第33章 搬螃蟹

　　PS：搬螃蟹，这是小时候很喜欢的一种活动，一般从四月份开始一直持续到九月左右，不过七月份以后雨水多了以后河里的螃蟹就会减少，这里为了剧情需要有些变动见谅！最后求各种支持，你懂的！

　　“宝娃子，宝娃子！”陈小宝刚起床就听到大门外有人在叫，应和一声后喊着牙刷就跑去开门。打开厚重的木门就见毛娃子几人嬉皮笑脸的看着他，陈小宝看着他们每个人肩膀上都背着篮子不用问也知道是要山上采蘑菇。

　　“咦，宝娃子你小子这日子过得滋润啊，这都快太阳照屁股了才起来啊？”毛娃子看见哥们的样子忍不住调笑道，其实心里很是嫉妒。要说他们这群人里宝娃子算是最幸福的了，家里就他一个，地里的农活基本不用他操心，那时候上学的时候就天天在家玩着。

　　现在长大了，自己等人要为养活老婆孩子奔波。可是这小子那逍遥啊，每天睡到自然醒，随便上一次山捡一个猴子也会帮着家里采蘑菇。随便一个念头也能赚大钱，这绝对是懒人懒福啊！

　　“额，呵呵，没什么事情多睡了一会儿。你们这是？”陈小宝不好意思的绕绕头，然后疑惑的看着他们。这四五个都是以前一起长大一起祸害寨子的伙伴，他们上山跑自己家干什么呢？

　　“哦，这不听说你很闲咱爷们打算约着你一起到山上去游玩嘛。对了，还可以去山上搬螃蟹，石鸡最近貌似也可以抓了呢！怎么样去不去？”毛娃子的弟弟一脸笑容的道，这小子还和以前一样的嘴皮子得，说起谎话来一套一套的绝对的大忽悠一枚。

　　“切，小样！毛头就你那点小伎俩也想忽悠你哥哥我啊，再回去修炼个百十年吧！行，反正在家没什么事我和我妈说一声就来，你们等我一会儿！”陈小宝笑着对毛头道，说完转身跑进屋，十几分钟后背着背篼出门。

　　“走起！”三四五人牵着两条猎狗浩浩荡荡的直奔山里，这段时间就近的几座山头基本被寨子里的人寻摸了一遍他们商量后打算走远一点，道野猪坡去。听说以前那地方野猪很多，以此得名。那地方多是低矮的灌木，一般野蘑菇比较多。

　　一路上大家有说有笑的也感觉不到累，陈小宝自从服用了大蛇胆和冰泉水后身体越来越好，虽然是走山路可是一点也感觉不到累，别人都是满头大汗而他只是出了一点点细汗，让几人很是惊讶。

　　没办法陈小宝在他们的追问下只好说爷们平时锻炼得好，其他的一问三不知。

　　野猪坡位于陈家寨西北方向二十多里外，需要途经刺林坡，白桦林和鸭头峡。一路行来众人虽然没有特意寻找还是捡了不少野蘑菇，尤其是六耳基本上每次外出都可以寻摸到不少的野蘑菇，还在一棵老栗树上找到一公斤左右的木耳。

　　让几个小伙伴羡慕得不行，可是这有什么办法呢？

　　“呼，不行了！哥哥些咱们先在这里休息一会儿吧，走心走不动了！”刚到鸭头峡毛头就不走了，往小溪边的大石上一坐打死不起来。众人无奈只好休息，而六耳和二宝早就不知道跑到什么地方去了。

　　“毛娃子让你们家猎狗去抓只兔子来中午吃吧，爷们早饭都没吃现在感觉有些饿了！”陈小宝坐了一会儿后看见小溪边有一些小鱼跑过想了想站起来准备搬螃蟹，可是感觉人有些多转头对毛娃子道。

　　“行，看咱们家旺财的！”没等毛娃子说话，毛头就站起来打了个口哨然后对着自己的够比划了几下，那猎狗很快就消失在了小溪边的树丛中。陈小宝有些无语的看着这小子，他记得这狗的名字好像是小黄，咱们一下子成了旺财了，我还哮天犬呢！

　　真想不通这小子每天都在想什么东西，都快二十岁的人了还想没长大的孩子一样。前几天带着一群熊孩子到西边山去采蘑菇结果到半路后就带着熊孩子去摘野葡萄了，最后要不是他老子去找他，估计天黑都不知道回家。

　　“嘿嘿，宝哥要不咱们赌一把？”陈小宝还在为他的事情郁闷呢，这小子笑呵呵的走过来将陈小宝前面的大石头搬开抓了一只大螃蟹后耀武扬威的道。

　　“哦，赌什么？”

　　“嘿嘿嘿，这不是听说你赚大钱了嘛，咱们要不就赌一条玉溪怎么样，听说也就几百块钱一条不算贵吧？”毛头无视他哥哥的表情笑嘻嘻的道，陈小宝很是无语的看着他等待他的下半句。

