第18章 多读书的好处

　　洛天随即很不以然的道：“官府悬赏，哼～！像我现在这样，拿到外面卖了，最少也得有个千把两的银子。

　　而他们……”

　　洛天嘴角不由露出了一丝的嘲开，道：“他们会把蛇皮蛇肉全都拿走，然后随便再给两钱，最后找家大饭馆，一边吃着精调细作的蛇肉大餐，一边骂人**。”

　　赵清风立时哈哈大笑了起来，觉的洛天很对自己的胃口——身为道家弟子，对于那帮官员们的贪婪也很是不感冒。

　　而且从洛天的身上，很是看到自己年青之时那种奋发激扬，烈血正义的影子。但是随即却是笑道：“过了，过了啊。老弟，这么说可就是太过了啊。官府中很多人还是好的嘛。”

　　洛天看了他一眼，心中立时知道：这位也是官府中的一份子，不然的话，也不会打官腔。不过看他的模样，明显是连他自己说的都不信。只不过是出于一个官员的本能来维护体制。

　　他笑了一下，道：“过吗？俗话说，重赏之下，必有勇夫。

　　这条巨蟒在我们那里盘踞了足足有二三十年了，如果官府真有重赏，早就不知道被打死多少回了。”

　　说到这里，他顿了一下，这才继续道：“你说是不是？赵老哥？”

　　前面的话是表明自己的态度，告诉赵清风，洛大爷也是文人，别把自己当成那种只用两句大话就可以骗住的老百姓。

　　第二句话，则是拉近双方的距离。这赵清风虽然衣着有些陈旧，但是往那里一站，却也是不怒自威，气场十足，显然是一个大人物。

　　既然对方给自己面子，称一声老弟，洛大爷自然也是从善如流。

　　在此同时，洛天心中却有一丝的伤感：以前自己虽然谈不上宁折不弯，但是却也纯良正直，没有这么市侩。

　　赵清风却是高兴地哈哈大笑，道：“你还没吃饭吧？相请不如偶遇，我今天请你吃顿饭如何？”

　　洛天看了看周围站着一众伙计，不禁犹豫了一下

　　赵清风立时反应过来，当即冷哼一声，向着酒馆掌柜道：“老赵。咱们也算是本家，给我一个面子，就这样算了吧～！

　　毕竟这件事情是你们不对在先，传了出去，对你们家主人面子上不好看。”

　　那公子哥见此，不由焦急的嚷道：“赵观主……”

　　赵清风也不看他，只是冷冷地道：“好歹也算是读书人，为了区区几百两银子就强取豪夺的，使出这种下作手段，丢不丢人？”

　　那公子哥顿时一滞，羞愧的满脸通红，掩面而走。

　　在场众人看了，虽然没有说话，但是却全都感到胸中一阵的快意。没有人天生就是贱骨头，喜欢卑劣，给别人当狗腿子。只不过生活使然而己。

　　那掌柜看着那公子哥的背影消失在黑暗当中，随即苦笑了一下，道：“既然您都这么说了，我还能有什么话说。”

　　“那就是没事儿了？”赵清风哈哈一笑，一转身，向着洛天说道：“请，小老弟，请～！”

　　洛天当下欣然允诺，将牛车交到旁边伙计的手中，交待对方要大豆鸡蛋什么的伺侯好了，随即这才跟在赵清风的身后，来到了酒楼当中。

　　他四下看了几眼，却见这酒楼里倒也干净整洁，放在这县城里也算是豪华，但是毕竟有着巨大的时代差距，与前世所见到的宾馆酒店比起来，却是远远不如。

　　看到这里，他眼中不禁闪过了一丝的不屑。

　　赵清风也是见惯了乡下人进城之时的畏缩和谨慎，尤其是在豪华奢侈场面上，许多人几乎都是不敢迈步。虽然他也总是宽慰对方，但是心中却也不免有些鄙夷。

　　而现在洛天却表现出得当自如，没有丝毫的拘束，甚至还有几分的轻蔑，这不禁令他感到更是高兴：我辈读书人果然是与众不同，风骨傲然，卓而不群。纵然只是个山村出来的少年也是落落大方、潇洒自然。

　　事实上，做为道官，在这清河县中，也算是唯数不多的几个文化人之一。能够坐而论道，谈天说地的人更是屈指可数。

　　不知不觉间，对洛天更加看重，不然他也不会以平辈论交。甚至于如果不是洛天年少，都有叫上几个红牌歌妓，一起听歌唱曲，**声色一番。

　　两人径直上了二楼，找了一个包间坐下。

　　此时，早有伙计递了菜谱水牌过来。

　　赵清风犹豫一下，随即将菜谱递给洛天，笑道：“你远来是客，先看看，有什么你喜欢吃的没有？”

