23 挖墙脚

返回渝中已经是傍晚时分。李思岩和刘静来到医院，护士正在给张桂兰换输液。“妈，我们回来了。”刘静说道：“我们回去的时候去看刘刚了，但是我敢把你的事情告诉他，怕影响他的学习。”

　　张桂兰目光闪烁：“先不告诉他也好，免得他担心。你们还没吃饭吧。你们先去吃饭，吃完饭之后到处逛逛，这里有护士照顾我。不用担心，去吧。”原来张桂兰刚才在他们进来的时候看见两个人手牵着手，进来之后才分开，想给两人营造机会。

　　“妈，那我们吃完饭再来看你。”出了病房，刘静对李思岩说道：“都怪你，被妈看到了。”李思岩哑口无言，明明是你拉着我的手，怎么怪起我来了？但是和女人讲理是很不明智的事情，干脆什么也不说。

　　李思岩挡住一个路过的护士问道：“小姐，请问渝中哪家餐厅最有名？”

　　护士小姐回答：“龙凤楼，就在解放碑那边。”李思岩道谢之后拉着刘静的手离开。

　　刘静说道：“思岩，吃个饭找那么好的地方干嘛？随便找个地方吃一点就可以了。”

　　李思岩回答道：“这可是咱俩第一次单独吃饭，怎么能将就呢，今天你得听我的。”说完不由分说拉着刘静到医院门口。挡了一辆出租车向龙凤楼而去。

　　龙凤楼是渝中一家百年老字号。相传在清朝的时候，这里的厨师都是从宫廷里出来的御厨，这个传说不知道是真是假，但这里的火爆，李思岩是见识到了。

　　因为这里针对的是高消费人群，比起他的品味阁走中低端路线，更有利于品牌价值的体现。但是由于品味阁没有撑得住场面的厨师，所以暂时也只能面对中低端消费群体。在李思岩的计划中品味阁是要慢慢转型成为一家中式快餐连锁店，借用肯德基、麦当劳的管理模式去经营。所以在高端这一块是他所缺乏的。

　　李思岩和刘静走进餐厅，立刻有服务员上来问道：“先生，小姐晚上好，请问有预定吗？”

　　李思岩回答道：“没有。”

　　服务员说道：“不好意思，先生，没有预定的话包厢是没有的，只能在下面就餐。”

　　李思岩看见刘静点点头，说道：“好吧，那帮我安排一个靠窗的座位。”

　　“好的，请跟我来。”

　　两人坐下之后，服务员剃过一本菜单，李思岩摆了下手，意思是让女士点菜。刘静拿起菜单一看，吓了她一大跳，菜单上的菜最低的也要一百多，平均价格在三百左右，最贵的将近一千，相当于她一个月的工资了。磨磨蹭蹭的半天，最后还是只点了一个最便宜的菜，好在服务员的服务态度好，要不然肯定白眼满天飞。李思要拿起另一本菜单，对服务员说：“这个，还有这个，这个。。。”刘静一听连忙打住：“思岩，够了够了，我们两个人吃不了那么多。”“那先就这样，再来一瓶红酒，82年的拉菲有吗？”

　　“不好意思先生，82年的没有，只有84年的，”

　　“那就来一瓶84年的吧。”李思岩说道。

　　“思岩，你还喝酒？”刘静惊讶的问道，“已经很久没喝了。”李思岩回答，然后又问道：“静儿，你看这家餐厅比起我们品味阁有什么不同？”

　　刘静正在纳闷李思岩那句已经很久没喝的意思，听见李思岩问她，然后打量了一下四周的环境，回答道：“档次比品味阁高很多，服务员也比我们更专业。但是两者面对的消费群体不一样，所以我觉得各有各的优点吧。”

　　“那你觉得咱们餐厅应该走中低端线路还是高端线路呢？”李思岩又问道。

　　“这我可说不太好。不过我觉得不论走什么路线，都要适应当地人的消费水平。比方说在海城、京城等这些大城市走高端路线的盈利比中低端高很多，而在一些小城市中低端的消费又超过高端消费。”刘静把自己的想法说了出来。

　　李思岩说道：“我有个建议，你帮我参考一下。我们把品味阁分成两块，一块专门开发经营中小城市，走肯德基麦当劳的经营模式，把品味阁做成中式快餐店的龙头。一块负责开发大中城市，走精品路线，专门面对高消费人群。”刘静想了想说道：“你说的可行是可行，但是这可是需要非常庞大的资金。以你现在的实力。”

