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第一千零二十五章:视觉的极致

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z

名为布鲁恩的老人,有着北欧人种魁梧的体格,浓密的络腮胡一片雪白,如果他摘下厨帽,配上一头的白发,当真有种白袍法师甘道夫的慈眉善目气场。

大胡子和大体格。

呃,一袭厨师服怎么显得非常不搭呢,不伦不类的感觉。夏羽眨眨眼,再瞥看餐盘,每片面包上,已经搭筑起来的“彩色童话王国”,嘴角顿时产生微妙的抽扯。

童话与维京大汉。

违和感!

夏羽心中吐槽:“一个维京粗老汉的童话世界?是在下输了。”

吐槽归吐槽。

面对俨然比黄鹤高出一个层次,气场隐约可以跟兰斯、朱戟一争高低的神秘人物,夏羽还是要给予尊重的。他站起来打算问候,谁知道这时一张手掌搭在他肩头,新港餐厅的老厨师,好像已经洞悉少年的心理活动,笑眯眯地说:“我知道你,夏羽夏主厨。”

夏羽索性不动了,耐心听听老头子怎么说。

“嘘。”

老人竖指在唇,表情如小孩子那样写着一股调皮,“其它的,先不谈。你们先用晚餐,这是我的招待,我亲手弄的一桌丹麦美食。”

夏羽点点头,没多想,对真希、绘里奈和雷傲雪道:“那就先享用美食,别辜负了布鲁恩主厨的盛情。”

这是一行人抵达欧罗巴美食界的第一顿餐食。

原以为口味会不习惯,夏羽先吃‘丹麦酥’,牙齿轻咬,底层的点心面包酥,咔咔而碎,一瓣切开的草莓,一粒小蓝莓,在口腔融化,同时一层雪白的糖粉,酸酸甜甜,加上特制烘烤的点心酥,此时全身上下一丝丝热流于毛孔之间滋生。

他有点恍惚,就好似童话王国的气息,已经深入脊髓,毛孔都被点染成梦幻的彩色般。

可怕的精神影响!

夏羽甩甩头,立马令自己清醒,这时候耳朵听到真希、绘里奈的惊叹声,一个喃喃梦呓着,连说好吃,一个则是舌头打结,含糊不清在呼喊:“……天啊……这是魔法,食物吧……”

就连雷傲雪也是表情空白状。

餐桌上,唯独夏羽保持着清晰的头脑。

呼!

嘴上吸气:“色香味形意养!”

“在‘色’与‘形’,也就是菜品视觉营造这一个环节,布鲁恩老先生应该比天王还厉害。”

“这就是美食视觉所能达到的极致领域了!”

“而且……”

话语顿住,夏羽眉头稍微皱起,心中有一股奇怪的感觉。

蓦然,脑中似乎劈落一道电光!

我懂了!

夏羽眼睛亮起:“……食霸与食义的结合?”

只能说,布鲁恩对菜品‘视觉’营造的功力,已经超出夏羽的理解范围。至少在这以前,他就没见过光是看看,就已经深深被美食王国吸扯和俘虏的菜品。

龙厨的菜品,‘食灵’或许有异景,但景象只是王国景致的一角延伸,一点缩影,绝不像现在布鲁恩的菜品,从见到菜品第一眼,视野所展现的美食童话王国,也就是在吃进嘴巴时,脑袋所见所闻的东西。

“视觉与味觉的重合,重叠吗?”

夏羽自忖做不到,暗吸冷气。

在‘味觉’展开食灵,让食客沉醉于他营造的美食画卷,这倒是简单。

可是,要在‘视觉’上,展开一幅与口腔‘味觉’一模一样的画卷,两张画卷是重叠呢,还是双生呢,其中到底是互相补偿的关系?还是相生相克?

