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第七百九十一章:帮个忙

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    “这些是……”

    嗅着瓷碗扑面而来的蔬菜清新风味,中年秃顶考官沐南之和相较年轻的陈震,皆一脸错愕。

    “粥!”

    许柳月则饶有兴趣,打量碗里的食物,轻吐出一个字。

    粥!

    而这个字,也通过麦克风,向四方传开。

    一阵骚乱。

    “对,粥!”女厨师点点头。

    “你为什么,要用‘颗粒面’做成粥呢?”许柳月问。

    闻言,女厨师面露笑容,“因为,这些‘颗粒面’,本身就是米粒状啊。除开外形不谈,颗粒面本身也由谷物制作而成,用谷物制粥没错吧?”

    她把作品呈交后,明显放松了,面对考官、镜头如此从容。

    “有意思!”

    沐南之手伸向托盘,抓起一个瓷碗,置于眼底观察,顿时目中有恍然之色。他抬手轻指碗里片块状、五颜六色的食材,“这些都是……面?”

    “面?”

    另一位男性考官陈震则面色微变,持勺,从自己这碗“粥”,舀起一些,送进口中。

    霎那,面食的香浓,和一股淡淡奶香,在口腔里滋生。

    进口的第一感觉,谈不上惊艳,男性考官却面色纠结,接着以牙齿研磨咀嚼,当那些奇怪、花花绿绿的片块食材和“颗粒面”一起破碎,混搅起来时,这位男性考官的面部表情,倏然间展露出别样的惊喜。

    “一碗充满童趣的粥!”

    片刻,陈震抬头目视镜头赞道。

    “嗯?”

    “童趣?”

    许柳月仿佛被一个词语,激发了灵感般,突然抓起一个碗和勺子,左手端碗,右手则持握勺子。

    哗!

    勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。

    于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则食材,与煮开的乳白色颗粒面,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。

    这一幕,就好似瓷碗,将一条彩色匹练装在了里面。

    这条彩色匹练如此灵动,具有不可名状的神韵。

    同时。

    另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他们了。”

    搭配这句评语,镜头扫向会场人群。

    岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就连不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。

    陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过手艺、心灵使得食物真正和谐了,所谓的料理之意境,也就有了轮廓啊!”

    许柳月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴,对女厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。”

    女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是自带天然色素的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”

    听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。

    观众终于理解,一碗原本素淡的粥里,为何有如此多不规则状的小星星。

    “破题挺妙的,以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡,而若还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”

    朱青在场下啧啧,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。杨氏以刀功享誉黑暗、光明两界,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”

    铛!

    又是一个响亮的敲锣声,女司仪激动地喊道:“出现了!”

    “海选首轮第一位成功晋级者,出现了!”

    镜头对焦主席。

    许柳月、沐南之、陈震三位考官,齐齐举牌,牌子上是一个方正汉字:

    可!

    “谢谢。”

    女厨师杨蔓鞠躬,眉目有喜悦。

    她想下台了,却被许柳月叫住,“等等,杨主厨,我看了你的个人资料,你目前从事的工作是幼师?”

    杨蔓微微错愕一下,接着笑答:“更准确说,是婴幼儿营养师。”

    台上某处,夏羽听得莫名其妙。

    厨师是厨师,会猎者有从事其它工作,还要特别询问吗?

    如果他知道杨蔓出身黑暗界,知晓一位黑暗界重要继承人,却在婴幼儿食品领域发光发热,关心后代成长,那肯定一惊一乍惊呼——

    那啥,大清亡了?

    ……

    千人会猎,如此壮观的场面,并不足以吓到夏羽。

    任它气氛如何,夏羽只专注于自己的料理世界。

    一口锅在厨台上架着,烟雾滚滚,锅子里似乎是某种高汤。

    但是,另一个灶台,却架起蒸笼。

    虽说专业猛火炉灶,没有炭炉火焰那种魔法一样的可塑性,但胜在稳定,不费心力易于掌控。夏羽就用炉灶之火,煮水猛蒸面前堆叠的竹笼!

    掉头再看厨台,之前工作人员送来的一份“颗粒面”,早就消失无踪被全部运用到实际烹调中了。

    那么。

    “颗粒面”是在高汤锅里,还是在蒸笼里呢?

    夏羽暗暗笑了声:“有奖竞猜哦!”

    另一边。

    赵期额头流汗,咔的关掉灶具阀门,抬起一口平底锅,将锅里已经煮开口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的汤汁。

    就用这半碗蛤蜊汤汁,调制酱料。

    于是,酱料和在深锅里熬煮的颗粒面混合在一起。

    “虾汤!”

    “虾肉!”

    “还有蛤蜊肉!”

    几番忙碌,终于满头汗完成收尾,赵期暗自吁了口气,脑中过一遍之前的烹饪流程,“很好,没有失误,完美!”

    他装盘,耳朵却听到叮的一声轻响。

    这时,一粒乳白的颗粒面,从远处呈抛物线而来,精准地落在刚刚烹煮颗粒面的深锅里。

    赵期惊愕看过去,恰巧见夏羽在不远处的厨台里,冲他招手。

    千人同台竞技,工作人员穿梭其间,场面其实挺混乱,而且,镜头全被陆续呈交作品的少年英才吸引过去,赵期就这么堂而皇之地,来到夏羽厨台前。

    “有事?”

    话刚出口,手上就被塞过来一个托盘。夏羽拍拍赵期肩头:“哥们帮个忙,举手之劳。”

    “哈?”

    满额头的问号。

    赵期看看夏羽,再低头看手上的托盘。

    一个密封的瓷壶,三副碗勺。

    这就是托盘上的东西。

    瓷壶内藏热源,赵期暗惊:“里面是……”

    他被自己的念头吓傻。

    “我说,你该不会……”

    话被堵住,找书苑www.zhaoshuyuan.com 只见夏羽又笑眯眯地,在托盘上多放了一张厨台牌号-A998,“这样就没问题了,对得上号!”

    说着,轻推赵期后背。

    “先行谢过!”

    赵期彻底懵住了,直至会场响起司仪的惊呼声。

    “喔喔喔,A990号选手看来也要呈交作品了,大家还记得他吗?”

    A990号?

    这不是我嘛?

    赵期闷头就走回自己厨台。

    而后,左右手各端一张托盘的赵期,立刻成为全场焦点。

    此时此刻的心情,只有赵期自己懂。

    “我真特么的……”



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