　　李思岩笑了笑，信心满满的说道：“我也没指望一口能吃成胖子。三年，只要三年的时间。等你大学一毕业，我就会让你成为华夏餐饮界的老大。”

　　刘静显然被李思岩的话语吓呆了，没想到他的野心这么大。半响之后才说道：“思岩，我怕自己做不来。”

　　“事在人为嘛。来，先尝尝这里的菜怎么样。”李思岩看着服务生端着菜上来，对刘静说道。

　　“味道还不错，比我们餐厅的强。”李思岩边吃边评价。“嗯？静儿，你尝尝这道菜，我吃怎么有一种很特别的感觉。”李思岩用筷子指了指刚品尝的那道菜对刘静说道。

　　刘静伸出筷子夹了一点放进口里，边吃边说道：“还真是不一样。入口即溶，吃下去之后让人有一种回味无穷的感觉。”

　　李思岩听见刘静的评价，招了招手，服务生走过来，问道：“先生，有什么需要。”

　　“这道菜叫什么名字？”刚才李思岩是随便点的菜，也记不清这道菜叫什么。

　　服务员看了一下，说道：“这道菜叫春江花月夜。是我们店的招牌菜之一。”

　　“那你知道是怎么做的吗？”李思岩又问道。

　　“这我就不太清楚了，这要问做这道菜厨师王鹏飞。”

　　“那麻烦你把这个王鹏飞叫过来。”李思岩说道。

　　王鹏飞被服务生叫到李思岩面前，不知道发生了什么事，兢兢战战的看着眼前的顾客。王鹏飞是一个胖胖的中年男子，四十多岁的他从十二岁开始在龙凤楼做学徒，从最开始的打杂到配菜再到现在的主厨之一，一路的艰辛只有他自己能体会到。

　　李思岩看着眼前的男子，问道：“你就是王鹏飞？这道菜是你做的吗？”

　　王鹏飞点了点头回答道：“是的先生，请问是不是不合你的口味？要不我再从新给你做一道。”

　　“正好相反，我觉得你这道菜非常有特色。别站着，坐下慢慢聊。”李思岩指了指自己旁边的空位。

　　“啊？这。。这不太好吧。”王鹏飞有些不知所措。还从来没有一个顾客因为自己做的菜好吃，而把他从后厨叫过来。

　　刘静在一旁看着，刚开始不明白李思岩想干什么，慢慢的心中有了一声明悟。于是帮腔道：“王师傅，不会耽误你很长时间的。”

　　李思岩看着王鹏飞拘谨的坐下，先问了一些他的基本情况，然后说：“王师傅，冒昧的问一下，你在这上班一个月能拿多少工资呢？”

　　“反正就是饿不死。”王鹏飞被李思岩的亲切感染，慢慢的放开了拘束。

　　“如果我出高于这里三倍的工资聘请你去我的餐厅上班，找书苑 www.zhaoshｕyuan.com 不知你愿不愿呢？”李思岩说出自己的想法。

　　王鹏飞一听，惊讶的半响说不出话，李思岩以为他不满意，于是又开出价：“五倍！”然后看着他。王鹏飞傻了，在心里想道：“自己犹豫了一下，这少年一下提高了两倍的价格。要是自己再推脱一下会不会把价钱再提高呢？”没等他说话，李思岩接着又说道：“你考虑一下，愿意的话就直接到渝中宾馆308房间找我。”

　　当晚回到家王鹏飞就与老婆商量，却被老婆狠狠的骂了一顿：“你傻啊你，这么高的薪水你还犹豫。”

　　吃完晚上，李思岩和刘静漫步在繁华的街道。刘静问道：“思岩，你是想把这个王鹏飞挖带咱们店里？”

　　李思岩回答道：“你不觉得咱们餐厅没有几道菜能拿的出手吗？这道春江花月夜将来会成为咱们餐厅的招牌，专门款待那些非富即贵的大人物。”

　　“要是万一他不答应呢？”刘静又问道“呵呵，他不会拒绝的。每个人都有一个价，没有人会和钱过不去。”李思岩笑了笑回答道“哼。。这个财迷。”

　　“静儿今晚我去守夜吧，你去宾馆休息，昨晚你一夜没睡，今天又东奔西跑的，我怕你吃不消。”李思岩停下脚步关心的对刘静说道。“还有明天你先去找一下你那位高中同学，晚上约出来吃个便饭，大家见面谈一谈。制药厂的事情不能耽搁了。”

　　刘静挽着李思岩的胳膊，乖巧的点了点头，幸福的表情洋溢在脸上。