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第六百三十二章:火山黑盐(上)

小说:重生日本当厨神 作者:千回转z
    僧人评审大快朵颐,嗞噜吸食拉面的声音,相当的畅爽。八?一中文网? ? W≥W=W≥.≥8≤1≤Z≈W≈.≥C≠OM

    如此吃食,放在餐馆那不过是寻常一景,可是,在赛场上,尤其是札幌赛事第二阶段的1o进3对决中,就显得相当惊人了。

    哪怕刚离场,退到场边的女主将、英迪拉,都在通道口顿住脚步,对那位吃得酣畅淋漓的评审,投以吃惊目光。

    5分钟前,台上五位评审刚品尝她们的「樱花水信玄饼」。

    照理说,英迪拉赋予水信玄饼的‘千滋百味’枷锁,足可让评审舌头麻痹一阵子,哪怕这些评审非人类,但也不是短时间内就可挣脱香料漩涡的。

    没错!

    女主将、英迪拉亦有小小的算计。

    她们的「樱花水信玄饼」,是不太贴合主题,但在滋味环节,肯定远胜其他组合的菜品,而这‘滋味’也正是女主将、英迪拉商量好设下的陷坑,留给后来者。

    所以,她们才会抢在第二顺位上菜,为的就是尽快让‘滋味’侵袭评审口腔!

    如此后来8支组合的菜品,都将受她们菜品的影响,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受严重压制,这样一来菜品的质量无形中就被动降低了……

    赛场似战场。

    兵者,诡道也。而为比赛存在的菜品,同样被厨师赋予种种诡术。就比如,第一阶段总决战,夏羽对阵李翰,不管有意无意,他的「夏氏七国统一炒面」就严重影响了决赛,后来也就直接造成第二阶段赛事变化。

    僧人评审畅爽开吃的一幕,让女主将、英迪拉讶然对视。

    “我的「蜂巢」构架漩涡,没起作用?”

    英迪拉眉头一皱,脸色不太好看。

    她们「樱花水信玄饼」的分数,不高,但也不低,是有希望晋升总决赛的。如果「蜂巢」滋味漩涡能绊住后来者,那么晋升希望就很大了。

    但是,她们前脚刚下台,紧接着第三顺位组合的菜品,就让评审食欲大开,不受丝毫影响的样子,这岂不是说算计失败?

    “啊!”

    一声满足的叹息,僧人评审终于停筷,盯住筷子上鲜亮白腻的面丝,瞳孔有着食欲的闪光。

    “这面,简直变化无穷!”他说,又忍不住嗞嗞吸进口嚼,“这种变化的口感,是怎么营造的?时而绷紧霸道,时而温柔,还有这种汤……”

    说着,端起碗咕噜喝了一大口汤水,嘴唇满是水迹却也顾不上擦拭。

    评审长奴良氏惊奇,自己也端碗喝了口。

    喉结嚅动,汤水自然流进食道。

    “咕咚……”

    隐约可听见汤水坠落胃袋的声息,奴良氏细细地品鉴道:“这种顺滑浓郁的口感?喔,是芋头,难怪这么香浓、纤细,又点粘性。”

    “不只如此,汤汁以海鲜汤为基础,但还混进了至少两种液体增香!”僧人喃喃。

    才波城一郎唇角扬起笑容,以磁性声音答道:“豆浆、焦香味的味噌,混合以海带、香菇熬制的高汤,这就是我的秘制汤头。”

    “没那么简单!”

    僧人却昂,脸上有汗,双颊有奇怪的红晕,似醉态。

    “辣油、姜泥、蒜泥让身体变得缓和,却没有刺激性……这一切都因为豆浆吗?它们的刺激性被中和了!”僧人哈了一口气,“这搭配……真是细腻!”

    “那么,这些配菜呢?”

    奴良氏低头瞧搁置在大碗一角的配菜。

    有油炸得酥黄的牛蒡、藕片,有炭火烤的芜箐、胡萝卜片,还有一块黄黄的裹满酱汁,一看就风味满满的“叉烧肉”,这其实是照烧的天贝。

    “素食拉面?”第二名评审受影响,终于用正眼端详面前一碗没动过的拉面,可细嗅味道,红评审脸色古怪,甩甩手完全失却兴趣,“败胃口!我从不是素食主义者!”

    “大酒大肉才是我的追求!”红评审哈哈笑说。

    奴良氏只喝了一口汤。

    僧人只吃了半碗不到的面,配菜一点没动,却打算放下筷子。

    目睹此景,赛馆霎时间鸦雀无声。

    “呃……”

    夏羽一屁股坐在座位上,之前他还给女主将、英迪拉鼓掌喝彩,而现在,他尴尬了。

    以他不低的香料造诣,哪能想不明白英迪拉「蜂巢」漩涡的诡术。

    但他没想到,紧接着小姨和修罗就义无反顾踏进坑里。

    “这下子,糟糕了啊!”背后有一个幸灾乐祸的笑声,金田瞬朝夏羽挤眼,脸上有揶揄,“评审不愿意多吃,不愿意吃完……就代表着低评价!”

    “估计8o分都拿不到吧!”

    “如果无法晋升决赛的话,你还能淡定吗?”

    夏羽额头冒青筋:“别***安静!”

    他脸色微青,紧紧关注评审席的动态。金田瞬说的没错,这时候他内心都要暴走了。

    这两个人搞什么啊!

    甚至有冲下场喝问的冲动。他是出于对才波城一郎的信任,才选择退赛,顺便给自己放一次假,抽出时间多琢磨金色食谱,如果硬要上,系统那里有的是抑制疫病的药剂,他只是舍不得数以十万计的名望值而已。

    奴良氏目光冷漠地说:“这碗素食拉面,细节上的确细腻,就说高汤吧,海带和香菇的鲜美混合可挥相乘的效果,再借助大豆、蔬菜类的配菜,使得一整碗拉面拥有堪比肉类、鱼类汤面的浓郁味道……”

    “不用肉类、鱼类的香浓拉面,有点意思,但……还不够!差了一大截!”他语气转为低沉。

    赛馆寂静。找书苑 www.zhaoshuyuan.com

    古川慎一郎咳了咳,正要让评审打分,谁知才波城一郎,却指了指托盘上,一小瓶近乎被人们遗忘的调料,“你们忘了这个。”

    嗯?

    众人目光齐齐定格。

    这瓶小小的调料就似胡椒瓶,朱青朝「修罗」递去一个眼神,才波城一郎便上前,抓起瓶子,扭动盖口,手挥过,一种黑色的小碎粒晶体,就簌簌落在拉面碗中。

    奴良氏鼻翼动了动,眼神猛地一凝,“这是……盐?”

    低头再看面碗。

    黑色的晶体,渐渐的融进汤水、拉面中,少许粘在了牛蒡、藕片配菜上。

    “轰!”

    一股烟熏香气、矿物味道爆炸,评审们视野模糊,眼睛被大碗紧紧吸住,相继露出震惊。



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