夕阳靠近地平线，天空一片红霞，街边行人一切尽在一种让人难忘的美景之中。
小孩子在街头乱跑，大人在街边买菜，童音的欢笑砍价的起伏售卖的吆喝，整条大街都显得无比的生动，富有浓厚的生活气息。
猪肉摊前，穿着白大褂赤着胳膊的猪肉师傅，正在挥刀砍肉，
“来二斤猪肉，要肥的。”一位手工回来的码头工人，笑着直奔猪肉摊，开口割肉。
“好嘞，您瞧这块怎样？”猪肉师傅抬起圆胖的大脸，有些凶恶的面庞瞬间化作无微不至的灿烂笑容，直接拿起一块大部分都是肥肉的肉块。
“就这块了，我家那小子最近一直在嚷嚷吃大肉。”三十多岁样子的码头工人一脸憨笑，神态悠然而从容，这是生活不错的表现，在这个时代大部分民众恐怕只有年节才能吃到点肉。
“二斤一两。”猪肉师傅把肉放在身前的机械称重器上，很快指针显示了准确的斤两。
“好。”码头工人点头，拿出纸币两张，和若干铜板，递给了猪肉师傅。
猪肉明码标价，码头工人几个月来参加扫盲班学了不少文字和算数，对于猪肉钱的多少比猪肉师傅算的还明白。
“肉您拿好。”猪肉师傅笑眯眯的接过猪肉钱，用一根草绳把猪肉系上递给了码头工人，同时躬身致意，“欢迎下次再来。”
码头工人点头带着笑容，一手提着猪肉，昂头挺胸的离开了，很快，有老人家，或小媳妇，甚至半大小子，拿钱过来买肉，买的神气十足，走的潇潇洒洒，面容无比欢快。
海兰泡的发展建设，提供了足够的工作岗位和相当不错的薪酬水平，走在大街上看买肉的人们就能知道海兰泡如今的变化。
神炵看着一切，海兰泡天天都有猪肉菜的家庭还是极少数，街上买肉的人家也不过偶尔一次，猪肉在海兰泡还是相对昂贵的。
但对比这个时代，大部分人为了吃饱而挣扎，海兰泡偶尔能吃上一顿猪肉的人家已经很幸福了。
这个时代的人都缺少油水，这从买肉的群体大都选择肥肉就可以看得出来，肥肉炒菜比瘦肉炒菜要香，一块肥肉就可以让孩子高兴一天，让老人笑的灿烂，吃了肥肉比瘦肉更能增添脸上的油光。
与百年后的人们完全不同的选择，这是生产力的差距，这是文明的成长，未来的女孩子恐怕难以想象这个时代的姑娘们也是喜欢吃肥肉的。
但要说道猪肉的口感上，除非是未来那种无公害有机猪肉，未来世界的普通人吃的猪肉实在没什么味道。
这个时空的猪肉，都是土办法养殖的笨猪肉，时间最短都长达大半年，有些甚至长达两年的猪肉，猪肉的品质口感各方面都超越了未来养猪场打激素快速催肥的猪肉，无论是肥肉还是瘦肉，咬一口都是满口留香回味无穷。
海兰泡的民众主要消费的蛋白质为江中的各类水产品，随着海兰泡人的收入增长生活越来越滋润，对于猪肉的需求也大了起来。
海兰泡与满清的一项贸易，就是生猪贸易，当前主要有两种途径，一是江对岸瑷珲城等地民众饲养的笨猪，跨江销售到海兰泡，一是满清沿海的生猪，通过船只运送到海兰泡，两种方式满足了海兰泡对于猪肉的大部分需求。
为什么说大部分呢？因为海兰泡也有自己的养猪场。
神炵眼前，出现了几排砖瓦建筑，场地干净外观整洁，不知道的还以为这里是哪个富商的豪宅。
实际上，这里是海兰泡的养猪场，一个猪猪的世界。
傍晚，人们归来，准备享用一天最后一顿美食，对于猪猪世界的猪们来说，它们也要进餐增肥了。
猪舍内外，不时出现的蓝色着装的养猪场工人的身影，每天这个时段，都是他们忙碌的时候。
神炵前世在德国参观过一家位于农村的养猪场，规模不大存栏一万头，但管理者只有一个人，完全的自动化。
德国养猪场神炵印象非常深刻，里面分娩舍、观察室、妊娠舍、育肥猪舍、转群通道、仔猪培育舍等等分门别类，很合理的安排布局，从猪的出生到长成完全在一个循环之内。
那位神炵记忆中胖乎乎的年轻猪倌介绍说，他的养猪场技术不算先进，那些大型超大型养猪场，也不过几个人而已。
德国后世成为世界养猪大国可见一斑，除了德国人无比挚爱猪肉外，德国的技术也是很重要的因素。
神炵眼前的养猪场，找书苑wｗw．zhaoshuyuan.com 是去年建立的，限于时代和成本方面的考虑，神炵做不到养猪场完全自动化，不过还是力求高效率节省人力，养猪场现在仔猪母猪种猪肥猪共两千头，工人只有九名。
九名养猪厂工人，五人负责养猪猪们的饮食清洁，剩下的人专注猪的培育健康，可以说是猪猪们的预备选育专家。
神炵给他们提供了后世的资料，希望他们能够在现有时代和条件下，培育出适应海兰泡当地气候抗病能力强的猪品种。
至于肥肉型还是瘦肉型猪，在这个时代无需考虑，能吃的上猪肉都算改善生活了，对于大多数人可遇而不可求。
神炵没有进入养猪场的猪舍，养猪场平时也不会让人参观，主要是防止外界来的感染，对于猪和人都不是好事。
不过神炵还是可以通过庞大的精神，看到正在猛吃抢食的猪猪们，某些方面来讲，猪猪们可能比这个时代的乞丐吃的都要好。
海兰泡豆腐坊的豆腐渣，一定比例的玉米粕，江边产的鱼虾的边角料，餐饮店的残汤剩饭，麦麸稻糠，青储玉米秆，还有一些神炵专门配置的非激素矿物质。
饲料的优质组合配比，猪舍良好的卫生条件，猪猪们得以快乐健康的成长，白胖胖的样子显得非常的欢实。
养猪场每个月只出栏二十头肥猪，更多的力量都用在了种群规模扩大上面，神炵视线里，养猪场一侧，养猪厂二期的工程已经开始了。
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