“姓郝的,这个是什么?”
武元华瞧见这次郝惠存来带了一个蓝色的本子和一本厚厚的像书一样的东西,
“啊,这个啊,是企划啊”
酒楼企划
这是郝惠存一晚上想出来的东西,为此他还从家里附近不远的大学里借了一本书(酒店管理学)
经过上一天的事件,郝惠存从获得任意门的喜悦和来自现代人的迷之自信中醒来,他发现自己现在处境十分严峻,自己这小小的酒楼要面对整个大唐的文化,还有类似卢国公这种王公贵族的势力,而郝惠存的优势只有作为现代人的知识和他的厨艺,而一切的根基就是这家酒楼。
所以,郝惠存一个晚上为自己的酒楼制订了一个计划,当然计划比较简单还有待完善。
首先是目标:短期目标是这家酒楼的稳固发现,中期目标是扩大店铺开展分店,后期目标是打造餐饮联盟。
而企划的重点自然是短期目标。
要想一个生意,尤其是餐饮行业健康发展,最重要的是安稳的市场,所以,酒楼的治安必须保证,为此郝惠存设计了一套警报系统,通过酒楼楼顶的管道,喷射烟雾和高瓦数的灯泡,达到干扰视线为郝惠存赢得时间,然后通过电棒等手段制服敌人,为此郝惠存也决定要雇佣两三个保安。
然后就是餐饮行业的灵魂,美食和酒水。大唐的风俗必定与现待有所不同,通过豆沙包事件,郝惠存也觉得有必要从新梳理一下自己的报单,制作一些会受欢迎的主打菜,当然试菜人目前只有武元华。
其次就是宣传,这个目前郝惠存有了一些想法,有待实地考察。
最后就是酒店的营业与受益,这是目前要解决的最大问题。郝惠存店里的一切,都是源自现代,不论是水点,还是食材。所以,郝惠存必须把这家酒楼的受益转化成人民币才行。但是现在最大的问题是,现代不用铜钱,只能用白银黄金,而大唐时代的白银,一两大约要1贯钱左右,以大米折中,大约是1000斤左右,而现代白银的价格大约一两800左右,黄金就更不用说了。所以,以白银黄金,并不可行。要说用铜钱,古董,以任意门这功能,把铜钱唐制品拿到现代也是假货。
所以,为今之计就是降低食材成本,提高菜品价格,但是现在并不是时候。
“企划?”武元华一头文化,这个姓郝的又说一些听不懂的
好奇之下,武元华打开了厚厚的书,满满的密密麻麻的字
还真是书?
这字也太奇怪了,异邦字,但是为啥好奇怪的熟悉感?
“学里管?”
也许是国人天生的繁体简体的转换,武元华居然念出来。
“嗯?你居然认识?不过你念反了,这件管理学”
郝惠存也没成长,武元华居然认识,先不说这印刷体现在还没有就这简体字,也和繁体不同吧?
“管理学?”
奇怪的词,武元华打开书
“这字是怎么做到的?大小相等,还如此小?”
武元华是越看越皱眉,这连懵带猜还差不多真的能读出来,可是这奇怪的语言和这奇怪的符号,她是搞不太懂,不过总体来说,书里文字说了些啥,她居然还多少理解。
郝惠存也是兴致勃勃的看武元华读书,这武元华小脸阴晴不定的样子,像极了他上小学学文言文的魔王,心中不免生出一个想法:是不是让武元华多多接触现代的知识,不论是以后帮助管理酒楼,还是若是真的卢国公的事情发酵,无可奈何把武元华带到现代,都将是一步好棋。
“小武啊,交给你一个任务,如果你看完一章,我就给你个做一道新的工作餐”
利诱,正好以此名义,用武元华来实验主打菜。
“真的?好,我今天就看完一章”
有了美食的诱惑,武元华是更加卖力。
……
王六
家里排行老六,上边有一个哥哥,一个姐姐,今年二十五岁,已婚,两个孩子,大的是的姑娘已经许可人家,小的还整天露鸡鸡,话还说不全,往上还有五十多岁的老母亲倒是能吃能睡,就是记性不太好。现任职武侯铺,类似于现代北京片警,生活富裕,小康水平。
王六是接到任务说是妖狐的事情已经过去了,不过大街上还见不着几个爷们,找书苑 www.zhaoshuyuan.com 他就是出来溜达溜达,让街坊邻居看看,这青天白日的没啥妖怪。
虽说这任务有点无聊,但是好过去疏通前几日下雨堵塞的泄水沟要好。
“嘿,你听说了吗,卢国公昨天宿醉街头”
“真的假的?不可能吧?卢国公可是出了名的酒量好,而且宿醉街头?宵禁可不是摆设吧?”
“你还不行,我可是亲眼看的的,就在朱雀街头,野人酒楼门口,至于宵禁,对咱们管用,对程大人也就是一顿板子,皮都打不破”
一街的妇女,虽然都没几个岁数太大的,但是这八卦的风气唐朝就盛行,溜达的王六是听的真真的。
“好家伙,能把程大人灌醉,这野人酒楼我到要去看看”王六半信半疑,其实这消息本来昨儿夜里在夜间巡逻的人里就就传开了,只不过王六是白班,消息稍微闭塞一些,不但是也有所耳闻,不过这白天满大街的都听见了,王六也是按耐不住好奇心了,留心听来了地址很快就找到了野人酒楼,“这位置还是摆的不错,不知道里面如何”
王六往西边看了看,这时辰也不早了,算是游街结束了吧?
王六也是老油条,这三点五点的时间也差不多。
“进去瞧瞧”
王六要推门而入“刷”一下,门居然自动打开了,王六不由笑到“有点意思”,他是把这自动门当成是里面有人见他进来提前开了的。
进来的王六看看四周,这装饰古里古怪的不过似乎档次不高,也就放了心,这才说道:
“掌柜的,你这儿有啥好酒,给我来一坛”