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第七百三十八章:「食义」的深层

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    “轰!”

    只是第二口,在食道滋生开来的热流,就让夏羽内心大呼受不了。

    这会蒸蛋在他口腔中,没有任何的味道。

    整个人,心神只沉溺在温热中。

    哗——

    某道闸门被撬开了,带有画面的信息流,汹汹涌进脑袋。

    还是这间‘禅居屋’,可时间线回溯了十几二十年的样子,那个时候,和现在,屋子的陈设和格局竟一般无二,没丝毫变化。

    咚咚咚。

    头顶二楼,传来阵阵脚步声,并有着清脆如铃的笑声:“妈妈——”

    时节大概是盛夏吧,嵌在新宿御苑的和风屋子,被叽叽喳喳的蝉鸣声包围,夏羽走到庭院长廊处,追逐笑声抬头。

    二楼窗户打开了,一位穿蓝色调水手制服的小女孩,大概是幼稚园到小学的年纪,使劲撑起半个身子,向外头的母亲挥手。

    看着小女孩歪歪扭扭要跌倒,夏羽眉头一皱,“这样可不太安全啊!”

    前方就是大公园簇密的树林。

    一位眉目温柔的年轻妇女在树影中,露出隐约的面容。她手中有蜻蜓的捕网,另一个透明袋子里有几只非常漂亮的蜻蜓飞舞,“凉子,快下来,我在这里!”

    笑声由二楼到院子。

    半蹲下来的母亲,和开怀而笑的女孩,与这盛夏树林形成了一张唯美的风景图,夏羽看得失神。

    对话声落在夏羽耳中:

    “凉子,喜欢夏天吗?”母亲温柔地凝视女儿。

    “喜欢!”

    “那你喜欢妈妈吗?”

    “喜欢!”女孩连连点头,思索都没有。

    闻声,年轻妇女狠狠亲一口女孩粉嫩的脸颊,笑颜触动人心,“谢谢!我也非常喜欢凉子啊,一直都想要见到你!”

    “凉子也想见到妈妈!”女孩一把抱紧了妇女的手腕。

    夏羽僵立在走廊上,动不了。

    画面蓦然一转。

    昔日的女孩,突然长发及腰,干瘪的小身板也长开了,曲线婀娜,就这么扑倒在那位样貌始终没变化的年轻妇女怀中,有低低抽噎声传出:

    “想、想见你!”

    妇女笑容依旧,轻拍长大成人女儿的肩膀,“别哭,虽然已经不能见面了,但我一直都在呀,永远看着你守护着你……”

    “不要!现在就想要见你!”

    女主将再度紧紧抱住妇女的手腕,本就白皙的手掌,抓得死紧苍白的骨节都露出了。

    交缠的手掌间,有令人心颤的温热。

    夏羽面容一震,内心止不住的颤抖:“这种熟悉的温度是怎么回事……”

    “思念!”

    “这是思念的味道!”

    回到现实,首位传出仙左卫门的惊叹声。

    他吃了一半的茶碗蒸,抬面孔仰视头顶的天花板,眼角却泪光闪烁,而这位‘食之魔王’的眼睛里,也流露出被这份思念味道感动的色彩。

    一真主持则颤声地评价:“料理中蕴藏着无比强大的力量!就是这种力量,让它与一般意义的美食,截然不同了!它蜕变了!”

    “没错!”

    玉川院主冷厉的眉目也柔和下来,伸手擦拭了眼角的水迹,才接着说:“特级,追求极致之味,这个等级,味道仍是主题,厨心只不过是味道的辅佐,味道层次越高、越丰富,菜品相应的也就更强!”

    “麟级和特级之所以境界分明,究其根本,原因不在味道,因为麟的菜品和特级菜品光比味道,某些麟菜品甚至远不如特级。麟级之所以远胜特级,根本就在于——力量!”

    力量!

    千代神女点头接上话道:

    “这股力量,即「食义」,也是所谓的料理之意!”

    “而现在,凉子已经向我们展示了,她掌握了这么一股力量,可通过食物悄无声息的,催人泪下,让食客吃到食物味道、食材以外的东西——”

    四位巨头评审相继开口。

    可这会,屋子气氛仍没回转,附近一片压抑不住的吸鼻子声音。

    “唔!”

    “还要吃!”

    “唔!”

    夏羽就跟面前的茶盅对上了,一勺又一勺,每吃进一口,身体内的热流就多滋生几分,他很讨厌流泪,男人有泪不轻弹,但这时候洒泪却上瘾成症了,越吃越是爽快,可很快他的低头闷吃,被口腔中突然冒出的怪味道阻止了。

    “有苦涩味?”

    用袖子狠狠地一擦泪,夏羽丢下勺子,咂巴嘴,仔细捕捉舌头上缠绕的一丝怪异味道。

    别误会,并非什么眼泪进嘴巴了,而是蛋羹当中,除了蛋、柴鱼汤香甜滋味外,有一丝其它食材挥散的‘苦涩’。

    “啊啊啊啊!”

    忍不住把茶杯里,最后一些蛋羹,全部舀起送进嘴,嚼了一嚼。

    夏羽不由地打了个寒颤。

    蛋羹嚼碎时,苦味更在嘴里蔓延开来,这股味道让刚刚沉溺在美食意境中那种“想见你”的思念心情,愈加的扎心,简直要人亲命。

    一下子突然醒了。

    泪流干了似的,苦味激醒思绪,这会夏羽的心情,好似就是那位思念亡母之人的心情。

    回归了当下的冬季,不再是那盛夏时节。

    冬季的树林,光秃秃的,站在光秃的高大树木前,一个孤寂的女性声音隐隐在提醒,重要之人早已逝去。而逝者已矣,生者如斯,不论往后的日子,怎样的四季轮回,活着的人依然要坚强走下去。这恐怕才是女主将茶碗蒸真正要表达的「食义」!

    “谢谢……”

    “一直最喜欢你!”

    一个稚嫩,一个成熟的女性嗓音,冥冥中重合了。

    到此,女主将的食义,才完全展露出来。

    “原来如此!”

    放下勺子的夏羽,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 心绪久久难以平静。

    震撼!

    女主将的「食义」演绎,就似一幕故事剧,情景会随品尝发生变化,起承转合,拥有非常细腻的结构,就像是一篇娟秀漂亮的文章,根本找不出瑕疵那种。就算要鸡蛋里挑骨头,可一旦试读,整个人亦难免沉沦进去。

    “这才是完整的「食义」啊!”夏羽蓦然发现,自己过去对「食义」的理解,有那么一分肤浅和可笑。

    就如前面四位巨头所说,「食义」其实也属于一种力量。

    那他过去,到底有没有赋予任何一道菜力量呢?

    夏羽直摇头。

    过去只是单纯下药而已,可女主将的「食义」,却可度人。毫无疑问,若是一位刚失去珍贵之人的食客,这会试吃女主将的茶碗蒸,立刻就能在所见所看中,得到这份前进的力量!



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