　　洛天当下接过菜谱，略略扫了一眼，看到上面写的各种山珍海味，顿时有一种热泪盈眶的感觉，但是随即发觉赵清风两眼微眯，观察着自己。

　　他心中一凛，立时醒悟过来，这菜谱交给自己。虽然是表现出主人的大度，但是中间也不乏考教自己的意思。

　　如果自己上来就叫一个鱼翅燕窝什么的漱漱口，难免会让人瞧不起，也毁了自己苦心经营的文化人形像——文化人嘛，可以狠毒，可以睚眦必报，也可以**潇洒，阅女无数，但是却不可以贪得无厌。那样很损文人风骨形像，让人看不起。

　　这个形像是现在自己唯一的护身符，一旦失去了，自己也只不过是一个山村乡下的穷小子而己。

　　想到这里，洛天不禁沉吟了一下，随手将菜谱丢下，道：“你们家厨师有什么拿手的手艺吗？”

　　那伙计却是一笑，傲然道：“我们家厨师是老爷高价从省府请来的，据说曾经伺候过总督老爷。手艺不用说，是一等一的好。”

　　洛天当下冷哼一声，这干这一行的总是自吹自己家的厨子曾经怎么样怎么样的，但是有几家是真的？

　　他当下反问道：“既然一等一的好，怎么没有被总督大人留下？”

　　那伙计当时一愣，随即道：“那……那是因为我们家厨师他年纪大了，想着回乡养老……”

　　洛天一抬手，道：“不必说了，先给我来一小碗蛋炒饭，看看你家这厨师的手艺究竟如何。”

　　听了他的话，旁边两人不由全都是一愣。

　　那伙计犹豫了一下，道：“那您还需要其他的菜吗？”

　　洛天呲牙一笑，道：“你让厨师先把这饭做好了再说吧。”

　　那伙计奇怪地看了他一眼，然后这才返身离开。依稀间可以听到他的自言自言：要蛋炒饭？这算什么考较手艺的办法？

　　赵清风也是一脸的莫名其妙，不解的看着洛天，不过也礼貌的没有出声询问。

　　洛天心中暗笑：我威震寰宇、叱咤全球的大吃货帝国可不是白叫的。

　　不过，对于赵清风的这种表现，他也表示理解，但凡是进了酒楼，都是去装大爷的。

　　你就是大鱼大肉什么的，但是点一碗蛋炒饭。不是真正懂行的，是很难理解这其中的门道。

　　洛天看他的疑惑，当下一笑，道：“子曾经曰过：食不厌精，脍不厌细。托大哥你的照顾，既然有了条件，自然要挑剔一些，还望您别见怪。”

　　赵清风心中更加疑惑起来：‘食不厌精，脍不厌细’，这句话好像不是用在这里的。

　　过不多时，就听一阵楼梯响动，紧接着一个满头白发的身穿围裙的胖老头走了进来，手中还拎着一把黑沉沉的菜刀。

　　刚一进门，就大声叫道：“谁，是谁点的蛋炒饭，是谁想考我的手艺的？”

　　赵清风立时心中一沉，当下就要站起来。在此同时，却颇有些悻悻然，这酒楼怎么回事，叫一碗蛋炒蛋而己，怎么这么兴师动众的？

　　洛天却是斜了一眼，道：“我点的，怎么了？”

　　那胖厨子上下打量了他两眼，沉声道：“少年郎，你的口气不少啊。不过你既然能点，就给我这里面的说说门道。你说的出来，今天你吃什么，我都给你免费。”

　　洛天哈哈一笑，张口刚要说话，却见那胖老头脸上闪过几分的急切，不由一怔，随即语气一转，笑道：“老人家，既然是我出的题，不是应该您给我说说门道的吗？”

　　老头愕然一愣，随即脸上显出了几份的愧色。

　　他叹息了一声，将手中的菜刀一扔，然后胡乱一拱手，道：“这是老汉的不是了。”

　　他顿了一下，这才继续道：“想当初，这也大约是二十年前了，我在前任总督刘定坤刘大人府上当大厨，也是意气风发，想着阅尽天下食材，做遍人间美味……”

　　赵清风听了，突然忍俊不住，‘扑哧’一声笑出声来。

　　老头却是一脸的严肃，道：“赵观主，您是仙籍中人，不了解我们这些凡人，我们虽然平凡，但是却也有自己的理想。”

　　赵清风听了，不由一愣，随即反应过来：虽然对方只是一个厨子，但是他却拥有属于他自己的理想和志愿，这种人物不管是走到哪里，都值得敬重。

　　他急忙站起身来，躬身一礼，道：“老丈，这是我的不对，还请您原谅。”

