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第148章 加盟店模式

小说:重生之最牛败家子 作者:唐醋陈汁
    接着,王大胆又说起了店内的装修。

    “你们这个绝味鸭脖的店内装修,档次也不高,尤其是这个橱柜,怎么能用实木柜呢?起码得用那种熟食展示柜啊!”

    “熟食展示柜?”不说白洁一家,庞晓萱、欢欢妈等人也从未听说过,更别提见过。

    王大胆凭着记忆,寥寥几笔勾勒了一下,熟食展示柜的外观造型,跃然纸上。

    “这个就是熟食展示柜,这个是大型弧面玻璃,透明的,顾客能清晰地看到商品。这个是柜体,用不锈钢内胆制作的,很耐腐蚀,另外还可以保鲜、制冷或制热。”

    “这个不错。”白洁爸妈都很满意,就是担心价格有点昂贵。

    “价格贵,是必然的了,但是,舍不得孩子,套不找狼,如果不大力投入,提升店铺档次,树立品牌形象,以后别说在国内首屈一指了,就是走出国门面向世界都难。”

    众人连连点头,对他的话毫不怀疑。

    程文松听得直想吐,一个小小的鸭肉店铺而已,还走出国门面向世界?

    “现在来说说这店铺室内装修吧,老实说,你们这个店铺的面积,实在是太大了,开一个绝味鸭脖店,犯不着这样,因为这是快餐店,客户即买即走,路上都可以吃,一般都很少人留在店内享用。”

    “咦,王老板,你当初说不是要大气吗?”白洁爸疑惑道。

    “大气,并不是说店铺越大越好,一个快餐店而已,你就搞了这差不多三百平的店面,成本浪费,你看,你这店里有几个顾客留下来享用的?”

    看着店里空荡荡的,白洁爸妈深以为然,心悦诚服。

    这时,欢欢啃完了鸭翅,感觉店铺里太沉闷,嚷着要出去玩,庞晓萱也对生意经没兴趣,便跟王大胆打了招呼,和欢欢妈带着孩子出去玩去了。

    王大胆嘱咐三人注意安全后,继续道:“再说了,绝味鸭脖要迅速扩张,四面开花,就必须把握八字要诀,优质服务,压缩成本,所以选择小而优的店面最合适,只需要在装修、服务和人员培训还有广告宣传上作大文章就可以了。”

    “对对对,有道理。”白洁爸妈点头如捣蒜,心里却一团浆糊。他们哪里又听懂这方面的道道了?

    这时,白洁忽然道:“可是如果店面太小的话,那可就没地方制作这些鸭味了啊。”

    女儿一提醒,白洁妈顿时醒悟过来,道:“对对对,这店里的每一道鸭味,都需要场地进行制作,如果店铺太小的话,恐怕……”

    王大胆明白她的意思,哭笑不得道:“谁说制作这些鸭味,要放在这店铺里了?在郊区建立标准化制作工厂啊。每天只需要安排运输车及时供货,满足顾客需求就可以了嘛。”

    “标准化制作工厂?”白洁一家又是一头雾水。

    白洁妈道:“王老板,在这店铺里制作不是更省事吗?”

    王大胆大笑,摇头道:“伯母,你这是典型的小农经济思想,还停留在手工制作层面上,告诉你,做企业,就不能小打小闹,要以企业家的思维来经营,节约成本,不是一句空话,首先要考虑的就是如何整合资源,优化结构……对了,这个店铺,你们的租金是多少?”

    “一月要一百多。”白洁妈道。

    “好吧,就算一月一百多,如果在全国各大城市开上一万家这样的店铺,那租金成本一月就要一百多万,一年就要一千多万,不划算,大大地不划算啊。”王大胆又是一阵摇头。

    一万家?

    白洁爸妈差点就要幸福地晕厥过去了,一万家,这什么概念?想都不敢想啊!

    不过,程文松更加无语,忍不住又道:“一万家这样的店铺,你好大的口气?你以为那钱是天上掉下来的啊?伯父,伯母,你们别听他瞎吹了,他这种人就是纸上谈兵的主……”

    他说不下去了,却是白洁直接把他拽到了店外。

    “没半点眼力劲的东西。”看着程文松的背影,白洁爸不屑地嘟囔了一句。

    白洁妈倒是有些叹了口气,她虽然不反对女儿与这个男朋友交往,但是这程文松性子太傲气,容不下人,书生气太重,凡事太理想化,脱离实际,对于人情世故更是一窍不通,典型的书呆子,从内心讲,她也不大喜欢这个人。

    王大胆看得有些好笑,道:“伯父,你这样编排你未来的女婿,恐怕不太好吧?”

