听了一下午的牢骚，叶明彰临晚上才回了自己家。一进门就直奔后厨，还有只猪等着收拾，结果见到猪后火气直接上来了，咣咣两脚就揣在了王胖子的屁股上。揪着那猪的两根獠牙破口大骂，谁让他买了头野猪回来？
王胖子感觉很委屈，还得陪着笑说道：“侯爷，这猪不是挺好，难不成您要那臊气冲天的家猪？我的亲侯爷啊，那东西怎么能吃！”
得！却是自己的不是了。叶明彰可没想到唐代人少吃猪肉的原因竟然是这个，身为六畜之一的地位果然最差。也没办法说什么，虽说汉代人就开始养猪，但这几百年下来变的东西实在太多，不喜欢猪也很正常。虽说叶明彰觉得这全是因为皇家的潜移默化，李二一家子毕竟有胡人血统，对牛羊肉的热衷难以想象，自然吃不惯汉家的家畜。
野猪也好，叶明彰是没吃过野猪肉，但想来也差不多。拿起刀来开始收拾，有王胖子打下手速度还是很快的。排骨洗净了丢进锅里煮着，大骨头剁开丢进锅里煮，肥美的五花肉先切好块在一边放好，等下再下锅。四个猪蹄子要好好炖着，猪头也要好好烀，还有些杂七杂八的内脏同样要下慢功夫。没一会儿，后厨的锅就都被占满了。多亏了之前让王胖子多买了几口锅，不然还真不够用。
血肠这东西比较麻烦，纯血的吃起来是好，只是怕家里人吃不惯，弄些面进去调节调节，大瓣的蒜拍碎切好混进去，再加盐，好长时间没做这东西只能靠感觉了。忙活了好半天才将该煮的东西下锅，至于剩下的里脊、后丘等下处理就好，炒菜怎么着也比煮东西快。
也不知从什么时候开始，男子下厨房成了坏事，叶明彰也不清楚，感觉应该和董仲舒那家伙有很大的关系，便将大帽子直接扣了过去。大户人家的男丁就没有往厨房转的，整个大唐估计也就叶明彰一个。叶家原来也是官宦人家，叶张氏自然受了许多荼毒，往日里到了饭点就喊着饿的叶明彰今天不见了自然心急，结果找了半天发现堂堂侯爷在厨房里煮东西，眼泪差点下来。叶静姝就没那个顾忌，直接哭出声来。
两世为人的叶明彰一直都见不得别人掉眼泪，尤其是女人的眼泪，杀伤力不能再强。赶紧让王胖子看好火候，自己则扶着叶张氏到院子里坐下，笑道：“孩儿就是想着给您和小妹弄些好东西尝尝，没想着别的。”
叶张氏闻言眼泪是再也留不住了，抬手擦了擦，说道：“为娘没什么见识，又与你分别十几年，却是管不得你。可是彰儿，人都说‘君子远庖厨’，自是有理的。你如今是侯爷，总要注意些才是啊。”
叶静姝听了哭的更甚。和叶张氏相比，被青楼当花魁养的叶静姝的见识多少要多些，也没听过哪位公子哥儿喜欢下厨的。如今脱了火坑竟发现自家哥哥是个喜欢往厨房里钻的，这就要了亲命了。想到伤心处，眼泪不觉又多流了几升。
叶明彰感觉一阵头大，这事儿就没法劝，抓耳挠腮的想了好半天才笑着说道：“娘亲，小妹，咱们好不容易团聚，苦日子已经过去了，却是不用再哭了。再者，我自幼跟着师父过活，这一手易牙之术还是师父教的。您想想，深山里就我和师父二人，他老人家年纪又大，吃食上只有我想办法了。而且，要我说这君子远庖厨一说咱根本不用理会，我又不是要以这为生，只是让您和小妹吃顿好的，算不得事。”
好说歹说，叶明彰又多费了一番口舌才将叶张氏和叶静姝劝了回去，自己连忙钻进厨房看火候。这些东西王胖子就处理不了，还得靠自己。折腾了好长时间才算罢了，掀开锅盖看着白嫩的猪肉，叶明彰打心底就觉得舒坦。
架锅，倒油，葱姜蒜准备好，就是调料少了许多，尤其是没有酱油更是要了亲命。好在偶然间发现市面上有卖豆酱清的，这才救了命，尝了尝，味道还算可以，这最原始的植物酱油有就不错了，没什么可挑的。
下锅，放肉，叶明彰抡起大勺开始炒起来。这时候就省事儿了，早就轻车熟路，没一会儿功夫一道道美食就出了锅。香酥排骨、酱大骨、红烧狮子头、锅包肉、焖肘子，还有一大锅香喷喷的红烧肉，一道接着一道的上了桌，不一会就将叶明彰特意让人做的大圆桌堆了个满满当当。一脚先将口水直流的王胖子踹醒，让他将菜每样拿点儿装到食盒里送到老程府上去，自己则洗了洗手来到了中堂。弄了这么长时间，早就饿得前胸贴后背了。
家主不上桌不开席，这个不成文的规矩让叶张氏和叶静姝只能眼巴巴的看着一桌子的美食而不能下手，等叶明彰坐下发话这才吃了起来。找书苑 wｗw.zhaoshuｙuan.ｃom 叶明彰其实不怎么喜欢肥腻的肉食，但红烧肉是个例外，当下夹起一筷子丢进嘴里。嚼一嚼，味道还算可以，总算没丢了自己的手艺。就着三勒浆喝一口吃一口，也是一番享受。
叶明彰这里吃得慢条斯理的，一旁的叶张氏和叶静姝就没那么斯文了。在一个吃东西基本靠煮的时候，炒菜绝不是一般人能把持得住的。硕大的狮子头夹一筷子，肥嫩的肘子来一口，金黄的香酥小排吃起来格外香甜。就连那看起来怪模怪样的血肠吃起来也颇有一番滋味，一点儿怪味也没有。桌子上的每盘菜都吃一口尝尝鲜，却已经觉得饱了，只是叫之往常已经多吃了许多了。
叶张氏和叶静姝下了桌，老孙就被叶明彰硬叫了上来。以前也让老孙上来一起吃过，却怎么也叫不动，封建大家庭的森严等级早就被老孙刻在了骨子里，哪怕家主发话了也没用。这次却没法子推脱了，面对顽固的老孙叶明彰是生拉硬拽使出了浑身解数这才搞定。自己一个人自斟自饮怎么也没有两个人一起喝来的爽快。
老孙从前也是个好酒的，这些年有伤在身再加上生活贫苦这才戒了这一口，如今却没顾忌了。但仍显拘谨，印在骨子里的尊卑思想不是那么容易去除的，叶明彰也没想着给家人洗脑，那不科学。伸手拿起没吃几口的肘子放到老孙的面前，自己依旧一筷子一筷子的慢条斯理。和老孙一口酒一口肉，吹牛侃大山的感觉着实不错。
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