徐掌柜神秘一笑，道：“王大人放心，我自有分寸。”原来他在听陈天宇说了这方法后自己也是不放心，便事先演练了一遍，故此时已是心中有数。
王应麟见他信誓旦旦，心想自己是客，也不便多说，就暂且看看事态如何发展，若是真有不妥，再出手阻止也不迟。
又等了一柱香功夫，徐掌柜问道：“卢公子，此时开始比试，你可有什么问题？”
卢公子此时手脚已经能动，但还有些麻木，心想：“这题依我看根本不是什么比决心，是比谁更傻还差不多，这满满一锅油烧滚了，手一下去，任你武功盖世，也得给烫的外焦里嫩。这等傻事，我可不会去做，不过那个傻小子说不定倒会去干。只是就算他能忍住剧痛将手镯捞出，也必定成了残废，徐掌柜又岂能将女儿嫁给一个残废？哼哼，我就等着看好戏就行了。”于是道：“我没问题了，开始吧。”
见他同意，徐掌柜大声喊道：“点火！”
一名家丁应声将火折子扔进炉子里，另一名家丁则拿了把扇子在炉底扇风。不一会，炉子里面的焦炭便熊熊的燃了起来。
火越烧越旺，众人纷纷朝锅里望去，只见不多时便有许多小小的气泡冒了上来。随着气泡越冒越多，渐渐汇成一股股气流，这锅油便沸腾起来，同时各人的鼻中也嗅到了一股子酸味。
王应麟闻见这股味道，顿时心中了然，不由面露微笑，惊疑之心尽去。
徐掌柜见油已经烧滚，大声下令：“开始！”
众人心头一颤，均想：“乖乖，换作是我，别说是去捞镯子了，便是伸个指头下去涮一把也是不敢。”
卢公子却巍然不动，笑而不语，心想好戏就要上演了。
果然，陈天宇听徐掌柜下令，看了卢公子一眼，叫道：“我来！”走到炉子跟前，将袖口卷起，便要伸手去捞。
众人心头不忍，胆子小的便闭上眼睛，不敢再看，胆子大的也是心中惴惴，不知接下来将这陈公子将会是如何惨叫。
一位老者忍不住出言劝道：“陈公子，你可要想明白了，这一下去，你这条胳膊就废了。”
陈天宇淡淡一笑，道：“老爹，你放心，我有此等决心，老天一定会保佑我的。”
老者见他心意已决，摇了摇头，叹息一声，不再说话。
卢公子却是暗怪那老者多事，瞪了他一眼。心中暗叫：“快下，快下！”
只见陈天宇伸出一根手指，在油的表层划了一下，似乎是在测试温度，接着猛的一下将手臂伸了进去。
众人看的是心头狂跳，只觉一颗心就要从喉咙当中蹦了出来，只待那陈公子惨叫声传来。
只是心惊肉跳了半天，却没听见有任何惨叫声传来，凝神望去，只见那陈公子整只手臂都泡在那滚滚的菜油之中，不但面色如常的摸索来摸索去，就连手臂上皮肤的颜色也是一点未变。
这等异象在场诸人是见所未见，闻所未闻，不少人都以为他当真是上天保佑，天神附体，无不啧啧称奇。
摸了一阵，陈天宇缓缓将手臂从油锅中抽出，手中正拿着那只镯子，笑道：“徐掌柜，卢公子，这场比试可是我赢了？”
卢公子面如死灰，疯狂喊道：“这不可能！这不可能！我不信，那锅油肯定有问题！”边说边跑到油锅边，一把将手伸了进去。只是刚伸进去不到半寸，突然“啊”的一声惨叫，连忙以极快的速度将手甩了出来，指尖却已经被烫的通红。
陈天宇在一旁冷笑道：“卢公子，下油锅的滋味不错吧？”
卢公子一脸茫然，心中迷糊一片，虽知道这里面肯定有问题，却想不通问题出在哪里。口中喃喃道：“不对，不对……反正就是不对……“
王应麟见这卢公子明明占尽优势，却忽然之间被大逆转，此时似乎又有点神志不清，心中不忍，出言提点道：“卢公子，你可知道白醋么？”
卢公子一脸迷惑，道：“白醋？知道啊，王大人有何指教？”
王应麟见他还没明白过来，解释道：“这油锅里面其实放了两物，一为白醋，一为菜油，菜油较白醋为轻，故浮在上面。两者皆是透明，所以光从外表上看，这锅里只见菜油而不见白醋。”
卢公子此时稍微清醒了一点，听的连连点头，却还是不懂其中门道，问道：“那为何他伸手下去毫发无伤，而我却被烫伤？”
王应麟抚须笑道：“如此看来你只读圣贤之书，却不通格物之学。这白醋有一特性，便是稍稍遇热便化为蒸汽，找书苑 www.zhａoshuyuan.com 又是沉在油锅底部，冒将上来，便如这锅油滚了一般。那陈公子将手伸下去时，正是白醋化为蒸汽冒出之时，故这油锅里实际不烫。他在里面摸索了半日，底部白醋早已化光，因此当你伸手时，这锅油却是真的滚了。不知这番解释你可明白了？”
卢公子此时方恍然大悟，恭敬道：“王大人英明！在下受教了！”
旁观众人听了王应麟的解释，至此才明白陈天宇根本不是什么上天保佑，而是看出了其中的门道，这才敢于伸手下去。只是没有人能想得到，这场比试其实根本就是出自陈天宇之手，他又哪能不明白其中的门道呢？
陈天宇在一旁听的暗笑不已：“老子故意在里面摸索半天，就是为了让白醋全部蒸发光，卢公子你个傻冒居然还把手往里伸，不烫你烫谁？”不过对王应麟却是极为佩服，心想：“我比那王大人多了几百年的知识，懂得这些道理也不稀奇，他不但看出了其中的门道，还将其中道理解释的半点不错，真乃当世神人也！”
王应麟在作此番解释时，却是眼观六路耳听八方，瞥见陈天宇在那偷笑，顿时猜到：“我说这徐掌柜一介生意人，哪能懂得这许多？原来却是这小陈公子捣的鬼。只是这徐掌柜也不厚道，居然和他联合起来坑害这卢公子，实非正人君子所为！”不过此时他虽心中明白，嘴上却不能说破，只夸道：“陈公子年纪轻轻，便能看穿其中门道，实在是不简单呐！”
陈天宇洋洋得意，向王应麟作了一揖，道：“王大人过奖了！”
