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第七百二十九章:小试禁忌(下)

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    “别急着赞啊,我失败了。”

    夏羽尴尬摆手。

    听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样身怀【爆炎】绝技。

    碰上内行人,就怕被看破底细。

    所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!

    刚学食谱,上来就用「梅尔克的群星」实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。

    “失败?并不是这样。”

    颜奇摇头。

    这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,硬梆梆地开口道:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”

    “……”

    夏羽张张嘴,真是无话可说。

    我就日了!

    他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了「梅尔克的群星」,其它所有香料都完全出香了!”

    咚咚。

    敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。

    接下来是做面点。

    不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中筋面粉混合均匀,当然,奶粉、干酵母不可缺少。

    许多西式点心在和面这一步,奶粉是必备品,原因么,除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放奶粉和面,还可提高面团的吸水性,换言之——

    加了奶粉,面团吸水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!

    其次呢,含有奶粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。

    干酵母就没什么好说的,发面必备!

    如果可以,夏羽挺想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓「梅尔克的群星」特性情况下,胡乱尝试就要闹笑话了。

    揉面后,黄油也在碗中稍稍软化了,再揉搓一会,得到待醒发的面团。

    醒面大概要等半个小时。

    夏羽洗了手,随意在胸前围裙擦拭,而后和颜奇到了隔壁的分店。

    1号包间。

    推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚庭院幽深。

    “颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。

    颜奇没喝茶,盯看他一会。

    “你应该快突破了吧?”

    这个询问很突然,夏羽莫名的,心一跳。

    “不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风浪。”颜奇似有深意说。

    “而且……”

    颜奇在这,竟然犹豫了。

    八面楼主人其实很想将龙头渴望见到他的消息,告诉夏羽。

    但颜奇至今也弄不懂那位龙头的立场。

    到了龙头的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。

    龙头会怎样处置「玉龙锅」……还有这个和「玉龙锅」产生了呼应联系的天才少年厨师?

    夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。

    一番不痛不痒的交谈。

    就这么的,磨去半个小时。

    起身一起返回本店途中,颜奇突然道:“如果,他还是决定向你发起食戟,请务必代我打醒这个弟子!”

    言语转了画风,变得郑重。

    这是一个请求,来自黑暗界领袖!

    “弟子?”脚步微微一顿,夏羽目中闪过恍然,难怪今天颜奇、陈央齐上门,果然有奸情,咳,不是,有师徒关系。

    嘴角噙着一丝微妙的笑意。

    “我会的!”

    “哈哈,说实话,我也想尽快干掉这些天天觊觎我宝贝的家伙!”

    夏羽的大笑,让颜奇眉角抽了抽。

    ……

    两人回到本店,却不见陈央。

    玉川美纱见夏羽目光四下搜寻,不由地凑近耳语:“他在门外打电话。”

    店门外,围栏。

    啪!

    点灭屏幕,陈央注视这条繁华的商店街,目中渐渐聚拢战意。

    那位美食会麟巨头母亲的言语,还在心头回响:

    “想干,就竭尽全力去达成!不要畏惧失败!”

    “你的父亲,就是从一次次失败中崛起的,最终成为让那位龙头都忌惮、害怕的存在,所以我们陈氏才……”

    噔噔噔。

    快步进店,陈央还紧捏着手机,直接对开放式厨房里的主厨,沉声道:“食戟吧!”

    “我要通过食戟,夺下「玉龙锅」!”

    “……”

    此言一出,玉川姐妹眼神都不太对劲了。

    颜奇则在旁摇头,心道:“我这个弟子啊,果真不撞南墙不回头!”

    小店就此寂静。

    好半天,陈央也没等到夏羽的回应。

    他走过去猛吸气要再次喊,却见夏羽抬头,竖指在唇:“嘘!”

    “现在,请安静!”

    低头,把分割出来的六七个,大概50克左右的小面球,放置在干净的案桌上,夏羽用一个小碟子,装了之前炒制的香料粉尘,用手捻起少许,均匀洒落在每个面球的表面。

    而后,使得香料和面球轻轻地混合,手部动作似抓捏云雾,非常的舒缓。

    再借助保鲜膜,滚圆面球,每个面球变成了水滴形状。

    涂上橄榄油,放在铺有不沾布的烤盘上,再度让水滴面团醒发一阵子,夏羽估摸差不多了,最后洒上一层干面粉,烤箱220度预热,塞进去烤上10分钟!

    这就是最简单的‘意大利香料面包’的做法,省却许多食材、工序。

    叮!

    过10分钟,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 夏羽戴上隔热手套,将烤盘取出。

    “咳,夏氏流佛卡恰,完成了!”

    与此同时。

    金色的光华,于开放式厨房浮动,乃至店面都流光溢彩的。

    颜奇、陈央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盘,上面六七个水滴形的香料面包,就似散发金黄色光晕的灯泡,那闪光效果简直叫人亮瞎钛合金眼。

    不同于发光的料理,这种光效持续了足足一分多钟,才在出炉后有了减弱。

    “请品尝!”

    享用西点的餐碟摆在吧台上,夏羽换了手套,把香料面包摆上去,此时食物近在咫尺,浓郁的香料潮汐向自己包围而来,即便是黑暗界领袖、八面楼主人颜奇,双目也都隐隐泛起一层震惊的色彩。

    “金色的水滴!”



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