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第162章 老味道

小说:全能巨星从吃饱开始 作者:阳光下一公里
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    点了两份小笼,一份生煎,然后又一人加了一份葱油拌面。

    拿着点单的收据,在领餐口排了两分钟的队就拿到了,这几样东西,除了葱油拌面的面需要现拌,就连面都是已经煮好的,像是锅贴小笼这些的,做的快卖得也快,都是流动的。

    朱皓轩拿着托盘,把两人的吃食拿上,就在店里找了张桌子坐下了。

    “尝尝吧,看看这家店符不符合你的口味,你不是说一直没吃过好吃的小笼的嘛。”做了下来,秦南栀给两人的醋碟倒上醋,然后递了双筷子给朱皓轩。

    朱皓轩接过筷子,在小笼包上戳了戳,问出了一个在他心里留藏了很久的问题:“说起来,这小笼包和汤包有什么区别,我看好像都差不多?”

    “差很多啊,就和面的时候都不一样的。”秦南栀压根都没带思考的就直接开始回答了,不过刚说完一句,转头就开始怼他了,“不过对于你一个做饭炸厨房的来说,好像也没必要知道吧。”

    “我再强调一遍,我真的没有炸厨房。”朱皓轩一脸无奈,怎么就这事情变成了全国观众都知道的笑点了,以后这标签贴在他身上还能不能撕掉了,不会和之前刘鑫那个角色一样,让人难以忘记吧。

    “你就是厨艺菜还爱秀的典型,P站上的粉丝说得真没错。”秦南栀难得有取消他的机会。

    自从这周的节目播出之后,朱皓轩也成功的收获了新称号“厨房杀手”,然后P站上就成功的出现了他杀害厨具时候的鬼畜视频。

    “跑偏了跑偏了,咱说正经事儿呢,你教我怎么区分小笼和汤包,怎么还人身攻鸡了?”朱皓轩这一下子东北话都用出来了,就为了转移注意力。

    这一下也成功把秦南栀逗笑了,在和朱皓轩的这些小博弈里,她取胜的次数也是越来越多了,而他每次逃避的方法也都是一场好戏,时常能逗得她笑出来。

    “算了,和你说太多你也不懂,你就看个大小吧,大的是汤包,小的就是小笼。”

    朱皓轩听得一愣一愣的:“就这?”

    “说太多你也不懂啊。”秦南栀翻了个白眼。

    朱皓轩怕她继续嘲讽他的厨艺,这时候也不敢接茬了:“那我还是自己尝尝吧。”

    秦南栀努了努嘴,说得你能尝得出区别一样,两人起初认识的时候,互相知道了对方是美食爱好者,还以为能有很多的共同话题。

    但是,再后来熟悉些之后,发现他大概也就只是个爱好者了,问他好不好吃的什么的,很难有什么具体的形容词,大概也就是“好吃”,“很好吃”之类的形容。

    而谈到怎么做,那就如那些粉丝给他起的绰号“厨房杀手”一样,那是真的别想让他分得清楚了。

    不过他在好不好吃这一点的大概感受上倒是的确和她高度一致的,这也是秦南栀能一直带着他在各处吃东西还没什么分歧的原因。

    当然了,除了川渝的辣菜除外,朱皓轩对于辣的耐受能力,是真的还需要锻炼的。

    “嘶,烫烫。”朱皓轩直接就把一个小笼塞进了嘴里,这会儿正烫用手在嘴前扇风。

    秦南栀懒得看这人耍宝,自顾自的也吃了起来。

    缓过来一些的朱皓轩在把嘴里的小笼咽下之后,也做出了自己的评价:“好吃诶,这家的小笼不是那种很甜的,而且还有葱,我之前吃到的那几家都是没有葱,然后做得很甜很甜的那种。”

    “嗯,百年老店嘛,的确做得更传统。”秦南栀也没多说什么。

    他们两人之间在吃东西的时候话还是很少的,至于原因么,那自然是因为,好吃的东西,有人抢的时候会变得更香了。

    好像是就在状元蹄髈那次之后,两人之间在吃饭的时候就形成了这么一种小默契,谁先抢到的算谁的,能吃多少各凭本事。

    虽然因为秦南栀的直觉能力,每次最好吃的都会被她先找到,但是受限于食量和朱皓轩的一些无耻捉弄,秦南栀每次在最后依然会落败。

    其实甜口这东西从历史的角度看,本身也是从北方传递来的,可能很多人不知道,历史上北宋时候的口味还是北甜南咸,而小笼这些面点其实都是跟着些北方人的南迁带来的,同样的还有甜口。

    甜位在做菜时候其实大部分起到的作用还是提鲜,也不知道怎得,甜口慢慢的就成了主流,然后后来的口味却是越来越甜了。

    小笼里面的葱也是这样的,早年的上海本地小笼是有葱的,而近些年来,随着口味的变化,越来越多的店里,小笼的肉馅却是不放葱了。

    但是这种过分甜而且没有葱的小笼,朱皓轩倒是吃不来的,而这家店的,朱皓轩倒是觉得味道还是挺不错的。

    【满足感+2】

    百年老店嘛,也不过如此了,也就和街边小店没啥区别。

    不过大概还是因为口味的不习惯吧,就算是朱皓轩本身是江浙人,但是在口味的问题上,浙北苏南加魔都这一圈的太湖流域,的确和浙南的差别还是挺大的。

    而浙西山里的柯城,那都可以算是浙省内的川渝了,那辣味,朱皓轩尝过一次之后,再也不敢吃第二口。

    百年老店也的确一直在坚持自己的手艺,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 除了最出名的小笼,其他的两样不管是生煎还是拌面,也都和朱皓轩从其他店里吃到的不太一样,有自己本来对于味道的坚持。

    当然,这大概也是部委会发下来这种“中华老字号”牌匾的缘由了,他们希望能有些店家能继续坚持这些手艺,让这些手艺能有人继续传承,并且把他做大做好。

    开始和他们一起在店里吃东西的食客大多看起来年龄不小,大约都是这附近的老食客,还念叨着这一口味道

    而此时,已经过了五点半,店里年轻的食客却是越来越多了,年轻人逐渐下班或者这时候出来吃完饭再回去加班,店里的生意也越来越忙。

    两人做好伪装,然后快速的从店里溜了出来,刚才已经有人好像在对着他们指指点点了,可能再多停留会儿,就有被认出来堵住的风险。

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