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第二百五十二章:改良的海鲜饭(下)

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    “能成吗?”

    夏羽底气严重不足。

    堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序,弃烤箱不用,肯定惊呆。

    烤箱和炭烤有很大的区别。

    烤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。

    更重要的原因是,若使用烤箱,【爆炎】就难以插足海鲜饭的烹制!

    “香料使用没毛病。”

    “就看火候了。”

    夏羽不确定地想。

    锡纸里的火候,在他进化后的火焰感官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变的,内部温度甚至比外面的室温低。

    不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。

    这种发现于加拿大东北部,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着强烈的寒气,而这种寒气,也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键!

    真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在实践中感到了艰难。

    他很久没有在火候操纵上,遭遇力不从心之感。

    “开吧——”

    如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,夏羽心怀期待,顾不得烫,用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。

    一拉一扯。

    长长的胶布被他拿走,嗞啦,锡纸袋口立刻展开。

    冷!

    汹汹冒出的白色雾气,不是热的水蒸汽,而是寒雾,冻雾!

    夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了眼睛,就这么看着一阵阵寒雾冒出,过几秒钟,热气终于袭面而来,厨房温度刹那升空。

    直至此刻,夏羽才露出了笑容。

    “虽没有发光,但完成度很高了吧?”夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。

    红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭!

    红与黑,鲜艳的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。

    “系统,完成度是多少?”他吸了口气问。

    “87%……”

    “那也就是说,得分87吗?”

    “是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。

    夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候控制有问题。

    他没有气馁,反而高兴。

    这次只差3分就发光了,下一次,夏羽就有了发光的把握。

    “看来刀功、火候和调味这些基本功,不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。

    ‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太强烈,若非他拥有【香料不等式】,也很难解决这个问题。

    而如今,将‘漆黑米’融进料理的难点,无疑就在火候!

    这些都是经验,累积足够多运用幻想食材的经验,夏羽才有充足的自信,去IGO机构申请真正的特级考核。总之,路还很长。

    “先尝尝。”

    对味道挺好奇的,夏羽找了个勺子,舀起一勺红黑相间的海鲜饭,趁热细细品鉴。

    “好吃。”

    点点头,不知为何,他吃自己的料理,竟没有多少兴奋情绪。

    让夏羽感到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着食客吃到自己料理时,那种发自内心的幸福表情,这时候,作为厨师,当然满心的成就感。

    瞟一眼店面的古董挂钟。

    即将午夜四点。

    该关店了,今晚午夜档没有客人,这在夏羽的预料之中。

    把勺子一放,海鲜饭就丢在厨台上,夏羽去关门,然后,伸着懒腰打着哈欠,一本满足地噔噔上楼,简单的洗个澡就睡觉了。

    ……

    咚!咚!咚!

    黑灯瞎火的二楼起居室,隐约有类似敲门的声音。

    “咚!”

    伴随着稍微强烈的一阵声息,起居室某个柜子,柜门猛地打开。

    千代神社赠予合格者的古朴礼盒,悄无声息开启,一尺多长的玉如意,骨碌翻倒在地板上。

    黑暗中突然亮起了青幽的光芒,一个用蓝色纸糊的行灯,漂浮在半空,绕着厅子幽幽地转了一圈,而后停在一间卧室的拉门外,好像在聆听屋内少年熟睡过去的平缓呼吸声。

    驻留五六分钟,确认少年熟睡过去后,青灯的光芒下,居然隐约出现一个曼妙高挑的影子。

    随后,就是一串轻飘飘,细不可闻的脚步声。

    “喵——”

    急促而惊恐的猫叫,在厨房刚刚响起那刻,戛然而止。

    花猫缩在厨房的角落,瑟瑟发抖,琥珀色的瞳孔中,倒映着散发青色光芒的玉如意。

    “嘘!”

    有个轻轻吐气的声音。

    花猫吓到了,看见缓缓闭上的厨房门,十分干脆地把脑袋埋在肚子里,蜷缩成一团,就像抱头蹲防的可爱少女。

    接下来,厨房有窸窸窣窣的动静。

    勺子自然地浮空,红与黑的海鲜饭,渐渐消失。

    与此同时,行灯光芒一闪一闪的,犹如霓虹灯,随着试吃,甚至整个一楼都漂浮着青幽而神秘的霞光。

    片刻之后,蓝色纸糊的行灯,飘到厨房角落。

    喵。花猫惊叫,炸毛了,就要夺路而逃,却被一张看不见的手掌,紧紧抓住了尾巴。

    花猫在挣扎,倒悬半空。

    过一会,它又被什么东西托着,徐徐落到地面。

    “第二条尾巴快长出来了吗?”

    “直立!”

    花猫很听话,闻声,就用两条后腿直立而起,轻轻松松的样子。

    ……

    翌日,清晨。

    嘀嘀嘀。

    关掉了闹钟,夏羽揉着双眼爬起来,一边打哈欠,一边换上学校制服,简单地洗漱,就拿上书包到一楼。

    既然在白鸥高中有了自己的专业厨房,那他也不用带什么便当了,刻意把闹钟调到八点一刻,准备踩点赶到教室。

    “咦——”

    没进厨房,找书苑www.zhaoshuyuan.com 出门时,路过吧台往厨房瞟了一眼,见昨晚没收拾的海鲜饭,已经被消灭一空,只剩下空空如也的盘子摆在厨台上。

    夏羽微微一愣,低头看看跟在他左右的花猫。

    “是不是你偷吃了?”指着花猫笑骂。

    “呜!”

    本来很活泼灵动的花猫,闻声立刻闹脾气的了,扑通一下趴在地板上,恹恹不振。

    还以为是求饶、请罪,夏羽蹲下来拍拍它的脑袋,笑着说:“没事,吃就吃了,反正放着也是浪费。”

    “给我好好看家!”

    掩门而去,夏羽骑上自行车,自己内心都忍不住发笑。

    别人养了一条大狗守家,而他自己呢,养了只馋嘴的吃货猫,不过,食物浪费也是浪费,他在深夜不喜欢吃东西睡觉。



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