棒,哗啦一搅,白色恶龙顿时发出不甘心地的呜咽声,脑袋缩回了瓦锅里。

    此刻,粗糙、笨拙,土里土气的瓦锅,落在玉川绫香眼中,竟成了囚禁恶龙的无上法宝!

    “轰!”

    突然间,瓦锅底下的大炭炉,冒出熊熊火焰!

    狂躁的火焰之蛇,沿着瓦锅的外壁,有一路灼烧到锅口的趋势,整口陶土颜色的瓦罐被火焰映照成鲜亮的橘红色!

    锅里白色的龙卷,与锅外的红色火焰,交相辉映!

    而在玉川绫香眼中,火蛇与白龙,正在激烈缠斗!

    白龙。

    火蛇。

    居然是火蛇占据了上风!不可思议!

    她震撼不已,不禁揉了揉眼睛,再去注视屏幕里的画面,一切又恢复了正常,好像刚才什么火焰,什么恶龙冒头的情景,只是她自己的脑补妄想。

    秋山弘、神原正人,直说了一声“画圆”,就停止了讲解。

    千代爱知对两位考官施眼神,让他们继续。

    “咳!”

    神原正人轻咳,有点尴尬。

    他总不能向观众们说,少年厨师在施展的,实际上是一种面点厨技吧,而且,棍子也不是什么简单东西,那是面点师视之为生命的面点棍,如今在少年厨师手中,就成了他完成料理的关键道具!

    但是,少年厨师到底要做什么呢?

    就算是神原正人,也懵了。

    “我来说吧……”

    秋山弘主动接过烫手山芋,千代爱知立刻对他投以亮闪闪的目光。

    “夏主厨所用的烹饪技法,实质上是一种做点心的技巧。”

    话刚出口,观众表情就变得精彩了。

    点心?

    等等,这种料理,和「极乐米」有什么关系,你特么的在逗我?!

    一群凌乱的观众,投向秋山弘的视线,顿时微妙了。

    秋山弘一副无辜的表情。

    “一个面点师,能画出多大多深的圆……总之,从画圆就可知道他的本领到底如何了。”秋山弘抵挡不住现场观众的眼神攻势,只能深吸了口气,抛出干货道:“如果我的判断没错,夏主厨,打算用面点领域的厨技,烹煮一锅粥!”

    粥!

    全场都是哗然声。

    煮粥用这么持握棍子,疯狂地搅拌吗?

    “粥!”

    听到秋山弘如此说,神原正人脑中忽地闪过一道灵光。

    “等等——”

    “开启检测器,侦测那口瓦锅的外壁和内壁温度!”

    他立刻下达指令。

    很快,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 屏幕上出现准确的数值:

    外壁——160摄氏度。

    内壁——120摄氏度。

    瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域,温度甚至高达200摄氏度。

    且温度是持续上升的。

    “难怪他要用瓦锅,而不是砂锅!”

    神原正人目中流露出震撼。

    “瓦锅和砂锅比较,虽然聚热和保温性能不如砂锅,但胜在耐热啊!”

    “这么持续高温烹煮,器具一定要耐热,否则很容易炸裂!”神原正人说到这,面色微微一变,“100度是水的沸点,水的温度在此基础上继续升高的话,就会变成水蒸汽飞快流失!”

    “他、他能控制吗?”



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