一时间,心乱如麻。

脑子里有太多杂乱的念头了,隐隐有感悟,却又抓握不住,夏羽非常纠结,只能大开朵颐,和真希、绘里奈、雷傲雪瓜分了这顿“童话”的丹麦晚餐。

吃完,四人都喝了一杯冰镇的丹麦嘉士伯啤酒,口腔变回一开始的清爽,众人也舒服的吐了口气,表情满满的幸福。

“‘童话’的厨心吗?”森田真希放下玻璃啤酒杯,餐厅灯光映着她红扑扑的脸蛋。

薙切绘里奈则嗓音微微颤抖地说:“厨心印记,做不到从‘视觉’层面俘虏我们的吧?明明是很普通的食材搭配,面包片,色彩鲜艳的水果或蔬菜,比如红的草莓,黄的土豆片,西兰花和生菜。还有黑色、红色的鱼籽这些,但是它们组合搭配起来……在‘视觉’的层面,偏偏可以展开匪夷所思的美食景致!”

“能吃进嘴巴的,才是食物。过去我认为美食画面的营造,一定要依托‘味觉’,但是现在……错了!”

少女脸上写着“三观”遭受冲击的懵圈。

夏羽还在消化,回味。

‘发光的料理’,视觉层面也只是昙花一现般的神奇光芒,夺人眼球,然而让‘视觉’去接近吃下食物时口腔‘味觉’所展开的美食画卷,这个要求……夏羽只能大呼臣妾实在办不到。

嗯?

“既然布鲁恩老先生的‘视觉’,能做到,那么其它隐王的能否让‘嗅觉’,甚至是‘听觉’,也能和‘味觉’展开同样的画面?”夏羽想到这,自己都暗自咋舌。

变态啊!

照此推断,当‘视觉’、‘听觉’、‘嗅觉’和‘触觉’,与‘味觉’高度重叠时……

那岂不是“五感合一”?

“咚咚!”

莫名的剧烈心跳,好似更高层次的门,拉开了一条缝隙,夏羽窥见了非常模糊的一角。

半晌。

夏羽突然起身离开座位,向魁梧的老主厨,认真鞠躬。

“我的视野,过去终究是窄小了,只认为吃进嘴巴在口腔中才能构造起真正的美食国度……多谢布鲁恩先生!”

老厨师和颜悦色道:“看来你想通了很多。找书苑 www.zhaoshuyuan.com ”

“是的,打开了一扇门。”夏羽笑道。

其实,何止一扇门。

他大抵觉得【源头】爆炎,是在‘味觉’施加食灵,然后是香料不等式,这门厨技,或许能帮助他在‘味觉’、‘嗅觉’上达到重叠,就如布鲁恩的‘味觉’和‘视觉’极致!

嗯……

还有神之手!

“莫非这门厨技,达到源头层次,是解锁‘触觉’?”

食客用手接触食物,然后被下药什么的。

光是想想,夏羽就觉得很“玄幻”,可食客手拿食物,被下药,浑身抽搐的画画……好像很带感啊!

不过,神之手正是这样的厨技啊,否则用科学道理解释,他以‘神之手’碰谁,谁就那啥,是个什么情况?

呃,把那啥,极乐的味道,以‘触觉’传递给食物?

再联系好几种神级厨师天赋。

‘超听觉’、‘超触觉’、‘超视觉’什么的。

“《中华一番》剧情里,不是说了嘛,有‘超听觉’的浪子颜先,颜奇的老祖宗,隔得大老远偷听别人下厨时制作的动静,就能判断成品菜肴的品质,好与坏……这样转换一下思路,其实不就是证明了,菜品其实存在‘听觉’极致这一环?轰隆隆……哈,果然是新世界的大门!”

越想越是暗暗兴奋,夏羽轻微地握拳,“我总算看见了创作个人龙级必杀食谱的曙光!”

“有希望了!”

好长时间,夏羽才挣脱繁杂的思绪,好歹没忘记找布鲁恩的“任务”。

老主厨正饶有兴趣看着他。

夏羽十分干脆地开口:“是这样的,关于传说厨具‘贪狼壶’……”




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