    “什么未来的女婿,百无一用是书生,他要是有你十分之一的本事,我这把老骨头也就满足了。”白洁爸摆了摆手,“算了,别提他了,闹心。王老板,你继续往下说,听你说话,我就是浑身带劲。”

    与此同时,店铺门外。

    “白洁,你刚拉我干嘛?”程文松不爽道。

    “文松,你是不是书读傻了?”白洁一副失望的表情,“你没看出爸妈很尊敬他吗?你怎么可以当着爸妈的面那样说人家呢?”

    “那不过是个说大话的骗子,我怎么能让你爸妈上他当呢?白洁,我就不明白了,你不是挺聪明的吗?怎么就不劝说一下你爸妈?”

    我还怎么劝?人家讲的又不是没有道理!

    白洁真有种将真相说出来的冲动,可想想这势必会给老板带来无穷无尽的困扰,自己又良心难安。

    “文松,这里面的内情你不清楚,你就当是为我考虑一下吧,好不好?”说到底也是相恋三年的男友,白洁对他还是有着很深的感情,于是放低姿态软语相求道。

    “内情?”程文松愣了下,“什么内情?”

    白洁这才知道自己口快说漏了嘴,含糊地道:“也不算什么内情,总之文松,你注意一下就行了,对他人态度好些。”

    “我态度还不够好吗?”程文松有些不舒服,“对了,到底是啥内情?你倒是跟我说啊!白洁,咱们在一起三年了,我还不知道你吗?你肯定有事瞒着我。”

    “这……”白洁还是有些迟疑,她清楚,一旦说出去,后果一定很严重,说不定会惹恼老板。不说自己被辞退,就是爸妈的千万投资款也要泡汤。

    见她吞吞吐吐半天不吭声,程文松越发不高兴,一甩手:“不说算了,我就知道,你爸一点都不喜欢我,老是给我脸色看。”竟然扭头就走。

    白洁在后面连连喊了半天,也没有劝回来,只好悻悻地回了店里。

    王大胆正在口沫横飞讲有关加盟店模式。

    “伯父伯母,如果我是你们,我除了自身按部就班地进行员工培训与扩张之外,还会采取一种加盟店模式,吸引其他人来加盟,按照绝味鸭脖同样的运营模式、装修风格,还有相同的定价标准,统一的加工和配送制度,迅速形成品牌效应,达到共赢。而且,还可以从中收取加盟费,降低成本……”

    听着王大胆深入浅出地讲解,白洁爸妈细细回味了半天,越想越觉得妙,这样一来,自己不但可以扩张,还可以形成规模效应,让全国各地更多的人知道绝味鸭脖的存在。

    不过,白洁爸妈还是有些犯怵,让他们开个七八家绝味鸭脖还行,可一下子铺开这么大摊子,难度太大了啊!

    还是王大胆看出他们的担心,笑道:“伯父伯母不用担心,我知道你们都没这方面的经验,万事有我,我帮你们撑着。”

    白洁爸妈大喜。

    不过,白洁妈有些犹豫道:“那怎么好意思,王老板你可是大忙人,而且马上要开学了,你学业繁重……”

    “无所谓,无所谓,那些大学老师教的东西,我都会,要我说,我教他们还差不多,哈哈。找书苑 www.zhaoshuyuan.com ”王大胆大笑,他当然不会将自己必须亲自完成触发性任务的事情说出来。

    看着他大言不惭的样子,白洁一家三口都有些好笑,但想想他高考全国状元的身份,又感觉他不像是说大话。

    白洁爸不由得一阵感叹:“幸亏咱们遇上了王老板这样热血心肠的贵人,不然哪有我们一家的今天。”

    “这都扯哪去了,伯父,白洁学姐当我的秘书,以后要帮我应付学校里一大堆的事情,我来帮你们一把,不过是投桃报李,省得她消极怠工,是不是?”

    白洁爸妈听得好笑,哪有这样的?

    “再说了,我只是提携你们一把,万一这生意你们做顺手了,将来发了大财,我不但可以分红,而且白洁学姐将来嫁人,也有一份丰厚的嫁妆嘛。”王大胆笑道。

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    PS:家里没法码字,公园里手机码字的,眼睛晃得好痛。码的也不在状态。大家理解下。唉!



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