　　老头叹息一声，摆了摆手，道：“不用，不用。”

　　他顿了一下，继续道：“后来，皇宫比选御厨，我也报名参加了。几番比拼下来，也是名列前茅。眼看着在咱们省里，无人能比。

　　谁知道比赛场上来了一个不起眼的小子。

　　纵然到了今天，他的模样我还记得一清二楚，一袭短衫，腰里别着一把旧菜刀。

　　就是他，在赛场上，用一碗蛋炒饭，仅仅一碗蛋炒饭，就将我做的鹿舌熊掌全都比了下去。

　　负责主审的皇宫第一御厨胡三爷尝了之后，赞不绝口，当场就收了那人当徒弟。

　　过了三十年，蛋炒饭我也是做了无数，可是到现在，我还是没有弄明白，这蛋炒饭里究竟有什么奥妙？怎么就比我的鹿舌熊掌强上那么多？

　　原本我还以为要把这个疑惑带到棺材里……”

　　说着，又是长长的一叹，随即反应过来，向着洛天恭恭敬敬的一拱手，道：“没想到，今天终于是见到高人了。这位小哥，看在我老汉一把年纪的份上，还请您可怜可怜，不要保密。也让我做个明白鬼，不然我就是进了棺材也不瞑目啊。

　　从今往后，只要我活着，您来一律名单。”

　　赵清风听了他的这段秘辛往事，心中不禁一阵感慨，对于这老头也越发敬重起来，不住的拿眼睛瞄洛天。

　　洛天当下一笑，道：“老师傅，您这是做大厨的，着眼于山珍海味，玉宴琼瑶，而这所谓的蛋炒饭，只不过是家常便饭。说穿了，只不过是小技巧而己。”

　　那老头以为洛天不愿意明说，当下脸上不由显出失望的神色。

　　洛天笑了笑，继续说道：“老师傅，从您这份执着上，就可以知道您做饭的功力。绝对的头等。

　　但是话说回来，您当时没这份功力吧？

　　而且据我所知，那御厨里面多的是这种做鹿舌熊掌的高手吧？以您当时的功力能比的了他们？”

　　那老头当下一怔，随即缓缓地摇了摇头。

　　洛天笑道：“那您说，在那位胡三爷面前，你做的那些东西能入的了他的法眼吗？”

　　老头霍然醒悟，随即却又道：“可是那蛋炒饭……”

　　洛天笑道：“不用我说，您也知道，这蛋炒饭是最考勺功。俗话说，既要粒粒分开，又要粒粒沾着蛋。没有好的勺功，根本不可能做到。是吧？”

　　老头想了一下，道：“没错。但是……”

　　随即摇了摇头，这才接着道：“可是那蛋炒饭……我亲口尝过，但是这三十年来，每次做出来都是比不过当初人家的味道。”

　　洛天哈哈一笑，不以为意的道：“所以我说了这是一个小决窍而己。第一，这米得先用沸水过一下，然后再放炉子上蒸。

　　第二……第二，蒸完之后，得用上好的冰，再冰上一阵子。但是温度又不能太低。不能让米结了冰。

　　如此一来，只要勺功不错，炒出来的必然是粒粒分开，粒粒沾着蛋。而且最为重要的米香与蛋香不会混合。找书苑 www.zhａｏshｕｙuａn．com”

　　老头听了，如遭电击一般，过了许多，脸上却露出了释然的神色，呐呐的道：“我输的不亏……不亏啊。

　　这虽然小技巧，但是这小技巧却是一个厨师用一辈子心血才能摸索出来的。而且，非是大富大贵之家不可能做到。”

　　随即向着洛天深深一躬，道：“老汉我在此多谢您了。今天您就好好的看看我的手艺吧。”

　　说完，一转身，走了出去。多年的疑问一朝得解，那步履一下子轻松了许多。

　　赵清风看着他的背影，当下笑道：“洛老弟，没想到今天还是沾了你的光了。哈哈哈……”

　　但是随即却是连连摇头，道：“没想到一个区区的蛋炒饭，居然有这么多的讲究。这许多麻烦的过程，真是吃不起啊。”

　　洛天笑了笑，道：“其实我也没吃过，只不过是看的书多了，那上面这么写，我也就跟着这么说而己。”

　　赵清风不由一滞，随即指着洛天哈哈大笑，心中却对他的直爽，更感亲切。大起知己之感。

　　随即各种菜肴流水一般的端了上来。

　　两人也不客气，推杯换盏、连吃带喝。不知不觉间气氛越加融洽起来。

　　洛天见时机差不多了，当下问道：“赵大哥，请问这如何修行啊？”

　　赵清风愕然一愣，吃惊的看着他，道：“你问我如何修行？”