　　“嗯，就赌十分钟咱们谁搬到的螃蟹多怎么样？”

　　“赌数量？你确定！”陈小宝鄙夷的看了他一眼后问道，要知道搬螃蟹那可是他的的拿手好戏。搬螃蟹不仅要靠眼里下手还要快，小时候一大群熊孩子没事经常会在小溪边比赛。

　　“对就是数量，不过咱们要比的是不能小于大拇指大小的螃蟹。”毛头曾经也是跟着他们几个混的，怎么会不知道搬螃蟹陈小宝是专家啊，只不过在他想来都五六年没搬过了，应该没有所退步。

　　“赌了，爷们做见证！”

　　“对，赌！”

　　“对，宝娃子赌一把！都很多年了没见过你抓螃蟹了呢，就让这小子心服口服一次！”其他几人也开始起哄，其实主要是看不惯毛头那得瑟劲，他们可都是知道陈小宝搬螃蟹的实力。

　　“好吧，不过记住要是你输了以后可不能乱给那些熊孩子出主意了啊，不然以后见你一次咱们就敲打你一次怎么样？”陈小宝见大家热情很高也答应了下来，不过他对自己自然是信心十足。

　　虽然多年没有搬过螃蟹可是经验和技术还在啊，另外就是经过蛇胆和冰泉水的改造，视力早就恢复到了小时候2.0的最佳状态了。

　　山沟沟里的螃蟹一般都比较小，而且颜色和水里的石头差不多。在搬螃蟹的时候对视力的考验很强，一般来说要是看不清的时候只能乱摸，尤其是要想搬到大螃蟹那绝对要找一些大石头来。

　　大石头比较重搬动的时候容易将水弄混浊，这时候就需要用手来摸了。所以对手感很重要，不然等水清澈后螃蟹早就跑不见了。

　　“行，没问题！那我哥可以计时了，马上开始！”毛头这小子就喜欢偷奸耍滑，话刚说完马上就搬起一个大石头伸手去摸。搬螃蟹之前需要先观察石头，一般下面没有缝隙的石头下绝对没有螃蟹，靠近水有缝隙的大石头下螃蟹绝对不少。

　　果然这小子手伸进去没多久就抓着两只鸡蛋大小的螃蟹得意洋洋的抬起来比划着，可是这小子也够倒霉这还没有开始炫耀呢。嗷一声大叫将手里的螃蟹丢了出去，小手指头上一个螃蟹死死的夹着，他手不断的在空中舞动着想要甩掉这个可恶的家伙。

　　摸螃蟹的时候一定要注意抓的方式，螃蟹的一对大夹子在两边它只能往中间和左右夹人一般抓的时候要抓后半部分，这样的话就不容易被夹到。另外就是被夹住后不要挥舞而是马上将手伸到水中，螃蟹马上就会松开，就和被老鳖咬住是一样。

　　看着他那样子陈小宝心中突然升起一词，乐极生悲！这绝对是啊，所以说得瑟大了人员掉毛。笑呵呵的将他搬开的石头再掀到一边，找书苑 www．ｚhａoｓhuｙuan.ｃom 陈小宝一双手深入水中，几秒后抓着两只大螃蟹出来了。

　　将螃蟹的一对夹子用山草一拴，再次开始寻找，很快又看见一个石头，这次他没有掀石头而是将手轻轻的向有些大的缝隙中摸进去，很快一只石鸡和一只螃蟹到手，这次的不是很大只有大拇指大小。

　　山里的螃蟹一般最大的也就鸡蛋那么大，只要有小手指大小就可以吃了。吃螃蟹的话可以分为清蒸，烧烤，油炸和红烧，一般来说红烧和烧烤是比较好吃的。滇省人都比较喜欢吃辣，清蒸打个蘸水比较不错。

　　烧烤是将螃蟹用竹签串起来，烧一对松木炭火慢慢的在炭火上烤还要不停的刷油。一直烤到螃蟹变得焦黄香味扑鼻的时候拿起来蘸着调料，一口咬下去嘎嘣脆，香味浓郁是熊孩子和男子下酒的好菜。

　　油炸没有什么技术含量，和炸其他东西基本一样。红烧的话就麻烦一些，需要将螃蟹的内部清理一番，然后用清水洗净后倒入油锅中炸至酥脆加入辣椒面，食盐葱姜蒜等调料加水焖煮十分钟即可出锅。

　　红烧的螃蟹外焦里嫩，香味扑鼻是不可多得的下饭菜。陈小宝小时候最喜欢吃的就是红烧螃蟹，可惜那时候家里没什么油水大人一般都会烤给他们吃。

　　十分钟很快，等毛头将手里的螃蟹弄下来才发现时间过了一半，然后开始耍赖皮，可是这么多人看着肯定不行，最后只能被迫签下一大堆的不平等条约后投降了。